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加入日期: Feb 2004
您的住址: 台北
文章: 4,267
引用:
作者埋冤狼
現在在傳統市場會看到一盤一盤再賣的,那大概就是批來切盤賣,老闆只是負責剁切而已

板橋國慶黃昏市場就好幾間這種的, 便宜是便宜, 買過一次肉質超柴的很難吃
比較喜歡買那市場裡有一間林記燒臘, 那間的肉真的都不錯吃
就連烤鴨的皮都厚實有油脂, 不像一般烤鴨三吃的皮都好乾, 像在咬塑膠似的
烤鴨烤得好的店家真的不多, 永和的廣東正龍城烤鴨也是技術好所以排隊買肉的人潮超多
     
      
舊 2018-06-22, 04:58 PM #31
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marks離線中  
ㄧ本道
Power Member
 
ㄧ本道的大頭照
 

加入日期: Mar 2008
文章: 659
引用:
作者h1010000
我也有想過這問題
畢竟要壓低成本
只能從看不到的地方下手...

所以只敢看看想想
還是不敢買...

中國這邊類似問題之前iu爆出, 用的是病死鴨,然後再用工業用調色調味料下去讓你以為自己吃的是新鮮鴨
之前被爆出的就是連鎖烤鴨店, 啥都不賣就賣烤鴨, 一隻20人民幣不到
 
舊 2018-06-22, 05:07 PM #32
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ㄧ本道現在在線上  


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