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Senior Member
 
加入日期: Jan 2001 您的住址: 雙子星裡的孤星
文章: 1,044
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我應該會聽從女性朋友的建議
買萬國牌電鍋吧
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心好累 定價香到爆的3900元含小烤箱的林內瓦斯爐(日本製造)開箱 3900元林內瓦斯爐(日本製造)大部拆解 以跑步健走美食旅行為主喔 莫名跑走去(個人網站歡迎來逛逛) 此文章於 2019-03-05 12:41 PM 被 莫名一言 編輯. |
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2019-03-05, 12:39 PM
#21
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Junior Member
  
加入日期: Jan 2002 您的住址: 台北
文章: 954
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咖哩冷凍後,你不覺得馬鈴薯會變得粉粉的很難吃嗎?紅蘿蔔也變得很怪.
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2019-03-05, 02:53 PM
#22
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Senior Member
加入日期: Jan 2001 您的住址: 雙子星裡的孤星
文章: 1,044
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引用:
我沒有加馬鈴薯 但冷凍過的咖哩用微波爐解凍 再用瓦斯加熱 吃起來紅蘿蔔水水的 電鍋奇怪的是結凍過再怎麼加熱 都外熱內冰的 或許是電鍋溫感故障吧
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心好累 定價香到爆的3900元含小烤箱的林內瓦斯爐(日本製造)開箱 3900元林內瓦斯爐(日本製造)大部拆解 以跑步健走美食旅行為主喔 莫名跑走去(個人網站歡迎來逛逛) 此文章於 2019-03-05 03:11 PM 被 莫名一言 編輯. |
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2019-03-05, 03:08 PM
#23
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Golden Member
加入日期: Dec 2003
文章: 3,688
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冷凍後內部水份結晶, 再加熱後的結果吧...
引用:
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報導者 疫苗進行式：COVID-19全球疫苗接種即時追蹤 給真的珍惜自己帳號的人: 停權帳號 申請復帳方式。 台灣事實查核中心 為IFCN國際事實查核聯盟合作夥伴, 為台灣打擊錯誤訊息。 滑坡謬誤 (Slippery slope) 是一種非形式謬誤，使用連串的因果推論，卻誇大了每個環節的因果強度，而得到不合理的結論。 LGBT人物列表 世界會因為不同的崎見而多樣化, 卻會因為歧視而步向對立。 美研究壓倒性共識：同性戀家庭與異性戀養育的子女並無差異, 發明癌症試紙的同志男孩 [分享]Asrock 939Dual-SATA2 與 BBA X800XL 相容性問題!! 使用 Microsoft TweakUI 關閉 Autorun.inf 死雞 11 SMART BAD 請注意 手上有 死雞 12 的朋友請注意!! 屎雞 韌體更新!! 上映中 Barracuda 7200.12 Firmware Update "CC3E" Amazfit 米動手錶青春版 錶面更換步驟 & 錶面下載 |
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2019-03-05, 03:15 PM
#24
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Major Member
加入日期: Aug 2001
文章: 172
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外面賣咖哩,牛腩,
其中的蔬菜,如紅蘿蔔,白蘿蔔,青花菜,馬鈴薯都是另外煮的,這樣有很多好處 一來不易焦鍋底,二來久煮蔬菜不會太鹹太爛口感清脆爽口,三來燉鍋鹽分平均不易酸敗 你可以煮好咖哩,牛腩,控肉,放冷分裝到HDPE或是PP袋,放冷凍 另外弄一些鹽水煮滾,做燙青菜,放冷藏最上層 要吃時才混和在一起加熱 或者你可以準備洗切好的蔬菜600g放鋰瓷鍋進去微波,3分鐘現做燙青菜
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Eves 此文章於 2019-03-05 06:26 PM 被 eves 編輯. |
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2019-03-05, 06:24 PM
#25
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Amateur Member
 加入日期: Apr 2008
文章: 32
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引用:
可否請問一下用"鹽水煮滾"的用意是? 是指水煮開後，放入鹽巴，再放青菜去燙熟嗎? |
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2019-03-05, 06:35 PM
#26
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Major Member
加入日期: Aug 2001
文章: 172
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一鍋水煮滾,一小把鹽放入,先放後放在這邊都一樣
放入要燙的青菜,此時水溫度會降低 再次水滾青菜就可以撈起,約1分鐘 鹽水燙青菜脫澀比清水好吃,而且外層有鹽份不易壞 外層有鹹有口感,內層不鹹不會吃太多鹽 重點在於燙青菜要燒一鍋水,每餐弄很不實際而且能源效率低 因此一般是一次燙1個禮拜份放冷藏最上層,更多的就放冷凍 再來就是你冰箱溫度的問題, 一般如果你是買日本冰箱,冷藏最上層預設是準冰點狀態, 洗完切好的蔬菜或是鹽水燙好的青菜用HDPE或PP塑膠袋包好,放一周是沒問題的
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Eves 此文章於 2019-03-05 07:07 PM 被 eves 編輯. |
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2019-03-05, 06:51 PM
#27
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