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hba1c
Advance Member
 

加入日期: Mar 2008
文章: 310
引用:
作者花下同學
所謂的合理價格
說穿了不過就是要 皮薄 料多 價錢低
現在人事 房租 水 油 電 物料皆漲
有幾個做吃的老闆真的能做到合理價格?

所以食材要越便宜越好, 只要吃了不會馬上死, 就OK
     
      
舊 2019-05-22, 05:22 PM #21
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hba1c離線中  
afeiniva
Senior Member
 
afeiniva的大頭照
 

加入日期: Dec 2003
您的住址: 自大的島嶼
文章: 1,149
引用:
作者人生現在才開始
台北包子推汀洲路 康樂意


康樂意小吃店」+1,尤其菜肉包,
雖然個頭小,一顆15元,不算便宜,但是很值得。

另外,龍城市場的「上海小籠包」也極推!
 
舊 2019-05-22, 07:33 PM #22
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afeiniva離線中  
wangjoe
Silent Member
 

加入日期: Nov 2013
文章: 0
引用:
作者Richthofen
其實呢
有一家 我常常會經過的松包子店
那附近剛好有一家上過電視的包子店
他比松包子先開很多年
他的包子是現做手工包子
因為上過電視
經常有外車來排隊
他的包子有很多種口味
都13元
大小
老實說 比松包子的冷凍包子大多了
想當然耳
經常供不應求
包子出爐前都會看到大排長龍
買的人通常都大包小包一次買很多
我自己是如果經過時沒有排隊人龍
就會買個8個10個來吃

松包子店基本上跟這家包子店是同一排的建物
我想租金不會差太遠
但是我看松包子店經常門可羅雀
即使有客人
絕大多數都是只買一個包子的過路客
買一個意思就是嚐嚐味道
我經過幾次
也是都買一個試試
買了幾次發現有時候蒸爛了
有時候蒸的很乾沒透
後來經過都不會想再買了
而且冷凍包子
我去超市買自己蒸都比他松包子好吃
因為我至少懂得蒸

租金貴不是唯一的理由
賣吃的東西難吃
怎麼可能賺得到錢

做餐飲的東西不好吃 收掉正常
但是租金是另一回事

這陣子不是常看到新聞 被租金逼垮的很多都是老店
生意好的老店照樣撐不住

不就是那些地主...

算了 再說又要被扣仇富帽子
舊 2019-05-22, 08:11 PM #23
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wangjoe離線中  
mount2.0
Major Member
 
mount2.0的大頭照
 

加入日期: Apr 2017
您的住址: 20170414
文章: 280
到高雄做一定賺大錢~
舊 2019-05-22, 09:01 PM #24
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mount2.0離線中  
xxdmd
*停權中*
 

加入日期: Nov 2012
文章: 1
為甚麼一顆包子35會貴
紅豆麵包不是都25~30
波羅都20

一顆包子只能13~15是怎樣
舊 2019-05-22, 10:59 PM #25
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xxdmd離線中  
Earstorm-5
Senior Member
 

加入日期: Apr 2017
文章: 1,424
現在做吃喝的, 還要有特色主軸, 最好還有故事或情懷, 光靠好吃其實生存機率並不算高.
舊 2019-05-23, 06:47 AM #26
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Earstorm-5離線中  
人生現在才開始
Senior Member
 

加入日期: Nov 2015
文章: 1,117
引用:
作者afeiniva
「康樂意小吃店 (http://afeifelt.pixnet.net/blog/post/67339431)」+1,尤其菜肉包,
雖然個頭小,一顆15元,不算便宜,但是很值得。

另外,龍城市場的「上海小籠包」 (http://afeifelt.pixnet.net/blog/post/66481110)也極推!

對 菜包最推
很不可思議的口感
吃完就知道為什麼有人用很“輕”來形容

嗑完兩個 身體完全無負擔
還會懷疑剛剛真的吃了兩個包子嗎?
來再多也吃得下去的感覺
舊 2019-05-23, 08:33 AM #27
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人生現在才開始離線中  


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