爺爺年紀越大童心越重，前天怹說想把我曾祖父的忌日一起辦，因為沒怹就沒有我爺爺這輩的兄弟姐妹。

曾祖在光緒末年十五歲時被送到福建同安讀私塾，但他當時已結婚，有一子一女。

清朝廢科舉在1905年，他早兩年（1903）獲得鄉試第一名，但臺灣割讓日本，他成了有家歸不得的人。

1905年，他湊錢冒險回台，但日本政府已完成初步人口清查，

他被鄰居檢舉，被抓到派出所囚毆打，小腿受跛腳，就是不低頭。

曾祖是讀書人，怹教的子女個個識漢字能唸詩，在公元1955年五月一日過逝。

我們當兒孫的都知道，沒有他們就沒我們。

但爺爺給我的任務是：你曾祖父母沒吃過牛肉，想一下創意吧！

我第一想法是，曾祖父討厭日本人，當然不能吃和牛。

要玩就來個特別的，我岳父牧場的老安格斯牛是首選，

但老黑牛沒出口到國外的例子，首先要申請是自用，不去芝加哥等期貨市場拍賣，

再以一般美牛冷藏到台灣，但辦法是人想出來的，我願意試試看 ！

九年前夏天五月十五日我和Virginia在Raytown 教堂辦婚禮，

她帶我遊牧場，她就說老安格斯牛祖先來自蘇格蘭，跟法國肉牛混種才被帶到美國。

但百年來都吃牧草，長肉很慢，比後來吃麥和玉米的改良種少。

因為是自然放牧，比圈養的改良安格斯牛價高，全美僅五千多頭，

後來發生狂牛症，農業部要求每頭老黑牛混種交配要有基因管制，所以在拍賣市場價格很高。

但是我們結婚宴，岳父親手烤了80oz的肋眼，我能一天裡吃完整個肉排，

但前提是能不能分切讓我一塊塊慢慢吃？

幸好老婆體貼，80oz的牛排她吃了一半，她還帶我去摸老黑牛的額頭，

她說外人說那是無角黑牛是錯的，實際上那是退化，公牛搶女友是還是用堅硬的頭骨對撞！

沒答案的答案

前幾日晚我數十屆的統計所學弟問我，他已考到會計師證照在某事務所工作，

但隨著前輩查核中小企帳務，協助報稅，月薪才六萬，

追女友尚可，但要存錢買車有房子是難上加難。

我說我是特例，退伍後僅憑是統計學碩士在群環當會計助理，業務部缺人我才當業務員。

但是我們賣的東西是讓客人生財、促進企業效率的，不用舌燦蓮花，說到客戶的心裡，生意好談。

進IBM競爭惡鬥更強，但我熬過了。業務的道理一通百通，你能抓住客戶的心，他就相信你。

這其中有天份和後天努力，要努力，跌倒了再站起來才知道成功的果實有多甜美。

這兩天Virginia跟遠在北義大利的外婆Amber 聯絡，說因為義大利肺炎疫情問題可能沒法在七月中去小村祝賀她93歲生日。

外婆很樂觀，說沒問題，健康最要緊，年年都能過生日。

Amber 住的小村在義大利東北山區，要上學得要搭半小時車到山下小鎮。

小村人口才兩百多人，靠種橄欖樹榨油和生產紅酒。

貧苦的小村讓Amber 送唯一的女兒Ann（我岳母）到Naples去上高中，

後來岳母到巴黎某音樂學院，大學畢業後去美西自助旅行遇見我岳父。

我岳父的父母是法國人後裔，朋友說我娶了美國人，我說Virginia是出生在美國，有美國籍，但就血統來說：不是的！

好友森哥他讀台大建築碩士，在六軍團當水電官，碩二時考到建築師執照。

退伍後到自家老爸事務所做建案。

第一建案是給台南安平區建九戶各三戶三樓獨棟前後花圓住宅，

南部人有錢的不要連棟而居，他說服每月繳管理費。出入有保安，安全無虞。

我跟他從後甲、南一中友誼甚篤，我委託他幫忙保安二廠問題，

他作測量，確認二廠遇淹水要靠抽水機，要不然就加高機台和電源配線到八公尺高。（爺爺當年選廠房有因為一廠的地勢高）

整廠區地基要加高，這樣能去免淹水。

我和爺爺說，怹說不要怕，你去拿訂閱單，後續的事我來處理。

爺爺對我安心的是處事妥善，有缺點馬上改進，小事改，點一下就懂。

三爺溪淹水的問題從清朝就有，KMT、DDP 當政照樣無解。

仁德鄉往西中正路遇大雨會淹水已是常態，我很好奇，現在台南縣市合一，偉大的黃醫師（市長）怎麼解決。

剛google，是有在計劃中

https://udn.com/news/story/7326/3993740

我們跟水利，和廠房工程師的結論是。

在保安二廠挖抽水池和馬達，淹水了我們把水往三爺溪排。

其實最根源的是三爺溪出海口淤塞，那在台南和高雄交界，你我不處理，那就是問題。

晚餐我跟爺爺二廠七月初可能要延期，怹問一廠要不要加班？

爺爺早已不管事了，但怹知道員工加班時薪都是兩倍計算，

怹問我員工同意嗎？我說他們懶得早回家，在工廠還有免費便當吃！