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Elite Member
  加入日期: Feb 2003 您的住址: 台灣
文章: 4,086
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引用:
山東老鄉做餛飩? 根據在台灣飲食店吃的經驗,這種店我是避免進去. 好吃的水餃店在台灣現在很難找到了,這些老頑固大多不是歸西,就是收起來,要不就是交給下一代,結果胡搞瞎搞或偷工減料. 水餃皮對水餃好不好吃影響很大,機器皮我會去吃冷凍食品,手工包已經毫無意義了,內餡味道這些冷凍食品廠雖未達完美,但已勝過很多妨間一般用機器皮包的了. 南機場夜市水餃勉強算及格,不過生意最好最貴那家我不喜歡就是,煮工不穩定,我一般吃秀美,阿亮味道也不會差到哪,但生意最差,個人是覺得桿水餃皮的那個年輕人老是抽煙,實在就......,為什麼勉強及格,因為水餃皮桿法偷工,之前會去試阿亮是因為看到那個老的再桿皮時是標準桿法,只是過完年後去吃試時卻換年輕的桿了. |
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2007-03-18, 05:38 PM
#81
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Golden Member
 
加入日期: May 2002
文章: 2,919
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可以指定造型嗎 ?
來個眼眼的波霸造型的水餃  引用:
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2007-03-18, 05:42 PM
#82
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Elite Member
加入日期: Feb 2003 您的住址: 台灣
文章: 4,086
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引用:
本省人做水餃?除非學外省人手桿皮,否則我還沒吃過能吃的(我家就是);以前都是去山東籍同學家吃,可惜他們賺飽了不做,所以就沒口福了. |
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2007-03-18, 05:43 PM
#83
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Major Member
加入日期: Mar 2005 您的住址: 糞坑
文章: 116
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引用:
眼眼波霸是什麼意思~不解  沒有灌photoimpact..用photoshop真是不會用... 
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 友民黨黨員編屬腦殘部隊-郡主頭頭 |
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2007-03-18, 05:46 PM
#84
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Golden Member
加入日期: May 2002
文章: 2,919
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引用:
啊~~~ 打錯了.. 是..... 養眼的.....波霸水餃... 最好是波濤洶湧的.. 吃起來應該很可口吧... |
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2007-03-18, 05:52 PM
#85
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Major Member
加入日期: Mar 2005 您的住址: 糞坑
文章: 116
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引用:
這種呢...這種OK吧..呼~真難畫  
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友民黨黨員編屬腦殘部隊-郡主頭頭 |
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2007-03-18, 06:01 PM
#86
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*停權中*
加入日期: Sep 2001 您的住址: 打狗大本營
文章: 330
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哈哈哈 真可愛 yuyagami妹
手藝不錯峨 |
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2007-03-18, 06:21 PM
#87
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Major Member
加入日期: Feb 2004 您的住址: 台中市
文章: 285
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小弟想起來了,以前小時候有用過一種工具,外型像捕獸夾,把麵皮放在中間,挖一沱料,兩邊一合,餃子就包好了,不知道有沒有大大用過...
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2007-03-18, 07:05 PM
#88
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Golden Member
加入日期: Feb 2005 您的住址: 離你最近的地方XD
文章: 3,747
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2007-03-18, 07:27 PM
#89
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Major Member
加入日期: Mar 2005 您的住址: 糞坑
文章: 116
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引用:
是這一台吧... http://tw.f2.page.bid.yahoo.com/tw/auction/b31555817 我到昨天才知道有這東西 我朋友在說的..上網查查到的 從來沒用過... 感覺用手比較方便..
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友民黨黨員編屬腦殘部隊-郡主頭頭 |
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2007-03-18, 07:30 PM
#90
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