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Senior Member
 加入日期: Mar 2001 您的住址: 光之幻境
文章: 1,303
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引用:
+1 跟我印象中的白帶魚完全不一樣， 白帶魚算是吃起來很輕鬆的魚種了。
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節儉持家散假狼的歷代CPU小兵--- Pentium 2-300oc450 (Deschutes) --> Pentium 4-540J (Prescott) --> i7-920 (Bloomfield) --> Xeon x5675 (Westmere-EP) --> i7-14700k (Raptor Lake) 時隔多年的大更新 
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2018-10-04, 09:25 AM
#81
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Golden Member
加入日期: Aug 2005
文章: 3,123
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愚ろ者! 余ソ顔メ見忘ホギろ!! 此文章於 2018-10-04 09:34 AM 被 德田新之助 編輯. |
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2018-10-04, 09:28 AM
#82
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Senior Member
加入日期: Apr 2005
文章: 1,209
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好吧是我自己不會吃
還是是別的魚? 哈哈  |
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2018-10-04, 12:04 PM
#83
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Amateur Member
 加入日期: Jul 2004
文章: 30
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常吃就知道刺的走向了 在遇到我老婆(學甲人)以前我只吃虱目魚肚 魚丸,
但現在都是我先挑完魚刺,才拿給我老婆小孩吃, 只能說有被訓練有差XD
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上來呼吸後,繼續潛水. |
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2018-10-04, 12:15 PM
#84
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Power Member
加入日期: Nov 2002 您的住址: 高雄
文章: 626
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白帶魚只有兩排魚刺,而且生長規則一致
所以只要去背刺,與去中刺,兩個步驟就可以得到2片完整,並且完全無刺的魚肉 重點是先去刺,然後再吃,就可以吃得輕鬆愜意 如果是比較沒有耐性的人,一見面就急著啃魚肉的話,那就會吃得比較痛苦了 因為刺沒挑就先啃肉,魚刺的規律被打亂後,刺就難挑了 
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 財.色.藝.無德可矣? |
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2018-10-04, 01:05 PM
#85
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Basic Member
加入日期: Jun 2015 您的住址: 靈堂
文章: 17
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引用:
他說的應該是台灣近海產的白帶魚 |
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2018-10-04, 01:48 PM
#86
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Basic Member
加入日期: Sep 2004
文章: 14
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乾煎虱目魚，好吃。但鹽烤秋刀魚，才是人間美味~
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2018-10-04, 06:11 PM
#87
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Basic Member
加入日期: Feb 2004 您的住址: 南投縣
文章: 13
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引用:
可是 秋刀魚 肥的適合只吃一尾,有一次 一口氣吃3尾 感覺魚酯肪的有點噁心. |
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2018-10-05, 01:24 AM
#88
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Basic Member
加入日期: Feb 2004 您的住址: 南投縣
文章: 13
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其實 如果住在高雄的
可以一大早到鳳山的鳳農市場批發市, 或是半夜到前鎮漁市批發市 裡面就可以看到專業殺虱目魚的團隊 分解各部位,推積出來的虱目魚山了. |
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2018-10-05, 01:31 AM
#89
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Silent Member
加入日期: Jul 2013
文章: 0
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引用:
前面都在說產地新鮮問題，北臺灣吃都差了一級。冷凍賣出去人家不買帳，可能不是飲食習慣文化差異問題。我懷疑冷凍賣台北，台北也不會買帳。 |
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2018-10-05, 10:21 AM
#90
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