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Stonehendge
Senior Member
 

加入日期: Jun 2003
文章: 1,366
最近一次吃同事在飯店辦的喜宴,整體感覺也沒多好
菜色不好吃就算了
音響PA系統也沒調好,尖銳吵雜不耐聽,放個音樂還大破音
宴客過程中隔壁桌有小孩子打翻,食物碗筷灑滿一地
現場服務人員也不來整理,那區域就髒髒黏黏的一直到宴會結束

別以為在飯店辦的就會比較好,還是要多多打聽選一下
     
      
舊 2015-08-19, 07:34 AM #81
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Stonehendge離線中  
tacowave
*停權中*
 
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加入日期: Apr 2015
文章: 454
引用:
作者indiana
我覺得新東南不錯,我辦一桌10000自己帶酒,加酒水一桌不超過12000,不搞花招、不搞音響設備,專注在料理上。吃完被說餐廳挑的好,大家都以為一桌超過20000。吃過同學朋友那麼多喜酒,真的只有好吃的食物能讓來的人滿意,搞什麼花招特效都多的。


新東南不錯 唯一的缺點是 那邊真不好停車 南海路出來或是汀洲路那邊路小 沒停車場

或許植物園/博物館站搞定會好很多
 
舊 2015-08-19, 07:37 AM #82
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tacowave離線中  
chaotommy
Elite Member
 

加入日期: Mar 2003
您的住址: Vancouver, Canada
文章: 15,006
引用:
作者人生開始
如果我沒記錯...
中部某粽子大王娶媳婦就是搭棚辦桌
會沒面子嗎

他們辦的應該是八星級餐廳的吧

KIMO 知識~

囍宴所有食材都由顏家統一提供,以確保新鮮衛生,分成十七組總舖師負責,每桌估計為新台幣一萬元。
囍宴共有十道菜,分別為甜蜜花開月圓、活龍蝦與烏魚子九孔、富貴原汁大排翅、蠔油日氏網鮑、上蟳米糕與紫蘇捲、鮑魚菇燉鳳凰、麻香蒸大鯧魚、活龍蝦首燉百菰、皇品紅燴刺參、圓滿鮮美甜品。
由於新娘是埔里人,囍酒主打南投酒廠出品的「十年窖藏」精釀陳年紹興酒,共有三千瓶;有些客人喜歡烈酒,也準備了馬祖東引特級高梁酒。

以上新聞請參考之 事實上那天總共爆桌超過2400桌 。


另外看到的

在啤酒供應方面,由海尼根公司提供五十名妙齡清涼女郎在場服務,隨時提供飲料;還有志工、義警、民防等數百人協助現場秩序維護。
舊 2015-08-19, 07:38 AM #83
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chaotommy離線中  
goodpig
Master Member
 

加入日期: Sep 2001
您的住址: 高雄
文章: 2,172
引用:
作者人生開始
如果我沒記錯...
中部某粽子大王娶媳婦就是搭棚辦桌
會沒面子嗎

1. 台灣沒有可以辦兩千多桌的飯店或餐廳

2. 辦桌也可以辦得有質感,有錢什麼都做得到,菜色、布置、甚至冷氣只要有錢都有

3. 兩千多桌的場面,你覺得會沒面子嗎?

這種中南部望族辦幾百上千桌的例子不能拿來這邊比較啦
__________________
「原本我以為從三島由紀夫以後,日本再也沒有天才,但這個叫YOSHIKI的男人和他的音樂打破了我原本所抱持的觀念。」
By XJAPAN YOSHIKI 時代
舊 2015-08-19, 08:37 AM #84
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only_me
*停權中*
 

加入日期: Mar 2005
文章: 10
口頭上都說不辦省錢
以後會用來當吵架或抱怨的藉口..
看看活範例 伊X靜......
舊 2015-08-19, 08:46 AM #85
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only_me離線中  
麵疙瘩
*停權中*
 

加入日期: Jul 2015
文章: 14
以前社會是幾乎沒得選擇,多數是搭棚

現在社會進步了,在餐廳有冷氣有新娘休息室,有充足的廁所

而且多數都有專屬停車場,



當然如果說非堅持要五星級飯店,那的確是太過了點,

但是很多婚宴餐廳,其實價錢上並沒有真的比搭棚的貴很多!

七八年前我朋友結婚在台中,新天地餐廳,一萬五就可以搞到幾乎是我這幾十年來吃過最頂級的餐宴

(甚麼長腳蝦,還有真的看的到有點窩形狀的燕窩而且都是專人擺盤一人一份..)

而且那家餐廳還提供一個超大場地給他,裝潢也還不錯!




當時我多數參加台北五星級飯店婚宴的經驗是,一桌兩萬開始喊,餐點真的是不怎樣,

不是我那些台北朋友省錢,而是五星級的場地費太貴!

新娘會想要去走餐廳,其實沒有必要真的一定要搭棚
舊 2015-08-19, 08:59 AM #86
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麵疙瘩離線中  
滄桑v2
Power Member
 
滄桑v2的大頭照
 

加入日期: Apr 2014
您的住址: Hsin-Chu / Miao-Li
文章: 512
方法有很多種, 不喜歡路邊曬太陽的話, 和附近學校借個體育館也可以呀, 非一定要餐廳才能宴客..
__________________
指揮所:陣地準備好報告!

舊 2015-08-19, 09:01 AM #87
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滄桑v2離線中  
沒說過
*停權中*
 

加入日期: Aug 2005
文章: 409
引用:
作者人生開始
如果我沒記錯...
中部某粽子大王娶媳婦就是搭棚辦桌
會沒面子嗎


先不說你的資料可能錯誤
就算是正確的, 問題就是..............你不是粽子大王

首富李嘉誠也說過和展示過他手上戴的只是最廉價的跳字石英表
所以他會沒面子嗎?
問題是......你不是李嘉誠
下次岳丈大人生日, 送他一隻最廉價的跳字石英表, 然後跟他說李嘉誠也是戴這種款色的
到時看看誰沒有面子
舊 2015-08-19, 09:04 AM #88
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沒說過離線中  
立花家
Regular Member
 
立花家的大頭照
 

加入日期: Mar 2005
文章: 74
為啥這邊的發言跟新聞下面的留言差那麼多阿...?

個人還是蠻認同那個意見
大家以後不會記得婚宴在哪辦 弄了多大排場
只會記得:我包了這麼多就給我吃這個...
舊 2015-08-19, 09:27 AM #89
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立花家離線中  
lichai
Regular Member
 

加入日期: Apr 2001
您的住址: Taipei
文章: 92
選飯店或流水席沒什麼對錯…大家又不是第一次吃喜宴,什麼型態都麻吃過了!

前面很多樓也說了,飯店菜色通常又貴又難吃。
所以吃到難吃又吃不飽的婚宴後呢?客人會抱怨新郎新娘嗎?
紅包不是一樣照行情包,然後大家一起罵飯店黑心,或是之後再續攤…
通常還會同情新郎新娘們,辦這個婚宴會不會虧太多…


選流水席或外燴辦桌呢?
有口碑的總舖師加上好一點的食材,根本就便宜不到哪去了…
然後一不小心,天氣、環境、交通、衛生等不可控的因素,就算食物再好吃。也很容易就毀了一場喜宴。
不過哪可能事事如意…
貪小便宜、騙紅包、這點錢都要省的流言扉語大概免不了,而且會流傳一輩子。
(當然若辦得好就皆大歡喜,但總有意外…)

反正每個人心理總認為我家巷口那家小店的小龍包比鼎泰豐好吃又便宜好倍,
請客人吃小店就好了,反正便宜又好吃,去鼎泰豐難吃又浪費錢。

辦個婚晏不是只算計菜色好不好吃而已,其他還有很多因素要考慮,
選飯店有時只是把這些雜事統包出去,至少是個安全牌,就算不好吃也不會有什麼大意外。
(飯店方更擔心像停電、菜色非常差、吃到落賽…等等)


錢能解決的事都是小事,最怕明明花了錢,人家還以為你在貪錢!!!
舊 2015-08-19, 09:36 AM #90
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