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*停權中*
加入日期: Mar 2008
文章: 5,843
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引用:
這部份就要看帶動種鳳梨的是跟風的店家~還是有固定銷路的品牌廠商了  跟風的本身利潤沒品牌廠好~口味上也是~回流率不高 如果他們覺得並不好賺~要收手時~也會影響到供應的農戶 而且目前改種鳳梨的~可能對種植鳳梨的經驗不多 他們種出來的品質是不是比的上專種鳳梨的農戶也是個問題 有品牌的應該是會找品質較好的農戶做契作及採買 |
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2014-04-14, 10:23 AM
#81
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Senior Member
 
加入日期: Jan 2004
文章: 1,425
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遠房親戚就有在做土鳳梨酥，吃起來會微酸且有鳳梨纖維，喜不喜歡見仁見智
就如同我去產地買葡萄，老闆娘說她不喜歡吃很甜的葡萄，帶點微酸吃起來更棒 所以也沒啥好去爭哪種好吃，但鳳梨酥熱量高，一天不要吃太多顆 親戚他們的土鳳梨酥不貴，幫他們宣傳  http://www.cake.hipages.tw/
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2014-04-14, 10:24 AM
#82
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Advance Member
  加入日期: Sep 2013
文章: 315
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反正滯銷一定告非月要震腐收購
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2014-04-14, 10:36 AM
#83
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*停權中*
加入日期: Apr 2014 您的住址: 四季如夏的地方
文章: 1,796
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引用:
我買過$9一顆的火龍果... 號稱從越南空運過來的...   |
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2014-04-14, 10:50 AM
#84
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*停權中*
加入日期: Apr 2014 您的住址: 四季如夏的地方
文章: 1,796
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去年年底在台北發現順城也跟風出了土鳳梨酥，
還是覺得原味的比較好吃... |
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2014-04-14, 10:54 AM
#85
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*停權中*
加入日期: Oct 2012 您的住址: 晚上黑壓壓一片的那區
文章: 99
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引用:
鳳梨果醬這個點子好像不錯.... 改天我來自己做 聽我朋友講過純鳳梨餡一顆鳳梨做不到十顆鳳梨酥 鳳梨很大一顆 但是切塊炒一炒 縮水剩下一點點 鳳梨乾 這個直接吃應該沒有甚麼人要吃 這跟冬瓜糖一樣 太甜了 加進麵包裡頭 可能不錯 以前吃過很棒的芒果麵包 也是加芒果果乾 有夠香 |
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2014-04-14, 10:56 AM
#86
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Senior Member
加入日期: May 2010 您的住址: 東郊皇陵
文章: 1,012
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我有個怪癖
討厭鳳梨肉，可是超喜歡鳳梨心... 每次長輩家採買大量鳳梨，削下來的鳳梨心都我一人解決...爽 |
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2014-04-14, 11:00 AM
#87
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*停權中*
加入日期: Apr 2014 您的住址: 巷口麵攤
文章: 0
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鳳梨酥的內餡一般有分2種
甜的內餡是冬瓜 微酸的內餡是土鳳梨 這很難懂嗎  |
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2014-04-14, 11:02 AM
#88
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*停權中*
加入日期: Mar 2008
文章: 5,843
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引用:
這個冬天就因為吃了太多鳳梨酥~結果體重一直控制不下去  運動回來後看到就想吃 本來假日出去運動+不吃晚餐~體重大概會掉個0.5-1KG 結果吃了二、三塊鳳梨酥~熱量就都補回來了 |
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2014-04-14, 11:12 AM
#89
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Advance Member
加入日期: Mar 2000
文章: 399
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可以把鳳梨汁榨乾之後,鳳梨汁直接加工變成果汁賣,鳳梨渣用來做鳳梨酥,不過未啥市面上沒看過有鳳梨汁
一直覺得蔓越莓乾搞不好就是去掉蔓越莓汁後又加工來賣的,多汁的水果應該都可以這樣子弄吧 
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 ''@ @''去金瓜石爬煙囪  ''
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2014-04-14, 11:16 AM
#90
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