今晚去三叔餐廳，我事先點菜，要炭烤秋刀、魷魚、胡椒蝦、蝦卷。

我點可以外帶的是：鹹粥、燒酒螺。

哥哥一家人要到八月底才回美國，這可以當小吃、點心。

我送三叔五瓶白酒，五瓶香檳。吃海鮮要有白酒，慶宴場合可以噴香檳。

CANNOLI（卡諾里捲，源自西西里島）


上月日本客戶詢扳件報價，我知道台北同業也在爭取，，

我做順水人情咬死報價，我報五百萬，同業低我十萬拿到訂單。

陳老闆要謝我，我說你去台北市區幫我買卡諾里捲當謝禮，因為台南找不到。

這幾天哥哥在我家做廚房特訓，全程由我媽指導。

蚵仔酥、、鍋燒意麵、蝦仁炒飯通通要學。

他九月回學校升任醫學院院長，一週只有兩天指導博士班，其他時間處理校務。

這樣就有更多時間在家修練廚藝。

今晚餐吃牛肉燴飯，牛肉罐頭是日本大山飯店福利部賣的，沒有對外銷售，但只要有在飯店消費五千日元就可購買。

談到牛肉罐頭，記得當兵時戰備週吃過。

戰備週營區不開伙，大家吃乾糧、泡麵。

預官同期的在師經理庫，我去師部洽公時常遇到。

他知道我在步二營，問我聯勤一批牛肉罐頭要過期，問我要不要？？

罐頭保持期限只是參考用，沒開封其實可以放很久。

我要人事官去營站買統x蔥燒牛肉麵，罐頭開封隔水加熱，倒進泡麵裡，馬上升級變成滿漢大餐。

我後來知道，罐頭是聯勤委外生產的，工廠在中部，有興趣的網友搜尋欣欣、牛肉罐頭，應該可以找到。

昨天媽媽帶孫女Jessica、Donna去拿上週訂製的洋裝。

姐妹倆身高跟我大嫂一樣，都是170，腿常又細，穿及膝洋裝很好看。

這想法來自Virginia婚禮服裝，我們在Ohio Raytown小鎮婚禮和在台南辦婚禮，老婆都是穿洋裝。

因樣才能顯出高挑與腰線美，她不穿白紗，因為她覺得很笨重。

不過老婆跟我出席商業場合，她只穿短根高根鞋。因為高根的鞋子走幾步，她會跌倒。

大姐寄來的除了罐頭還有北海道昆布、海苔等食材。

前年透過網購，北海道業者寄了受潮的昆布，我說：日本黑心商人也不少。

昆布、柴魚可用於日式高湯，昆布醬是給兩顆蛋早餐拌稀飯用的。

阿媽對於兩顆蛋生的兩男兩女曾孫營養一直不滿意。

茶葉蛋兒子小吉八歲，身高跟六歲的Goofy 一樣，他小學放學就吃洋芋片配汽水。

晚餐食量少，營養不好，胃口也差。

Goofy、Minnie不挑食，晚餐吃得多又飽，晚上十點睡覺，早上八點起床。

生活規律，三餐正常，假日去台南附小運動，發育自然好。

鹹蜆仔


這是我小時候媽媽給我吃的零食，新鮮蜆仔用醬油醃入味，冰箱冷藏一夜就可食。

這方法琉球人會吃，但本州日本人不吃。他們認為吃了會拉肚子。

我覺得奇怪，老一輩本州人吃生馬肉，怎麼會怕鹹蜆仔？