家事談得輕鬆，我拿三酒杯斟上李子酒給大嫂、Jessica、Donna喝，說是我大姐親釀的。

Virginia 看了我一眼，我說妳八月初要生了，不能喝酒。

老婆在懷孕期偷喝我二姐從柏林寄來比利時、荷蘭精釀啤酒我都知道。
開玩笑！我做生意是一回事，少見的啤酒少多少瓶我會不知道嗎？

但孕婦臨產，最好別碰酒精。

哥哥一家週一早就到桃機，有人拿牌子把他接走。

台大醫學院希望（強迫邀請）讓他回母校演講，辦講座。

我在日本，只知道他被綁了！

哥哥從台大醫學院拿了博士，當實習與住院醫生兩年，
但他專注醫病理研究，辭職台大去JHU唸書，拿到兩次醫學成就獎。

他看盡了診室生死，才專心研究肝腎對於異親移植藥物問題。
專利賣藥廠不少錢，他捐一部份給JHU，改建大樓。
也給台大母校關於病理研究獎金，但台大只要他的聲望，真是可惜。

我有時到美西，常到他西亞圖好宅住幾天，我常叫他：老頭！

因為我們兄弟倆沒忘記過那年我們躺在地板的日子！（註：哥哥長我十歲十一個月，但我們還是兄弟）

老哥當兵時在關渡師，我在成功嶺。但時間差距十幾年。
去年他回台南老家，我很不客氣要他叫我長官，
因為他是少尉醫官，我是步兵中尉 ！
（這是我們倆相處方式）

今早我們車床、電銲組四人分開兩輛車去高雄金屬中心上課。

金屬加工這行業其實不好做，要學新知識技術，還要自習研究。

這也是我當初推行薪資改革的本意，專業知識越好，加給越多 ！

壽喜燒


週四晚上回家看到我家人和大嫂她們在吃壽喜燒，菜與調料是我媽做的。

Virginia刀工好，冰到零度的米澤牛片成薄片，厚度跟切肉機差不多。

底醬是薄鹽醬油、冰糖、味淋等，這料理在一般日本家庭常見。

可能受火鍋影響，對於湯頭變化少，食材選擇少的壽喜燒在台灣不流行。

我家是用日式鑄鐵鍋加上卡式爐，網友有興趣也可以用一般平底鍋。

先在瓦斯爐上煮需長時間入味的豆腐、金針、冬粉，蔬菜、火鍋肉片最後才加。

至於醬汁市面上有售，但鹹甜味過重，我不喜歡。

她們在吃壽喜燒，我在旁喝啤酒。

我問大嫂，Donna她們倆怎麼進華盛頓大學的？

大嫂說她們讀公立高中，數理成績好。提出入學申請，學校會查成績，只要口試完成就錄取。

我問Donna面試時有沒有被問父母職業？

她說有，我爸爸在這裡當醫學院副院長 ！

結果倆姐妹異口同聲說：我們入學後成績很好喔！

這點我相信，因為大嫂是賓州大學法學博士，對女兒管教很嚴！

大嫂補充一點，外國學生要申請這些名校比較複雜的原因是，學校沒辦法求證你高中成績是否真的那麼好，

所以要考語文和學力測驗，難度比美國本地學生高。

台灣高中生最好先考上台清交成這些在世界大學排得上名的學校，再申請國外名校。
（最後一句是我高中同學JACK說的）

JACK 又是另一種例子，他是成大航太碩士，退伍後申請加州理工。

在亞洲有航太科系的國家不多，大陸、日本有，南韓不知道。

他參加面試後就錄取，博士班二年級Raythan 就找他談還給獎學金。

自次他定居加州聖地牙哥，一年才回台灣過年。