這一行,我做過,收手了......
不是生意不好,是競爭多.利潤薄

IMHO~

1.以你的合夥條件,合夥人並不難找.但~
旺季時,他分配了你的利潤..........
只要花幾萬元合資,...他便"永久"可分配利潤
淡季時,2位老闆造成的成本(工錢)就不在話下了

2.裝潢再花個十來萬,.....算是很省了.但~
你必須考慮裝潢後有沒有"五十嵐效應"顯現

有些店,裝潢的不會比五十嵐差,但生意卻差一大截

也就是說裝潢後,收入能往上衝到2位老闆該有的基本工資,或者說是2位合夥人能分配的合理利潤

3.整個來說,連鎖店鯨吞蠶食這個市場的趨勢不變,因為總有人躍躍欲試,想加盟,...前仆後繼...
比較會受傷的是各單一加盟店加盟主,及受連鎖店鯨吞蠶食的獨立經營者(小輪迴)

整個加盟體系要崩潰,需要較長的時間(大輪迴)

綠茶大,我突然靈光一閃想到幾個方法,連覺都不睡了提供給你做參考:
1.用網路的力量,不過你要對自己的產品很有把握,如果生意好的話出貨速度也很重要,建議
找一個工讀生來幫忙,不過時薪至少要80啦,或是提供分紅制度
2.用媒體的力量,非凡是不錯的****新聞台,花個錢拼拼看!!

小弟認為行銷很重要,品質方面要注重衛生和乾淨,至於茶一斤多少錢不用太講究啦,反正喝起來
一樣健康.我很期待你能做起來,感覺上你的產品有很好的品質,只是缺乏廣告......加油!!以後開放加盟我要當第一家加盟店(小弟我住台中),恩~~睡覺去

我到覺得茶的品質要好.....清新成功的地方要一半要歸功於茶葉比起一般泡沫紅茶攤的茶葉好,現在這麼競爭,東西不人家好就沒特色了,而且玩價競爭是玩不過別人的(本錢不夠粗 )

私人開店的優勢在於"初期"不用被加盟商賺一手
跟長期被加盟商賺好幾千手(明知道原料貴的不合行情~卻非得跟它拿不可)
除非...你不要用它的招牌(一斤茶葉賣你源頭價的三倍以上...你明知也得忍氣吞聲)

老闆今天終於有開門了

同學說他的冬瓜奶+珍珠很好喝

我覺得我的綠珍奶有點甜, 因為大大不加冰塊所以喝了會有點膩
另外老闆雖然加了很多牛奶, 可是總覺得奶味不是很香? 也蓋過綠茶的茶香
(另外有點過重的乳糖味?!)
有空再去研究一下其他口味好了

最後阿, 大大如果不考慮搬地點的話
是不是真的應該花點錢把門面裝潢一下
同學說: 要不是有人介紹, 常經過也不會想要進去買

目前我是沒錢啦~否則我真想弄給大家喝喝看
何謂真正的高山茶.金萱.翠玉.四季春.純文山包種青茶
(絕非那些20~30多元一杯的相同名稱假貨可以比擬^^)

最近我喝到高品質的假金萱茶(用輕度烘培便宜茶葉下去魚目混珠)
重點來了....其奶香氣(台茶27號金萱茶的特徵)是用香精提味

而且一杯的單價還賣的不便宜

本來珍珠鮮奶綠的正確鮮奶量是150CC
但您一開始叫的是珍珠鮮奶紅茶(因為紅茶較"厚重"所以搭配鮮奶量要200CC)

後來您改口叫鮮奶綠的時候~我那200CC的鮮奶量早已倒入杯中
這倒出去的鮮奶絕不可再回收至鮮奶罐內(會感染瓶子裡的鮮奶)

所以您喝到的是一杯"鮮奶加量型"的珍珠鮮奶綠
而且杯子的容量是固定的(鮮奶多40CC = 茶水少了40CC的空間)

原來如此阿
那可要再找時間去一次拉

同學可是對您的冬瓜奶讚譽有加呢!
冬瓜味: 夠濃厚
珍珠: 有甜味Q度夠

1.這不是"消費者"的問題,他們也不會想這麼多
2.所以,"加盟"不是每個人都可以玩的,但你還是要面對他

以前,我的店,旺季一天可賣500杯,淡季一天也有200左右
(附近至少有10家以上泡沫紅茶店)