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Golden Member
![]() ![]() ![]() ![]() 加入日期: Dec 2002 您的住址: 飛機跟捷運在窗外跑來跑去...
文章: 2,545
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Senior Member
![]() ![]() ![]() 加入日期: Apr 2017
文章: 1,447
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原來那是肉夾饃... 那沙威瑪怎麼說? 我看起來是同類型 (兩者應該都還沒吃過).
那個什麼四川的冰品, 我看起來就像是水水的啜冰... 有什麼特別中國的地方嗎? 牛肉泡麵那個, 如果沒記錯, 在台南孔廟後面就有一個"炒泡麵"了吧? 跟中國有關? (備註: 炒泡麵至少出現十年以上了, 我忘記跟哪一任去吃過) 說真的, 飲食不就是這樣, 是否對岸又如何? 有些網友應該記得約35~40年前突然興起的西餐廳瘋(加上現場鋼琴). 後來的港式飲茶瘋, 日本, 東南亞, 最後開始流行高貴食材瘋, 黑鮪魚, 和牛. 食材瘋是傳承至今, 西餐廳配鋼琴削減絕大多數(沒了鋼琴), 港式飲茶剩一些. 日本更瘋了, 東南亞因為外勞數量以及口味改良也更多了. 說真的, 我都吃連鎖居多, 以現在來講就是石二鍋之類, 三商巧福. 偶爾比較有心情真的去吃"時間"的話, 簡餐類或一些義大利麵. 所以上述現象要經過長時間我才會慢慢發覺, 而最近這所謂的中國食物... 有存留超過5年嗎? 已經熱度5年了嗎? 如果沒有, 何必太在意, 即使有, 更不用在意. => 食材都是台灣自己把關就好, 做不到不要怪對岸影響, 不論什麼瘋, 都是台灣人提供. |
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Basic Member
加入日期: Mar 2005
文章: 20
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引用:
順便幫味精平反一下 有人說味精會導致中國餐館症候群與口渴,事實上症候群未被證實,口渴則是和用量有關 而那篇報導根本是開玩笑寫出來的,結果被廣為流傳 https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E5%91%B3%E7%B2%BE 依目前研究結果沒有顯示食用過多會出現健康危害,唯一問題是含鈉,吃太多也是有攝入量的問題。 不過原則上,適量食用,可以增進食物口感,算是還可以的添加物 此文章於 2024-01-31 10:17 AM 被 etherhaha 編輯. |
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Major Member
![]() 加入日期: May 2021
文章: 240
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肉夾饃這東西就跟醬燒餅夾牛肉夾豬肉一樣,其實也沒什麼,就是一種烤餅
台灣刈包不也夾肉?只是外面包的麵皮不同 陝西還是西北地區也愛吃羊肉泡饃,印度的饢Naan 也是另一種烤餅 基本上就像法棍一樣取代米飯麵食配菜吃,baguette 剖開裡面也能夾東西啊 |
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Junior Member
![]() ![]() ![]() 加入日期: Feb 2013
文章: 777
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引用:
類似的還有墨西哥夾餅 Taco 。 |
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Golden Member
![]() ![]() ![]() ![]() 加入日期: Oct 2017 您的住址: 象山公園
文章: 2,810
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引用:
希臘菜Gyro, 土耳其Doner, 阿拉伯Shawarma也都是類似概念。
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垃圾桶名單: ankk chumowu cp03 jeffk LDSKING LDSKING II leeking leeko MyChris River Spinach smoguli Whole Truth wpc0406 YorkHapy 冬之炎陽 冰的啦魔王大人 沒問題 爆走企鵝 tvt hill45678 rcack 卜派 polor manoerina afeaanpv SUNGF 感謝網友提供的篡改猴script, 可惜失效了
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Major Member
![]() 加入日期: May 2021
文章: 240
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引用:
其實墨西哥沙威瑪也很正點,吃法就是把烤肉串上的肉刮在墨西哥薄餅Taco 上包起來 還都是很多墨西哥Taco 名店的招牌 另外土耳其的皮塔餅或叫口袋餅也是滿滿香料肉餡加酸奶優格 以前士林夜市有,也好懷念巴黎路邊的口袋餅 ![]() 此文章於 2024-01-31 12:07 PM 被 LDSKINGII 編輯. |
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Major Member
![]() 加入日期: Jan 2008 您的住址: 銀河系
文章: 167
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引用:
印象中好多年前 就吃過燒餅夾牛肉的產品 當時叫牛肉燒餅 跟肉夾饃根本是兄弟 ![]() |
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Senior Member
![]() ![]() ![]() 加入日期: Apr 2017
文章: 1,447
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台灣就有自創的, 外面糯米腸, 裡面大香腸, 比什麼包都厲害多了~ (而且說實在挺好吃)
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