活魚三吃、活跳蝦、活蜂蛹等等活吃料理，或油炸蜜蜂、油炸蠍子等等原型料理。

不同食物隨個人觀點差距都不一樣，我媽愛吃茄子，但我對煮的軟爛的茄子就不喜歡。
她變通方式，茄子切片沾粉油炸，一大盤炸茄片沾椒鹽，我一邊看電視可以全部吃完。

我和太太結婚去舅舅餐廳吃飯，她不愛吃生魚握壽司，舅舅用火烤、湯霜造的方式，
多吃幾次瞭解鮮魚美味，她就能接受了！

還有個特殊例子，我跟IBM 軟體部門產品經理合作愉快，我找他去台北某日式壽司用餐，
他說不吃生魚片，師父端了上腹肉握壽司，他連看也也不想看？
我說這一貫一口吃下去就是一百二，他馬上改變心意也要點一份！