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*停權中*
加入日期: Dec 2004
文章: 593
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引用:
直接用大同電鍋就很好用了 不須另外花錢買酸奶機 只是保溫溫度還是會過高 1.要不將鍋蓋打開一些降溫 2.或是買一條電源線將其中一線串接一二極體(功率減半)才會適合維持在40-45度 優酪乳加牛奶 1:3或1:4都可 攪拌後放7-8小時就會成功了  |
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2015-12-22, 03:16 PM
#71
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*停權中*
加入日期: Jan 2013 您的住址: 府城
文章: 9
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家樂福早出現∼∼味全優質鮮乳。。。
少掛林鳳營，一樣便宜賣！ |
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2015-12-22, 03:19 PM
#72
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Power Member
 加入日期: Aug 2002 您的住址: PCDVD 02梯
文章: 578
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引用:
UHT的鮮乳是的確可以常溫儲藏沒錯.
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^^A 請多指教~ |
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2015-12-22, 04:29 PM
#73
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*停權中*
加入日期: Sep 2015
文章: 280
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引用:
那個味道很淡, 去年買過一次 |
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2015-12-22, 07:12 PM
#74
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*停權中*
加入日期: Jun 2015 您的住址: 金一十大女支三
文章: 1,282
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引用:
營養要均衡 跟錢沒關係  牛奶當開水喝充其量只能稱爆發戶 引用:
林鳳營加"料"不加價 濃醇香半價供應  |
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2015-12-22, 11:17 PM
#75
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New Member
加入日期: Dec 2015
文章: 3
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免推廣一樣能賺錢!!!
http://goo.gl/3uFgbC |
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2015-12-23, 12:16 AM
#76
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Basic Member
加入日期: Mar 2015
文章: 10
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這對我沒有用
我還是不會買 比照小日本鬼子抵制麥當勞的決心 呆灣人還是差太多了 |
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2015-12-23, 01:18 AM
#77
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Major Member
加入日期: Feb 2005 您的住址: 天龍國
文章: 154
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引用:
戳戳樂你不會嗎？還有噴防蚊液的你可以學啊，說到底就是不敢搞黑桶，只敢欺負好退貨的善意第三人店家 |
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2015-12-23, 02:10 AM
#78
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Elite Member
  
加入日期: Sep 2006 您的住址: 人群中
文章: 4,213
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引用:
優酪乳跟優格我都有在做，優酪乳每三天，優格大概每星期都會繁殖一次。 我來插嘴一下好了。 1.優酪乳和優格菌種種類和不同菌種使用數量是不大一樣的。 優酪乳通常會多到12種，而優格只用5-6種。 2.因為不同菌種最佳培養環境溫度不同，優酪乳是常溫20-30度即可培養，優格是相對高溫培養（40-45最佳，超過50度箘會死）。 3.用優酪乳並不能培養出成功的優格，就算用40-45度C，相對抑制了其中常溫箘的繁殖，但結果還是太稀。只能培養出較濃的優酪乳，這個做過實驗。 4.菌種厭光，所以培養過程用布蓋著。優酪乳24-48小時，個人經驗大概從冰箱冰溫到完成，在20出頭的室溫，約30小時。 優格40度左右約8-12小時就會很cremey。放冰箱乳清還是會ㄧ直被擠出，如果不喜歡太稀，可把乳清倒掉。 |
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2015-12-23, 04:13 AM
#79
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*停權中*
加入日期: Dec 2004
文章: 593
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引用:
產生乳清這種東西我是很疑惑 我是覺的是溫度過高所造成分離現象(算不成功) 正常做出來只有表面有一點水份 放冰箱後就自然消失 我小朋友說硬度吃起來像冰淇淋(我都以乳清來判別完成度的好壞 雖然不是很正確但確實是有效的 給大家參考) |
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2015-12-23, 06:38 AM
#80
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