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geebyy2000
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加入日期: May 2005
文章: 186
引用:
作者michaelweng
這裡說的是紅茶.....

紅茶也是有很貴的 真正的錫蘭紅茶茶葉真的真的不便宜

那個香氣真的太特殊了

但是那間茶葉店我懷疑他的茶是不是真的用十幾萬的下去用
     
      
舊 2014-09-14, 08:27 PM #71
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geebyy2000離線中  
夢畫
Silent Member
 

加入日期: Oct 2006
文章: 2
高級的東方美人一斤1至2萬很常見。一斤10萬也不是沒有
可是那種頂級的茶都是直接拿來喝。
不是頂級的東方美人不能拿來調茶,而是沒有義意。
最早東方美人就是外銷導向,被西方人拿去調製飲品。

現今的東方美人製程與當初拿來調飲料的製程與工法早就有大幅改善。
直接飲用風味迷人,加入其他東西反而有損美味。
直接飲用的茶與拿來調製飲料的茶,製造時講究的地方原本就不同。
至少光原料就很難取得。在這M形化的社會,
想買一斤十萬的東方美人,還比買一斤一萬的難!

用最頂級的東方美人調製奶茶
很難想像~~
 
舊 2014-09-14, 08:27 PM #72
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夢畫離線中  
cys070
Elite Member
 
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加入日期: Aug 2003
文章: 10,529
所以說各位也覺得那700奶茶用料是豪洨就對
舊 2014-09-14, 08:29 PM #73
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cys070離線中  
FD3STYPER
Master Member
 
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加入日期: Aug 2003
您的住址: 無苦庵
文章: 1,943
我看了好幾個部落客的評論, 這個人他很懂得表演藝術,
要讓去品嘗的人自以為品味後去配合他的表演, 然後就中招.

這麼用心下的咖啡不好喝很難, 但是一杯到1千兩千那就跟牛肉麵一碗三千一萬一樣.

他就是剌盤子.

剛開始看就大概猜出他用唱作俱佳來顯示好咖啡有多難泡, 還有手電筒大法.
等看到熬煮牛奶, 我就可以確定這就是剌盤子專家.

牛奶, 呵呵, 等等不要被踢爆是鷹牌煉乳....
__________________


10年
舊 2014-09-14, 08:31 PM #74
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FD3STYPER離線中  
789w
Major Member
 
789w的大頭照
 

加入日期: Mar 2011
文章: 108
看到回文差點笑死

訴棍專長果然在告人
去翻食物與廚藝牛奶章節

一些回文一看就知道根本沒有做甜點的經驗,完全腦補

牛奶煮過會比較有香味好嗎,多種香味如奶油和杏仁味

真得快笑死
__________________
舊 2014-09-14, 08:31 PM #75
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789w離線中  
Mozohung
Junior Member
 
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加入日期: Apr 2014
文章: 716
其實我個人懷疑巿售的很多鮮奶,都有添加物.原本的牛奶很可能腥羶味比較重,沒那麼[好喝],那麼香濃.
飲料我是盡量不喝的,不是喝白開水就是自己煮或自己沖泡.很多荼飲料一喝就覺得太香了.自己泡的沒那麼香醇,但還是會回甘,而且真的會止渴.
舊 2014-09-14, 08:36 PM #76
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Mozohung離線中  
cys070
Elite Member
 
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加入日期: Aug 2003
文章: 10,529
引用:
作者Mozohung
其實我個人懷疑巿售的很多鮮奶,都有添加物.原本的牛奶很可能腥羶味比較重,沒那麼[好喝],那麼香濃.
飲料我是盡量不喝的,不是喝白開水就是自己煮或自己沖泡.很多荼飲料一喝就覺得太香了.自己泡的沒那麼香醇,但還是會回甘,而且真的會止渴.

市面上就殺菌處理

有些喝起來感覺就是給人稀釋,可能加奶粉或水

有添加寡糖,或什麼高鈣,一些有得沒

那些都不能算鮮奶

叫做調味乳或是牛奶

此文章於 2014-09-14 08:45 PM 被 cys070 編輯.
舊 2014-09-14, 08:41 PM #77
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cys070離線中  
Mozohung
Junior Member
 
Mozohung的大頭照
 

加入日期: Apr 2014
文章: 716
以前不是有日本的大飯店,高級的牛肉是用人工打油脂做的,果汁是超巿買的,蝦子用便宜混充.蔥也是用便宜的,還宣稱是高級的青蔥.也許消費者真的很難吃得出來.但那顯然就是欺騙行為.要花錢當凱子實在要三思.
舊 2014-09-14, 08:46 PM #78
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Mozohung離線中  
Adsmt
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加入日期: Feb 2004
您的住址: 從來處來
文章: 2,762
引用:
作者cys070
所以說各位也覺得那700奶茶用料是豪洨就對

其實我覺得比起國外一包一萬元的冰塊,他豪洨的程度還有待加強。

建議他牛奶除了熬六小時外,可以再加上磁場能量化三小時,應該可以再多賣個一百元。
舊 2014-09-14, 08:49 PM #79
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Adsmt離線中  
henrykuo@yale
Regular Member
 

加入日期: Sep 2013
文章: 89
台灣最好的是吉蒸牧場

不過保存期限7天
舊 2014-09-14, 08:49 PM #80
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henrykuo@yale離線中  


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