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加入日期: Jun 2015
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4995克是Goofy出生時體重,當醫生知道Virginia父親有190身高,就說這小孩發育正常,會長到190以上。
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博觀而約取,厚積而薄發 |
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加入日期: Jun 2015
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Minnie一二歲時食慾不好,我要Goofy幫妹妹吃完,他都說:好!
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中午帶老婆孩子去大億吃牛排,Virginia說澳洲的菲力是電烤的,她想念爸媽炭烤牛排。
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加入日期: Jun 2015
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Happy wife,Happy life
老婆吃東西不開心,我也高興不起來!
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用餐完回家,我跟老婆說:台灣沒杉木炭也買不到老安格斯牛,耶誕節我們回牧場吃好不好?
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處理牛排要看肉的特性、部位、厚度,沒有一定作法。
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一般餐廳常用上下有加熱管的烤箱烤牛排,缺點是容易乾。
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還有二種適合家庭與餐廳,先煎再進烤箱加熱,薄的牛排適用。
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另一種是家庭常用的,冷藏牛排放到室溫下鍋反覆翻面到五分熟。
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有次在達拉斯市郊定居的朋友招待吃煙燻牛胸肉也非常好吃,在台灣難尋。
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