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加入日期: Jun 2015
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從退伍到群環再去IBM,我在台北八年多,阿公說我是溪底的鵝卵石,再怎麼滾還是有辦法生存。
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決定了
早上福委會還在討論要去東京什麼地方玩? 主席滷蛋說去大阪、名古屋、京都,就這樣!
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阿公曾說茶葉蛋散漫,滷蛋不管事。
滷蛋這次獨排眾議真的少見。
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阿媽體重減輕的問題經檢查無異狀。
三叔蒸14斤重龍膽石斑給阿母增加食慾。
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三叔用竹蒸籠(竹香),舖荷葉(取其香氣)清蒸石斑前半段,味香可口。
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午餐吃蒸石斑,魚的後半節作雜炊。
昆布、柴魚、魚骨熬湯,加上熱白飯也好吃。
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有時去和順或安平工業區,午晚餐就在三叔餐廳吃,但是他從不收錢。
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之前餐廳被說沒開發票,我找廠商送了一套觸控點餐與發票設備,算是報答不收錢。
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晚餐三叔做鮑魚粥給阿媽吃,這鮑魚是乾燥的海南鮑,比常見的日本鮑更少看到。
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三叔用中菜方式發好鮑魚再蒸軟,利用高湯煨入味。
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