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Major Member
 
加入日期: Oct 2004 您的住址: 高雄的大醫院附近
文章: 216
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我之所以會去星八課..........是因為那裡的氣氛可以讓我寫東西
如果說東西好不好喝.....說實在的....我只當他是一杯飲料而已 我會喝完...但是不會去說好喝不好喝 麥克兄所說的.... 那個境界大概是HY兄以後會到的 不要說咖啡........連茶這樣的飲料....說到喝法也是百百款....每個人都有自己的喝法 我會去品嚐別人的感覺....但是不會去排斥另一種味道
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過去的荒唐 好男人壞男人,還不都是你們害的、原來Y拍已經是廠商才能呆的地方了 最近的誑語 [感想]給8點檔的編劇們(三、民)、 [大科技廠]某美面板的cost down、 理論上來說，最極品的妹 |
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2009-05-22, 12:19 AM
#61
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Master Member
  加入日期: Apr 2001 您的住址: 高雄
文章: 2,247
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何謂正統？這真是一個很深奧的問題…
很久很久以前，回教徒都是將咖啡豆直接丟進鍋子裡煮的，據說還會將豆渣撈出來吃下去。 我叔叔在塞浦路斯，據說那裡就保留了這樣的傳統。 想必，這個應該是「正統」了吧？ 好吧我承認，我實在覺得「正統」兩個字挺刺眼的，咖啡愛怎麼喝都好，雖然我是喜好用濾紙的，英式美式法式義式，我都不會出言批評，自己喜歡就好。
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簽名檔真是礙眼…還是讓版面乾淨點吧！ |
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2009-05-22, 05:09 PM
#62
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Golden Member
加入日期: Dec 2002 您的住址: 飛機跟捷運在窗外跑來跑去...
文章: 2,519
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其實說到美式咖啡的濃度
我覺得屎大巴的濃度是大於丹堤跟麥當勞的 丹堤雖然表面有一層crema 其實比屎大巴還稀 HY兄會覺得屎大巴的太稀 是不是喝過EXPRESSO再來比較的? 以前試過先喝EXPRESSO馬上再喝美式 見鬼了,跟喝開水一樣... 習慣喝義式的可能喝不慣美式吧....  |
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2009-05-22, 06:17 PM
#63
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Junior Member
加入日期: Jan 2001
文章: 768
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引用:
哈哈哈~~ 沒錯! 正統的話就要跟當初阿拉伯人一樣的吃法 這才叫正統!! 沒用這種喝法，別說你喝的咖啡是正統的! 奶茶最正統的吃法是啥? 就是一杯奶茶放好幾顆糖，把它當成液態的糖果 大家輪流一口一口的喝 這就是奶茶的發源印度的喝法 沒用這種喝法，別說你喝過正統奶茶 |
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2009-05-22, 06:41 PM
#64
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Amateur Member
加入日期: Jun 2002 您的住址: 高雄市
文章: 30
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看錯標題....我以為史巴克賺很大....連star trek前傳他也都能老少通吃....
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2009-05-22, 07:15 PM
#65
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*停權中*
加入日期: Oct 2000
文章: 2,260
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引用:
星巴克的創業故事 1981年，霍華蕭茲突然發現西雅圖居然有家星巴克咖啡店跟他們公司訂購了很多的滴泡式咖啡壺，而且訂購數量比西雅圖當地的知名百貨公司還多，好奇的霍華蕭茲覺得事出必有因，於是便千裏迢迢地從紐約殺到了西雅圖一探究竟。 到了西雅圖星巴克咖啡、喝下第一杯星巴克咖啡之後，霍華蕭茲立即驚爲天人、不能自已，霍華蕭茲認爲與星巴克的咖啡相比，美國人所喝的咖啡簡直是馬尿、是汙水！所以霍華蕭茲當下就決定放棄一切、投入星巴克，讓美國人告別喝劣質咖啡的時代，迎向如同上帝所調配的星巴克烘焙咖啡時代！ ------ 在星巴克還沒連鎖引進台灣之前,在台灣根本就沒什麼人在喝咖啡, 也就是各品種咖啡煮好後,加奶精/糖,喝氣氛! 全都是這樣... 但這樣喝咖啡是只注重香味,而不注重口感, 號稱真正喝咖啡的則不加糖 <--這應該是咖啡品管做的事,但不應讓消費者忍受苦味。 過去美式咖啡才稀得像水一樣,但星巴克讓美國人告別喝馬尿的時代, 而星巴克的咖啡同樣是美式咖啡/美式文化~~ 這改良後的美式咖啡,其實也不過是這十幾二十年的事而已! 咖啡是苦的,口感已不好了!不像茶葉還可以回甘, 若咖啡太稀,又不香,當然會被稱為馬尿!! 此文章於 2009-05-22 07:33 PM 被 FlyNews 編輯. |
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2009-05-22, 07:27 PM
#66
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*停權中*
加入日期: May 2004
文章: 2,140
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我想大大可能搞錯所謂美式的濃度了
美是本來就是只有一份的濃縮呀 全量杯跟機器自動化的會不準? 另外口味偏好這種東西是很主觀的 所以才有眾多的咖啡豆 最後就是在星巴克以前 台灣根本沒有所謂的咖啡文化 美國人的美式咖啡卻不美式@@ |
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2009-05-22, 07:32 PM
#67
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Power Member
加入日期: Jan 2004 您的住址: 家裡
文章: 542
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引用:
如果你會覺得他只是一杯飲料的話 那他就是一杯飲料, 我所說得是一種感動 就如一部爆米花電影跟一部讓你越嚼越有味的電影所帶來的差別 而且我說了, 我不排斥其他種泡的方法 但是我不能接受大眾咖啡自居"咖啡店"卻達不到水準 價錢更是高尚
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2009-05-22, 09:14 PM
#68
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Power Member
加入日期: Jan 2004 您的住址: 家裡
文章: 542
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引用:
我比較只會比較同一種 拿expresso比不大公平 不過也不是一貫的濃就好, 如expresso這麼濃的咖啡 也是有香醇與尖苦之分, 這是要去體會的 大家當然可以當我是嘴炮, 自己以為了不起 但是我只是單純分享我自己的經驗而已, 就這樣
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2009-05-22, 09:20 PM
#69
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Power Member
加入日期: Jan 2004 您的住址: 家裡
文章: 542
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引用:
美式咖啡的水的確比較多 走一趟美國看路上人拿那"大杯"就知道那差多少了
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2009-05-22, 09:23 PM
#70
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