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cmh7130
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加入日期: Jan 2005
文章: 193
引用:
作者VF-19
台灣這個問題已經嚴重到不得不管的地步了...

吻仔魚的問題已經在台灣水產出口大宗的鰻魚上踢到鐵板了
鰻魚這種東西大家都以為是養殖成功了
所以從來不去注意這個問題

我不懂水產,但在之前一次新聞中看到一個驚人的新聞
原來鰻苗(鰻魚寶寶)至今無法成功由人工培育出來
所以才會有人要在颱風天冒著生命危險去撈鰻苗

結果呢?
去年一對父子在颱風天去撈苗,就因為這樣父親被大浪卷走死了

但看到新聞中寫到以往台灣的鰻苗怎樣來的
竟然是「政府花錢去鰻魚養殖業者買了一大堆魚放到海裡」
然後讓其自然生長後,幾個月後下蛋後去抓鰻苗
看似合理的做法中,有人看到了這其中詭異的地方嘛???

是的!就是要花錢買「成魚」...如今政府沒錢買魚造成沒有鰻苗可抓
底下靠鰻苗維生的小漁民就會哎哎叫

但......為什麼會連野生鰻魚 成魚都少成這樣,難到不是一個值得注意的事情嘛?

問題就出在...

我也覺得鰻魚一口咬下去就只有軟軟爛爛的口感,還有一種腥味,真不知道好吃在哪裡,蒲燒鰻好吃是在那醬汁吧!跟吻仔魚一樣,本身沒什麼味道,是事後的調味大家才覺得好吃的。
     
      
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09年剛出爐,歡迎使用



現在流行在簽名檔寫配備?????我也會.....
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處理器:INTEL Pentium 166 MMX (黑金剛) oc 200MHz
記憶體:EDO 8MB x 4
顯示卡:WinFast 3D S600 DX (S3 2MB)
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舊 2009-04-25, 07:43 PM #61
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cmh7130離線中  
cmh7130
Major Member
 
cmh7130的大頭照
 

加入日期: Jan 2005
文章: 193
吻仔魚好像可以捕到6月中旬的樣子,我估計這段期間被撈起來的魚苗數量打三天三夜的洨也不夠的......
 
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舊 2009-04-25, 07:46 PM #62
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cmh7130離線中  
VF-19
Major Member
 

加入日期: Jan 2008
文章: 156
引用:
作者cmh7130
吻仔魚好像可以捕到6月中旬的樣子,我估計這段期間被撈起來的魚苗數量打三天三夜的洨也不夠的......


如果算那種本身就是小型魚種的話
一年四季都有....
舊 2009-04-26, 10:02 AM #63
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VF-19離線中  
petro
*停權中*
 

加入日期: Mar 2008
文章: 6
南極蝦是障眼法
主要去南非載加百利光明天使飛彈
舊 2009-04-26, 12:08 PM #64
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petro離線中  
peter liou
Power Member
 
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加入日期: Feb 2005
您的住址: 棺材板的故鄉
文章: 556
引用:
作者petro
南極蝦是障眼法
主要去南非載加百利光明天使飛彈

驚! 您洩露國家機密了?!
天使蛋的產國不是大衛之星嗎?
海功號好像是載香菇料?
__________________
29年煙齡 100.01.23 戒除滿四年
98.07.12 14:11 再添丁 3195g 50cm
舊 2009-04-26, 01:21 PM #65
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peter liou離線中  
zick.char
Advance Member
 
zick.char的大頭照
 

加入日期: Nov 2003
文章: 375
引用:
作者cmh7130
我也覺得鰻魚一口咬下去就只有軟軟爛爛的口感,還有一種腥味,真不知道好吃在哪裡,蒲燒鰻好吃是在那醬汁吧!跟吻仔魚一樣,本身沒什麼味道,是事後的調味大家才覺得好吃的。
這種東西的Range很大
就像羊肉爐,有人說騷,有人說不騷
有人認為夏天吃會受不了,太熱太補,不是應該是夏天吃嗎?
實際上現在的羊肉爐根本就不會如此,而且吃麻辣鍋不是更嚴重?
吃太多辣炸雞塊也是又辣又容易火氣大

就算是淋一樣的醬汁,不一定能找得到感覺一樣的食材
你說的腥味就是要搭配紅燒或蒲燒醬,有的用中藥,就是這樣搭大家才愛吃牠
你想想....你常吃的食物,有哪個是不調味你會覺得好吃,甚至應該是難入口
更不用說現在年輕人都喜歡吃重口味
不是矛盾?
也通常是就是因為這樣的組合才好吃
若這邊單純只說吃的口味來說好了,不提保育等

引用:
作者VF-19
吻仔魚的問題已經在台灣水產出口大宗的鰻魚上踢到鐵板了
鰻魚這種東西大家都以為是養殖成功了
所以從來不去注意這個問題

我不懂水產,但在之前一次新聞中看到一個驚人的新聞
原來鰻苗(鰻魚寶寶)至今無法成功由人工培育出來
所以才會有人要在颱風天冒著生命危險去撈鰻苗
恕刪...
鰻的情形是...
為什麼野生鰻魚、成魚這麼少?
讓鰻苗無法順利轉大人以及越來越少的主因是棲息環境的轉變與惡化(大體上就是跟人類開發有關)
比人類為了吃而去捕抓來的嚴重許多
否則也沒必要去鰻線抓鰻苗還要養大

也因為人們想吃鰻的動機
有人好好去研究養殖及繁殖,日本是翹楚
否則恐怕有些鰻反而會因自然因素繼續改變而數量大減
日本的研究,現在變成養鰻行業與鰻的生態,未來能否能繼續發展的關鍵
舊 2009-04-26, 08:21 PM #66
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zick.char離線中  
VF-19
Major Member
 

加入日期: Jan 2008
文章: 156
15日起3個月禁撈(魚勿)仔魚 漁民批生計無著
更新日期:2009/05/11 09:35

被視為餐桌佳餚的(魚勿)仔魚,每公斤售價達2、3百元,是許多漁民賴以維生的高經濟漁產。為了保護海洋生態,漁業署公告本月15號起至8月14號止,連續3個月不得捕撈;宜蘭頭城漁民抱怨,今年因為閏月、節氣慢,這個月初才剛開始出海捕魚,沒想到就碰上禁撈(魚勿)仔魚,生計快要斷炊。(黃麗鳳報導)

為了維護漁業資源,漁業署規定,每年5月到9月間,漁民必須選擇三個月時間不得捕撈(魚勿)仔魚,今年公告訂定的時間是5月15日到8月14日;宜蘭縣頭城區漁會(魚勿)仔魚產銷班長陳正郎表示,今年因為閏月的關係,直到四月底都還在休息、不能出海捕魚,好不容易可以出港作業,卻碰上禁撈期,抓不到魚賺不到錢,一家大小快活不下去。

漁民建議漁政單位,將今年3個月禁漁期縮短為2個月,兼顧漁民生計和海洋生態。

宜蘭縣政府漁業管理所表示,每年5月到9月,高經濟價值魚類出現頻繁,(魚勿)仔魚是多種幼小魚苗的總稱,為了保護海洋生態,才會有這項規定;至於漁民的意見,會反映漁業署研議修改可行性。

http://tw.news.yahoo.com/article/ur...11/1/1j9uv.html

==================================
這力挺漁業署這次的作為不要縮小禁捕時間
因為一個(魚勿)仔魚產銷班說沒錢賺!就要整個台灣漁業資源都賠下去
實在是無法接受,況且.........我就不信它們不會偷抓~
舊 2009-05-12, 10:38 AM #67
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VF-19離線中  
petro
*停權中*
 

加入日期: Mar 2008
文章: 6
唷 鰻苗一尾51元 那麼成鰻一尾多少錢
網路查了一下 似乎中國方面有產卵研究
不過西班牙人有吃炒鰻苗 會不會太華麗了
舊 2009-05-12, 11:25 AM #68
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petro離線中  
wills1
*停權中*
 

加入日期: Oct 2004
文章: 38
我覺得吻仔魚很好吃阿
營養又豐富
既然政策准撈捕又允許販賣
況且吻仔魚又不是保育類動物
要讓經濟好轉,就得勸大家多花錢
自己不想吃就算了
為何要勸人拒吃
真是不知道什麼邏輯呢?
舊 2009-05-12, 11:55 AM #69
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wills1離線中  
FD3STYPER
Master Member
 
FD3STYPER的大頭照
 

加入日期: Aug 2003
您的住址: 無苦庵
文章: 1,943
引用:
作者wills1
我覺得吻仔魚很好吃阿
營養又豐富
既然政策准撈捕又允許販賣
況且吻仔魚又不是保育類動物
要讓經濟好轉,就得勸大家多花錢
自己不想吃就算了
為何要勸人拒吃
真是不知道什麼邏輯呢?


當你發現沿海魚源嚴重枯竭, 就知道好死了.

短視, 造就的是以後的痛苦.
__________________


10年
舊 2009-05-12, 01:06 PM #70
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FD3STYPER離線中  


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