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菊次郎
Major Member
 
菊次郎的大頭照
 

加入日期: Jul 2002
您的住址: 木馬的故鄉
文章: 183
引用:
作者havi.tw
小弟的女友本來不吃生魚片
她覺得生吃很噁心
但被我調教之後
就變的超愛吃
不過她只歡吃鮭魚
因為鮭魚油質比較多
吃起來比較順口
沒錢吃黑鮪魚
不然也想來嘗試一下

女孩子普遍喜歡吃鮭魚生魚片
我都不知道為什麼?
     
      
舊 2007-02-19, 02:36 AM #61
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菊次郎離線中  
nzcym
*停權中*
 

加入日期: May 2002
文章: 875
 
舊 2007-02-19, 06:15 AM #62
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nzcym離線中  
tr100baboo
Basic Member
 
tr100baboo的大頭照
 

加入日期: Jun 2005
文章: 15
吃生魚片要配啥酒比較好?
舊 2007-02-19, 07:30 AM #63
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tr100baboo離線中  
osii
Advance Member
 

加入日期: Jan 2002
文章: 455
引用:
作者chauan
不然會是啥感覺?

我吃生魚片大部份是為了吃芥茉 XD



沾太多山葵就吃不出魚味了

正確的吃法是
用筷子挾一些山葵抹在生魚片上
然後挾起生魚片沾一些醬油
這樣吃不僅優雅,也吃得出鮮魚的滋味
舊 2007-02-19, 06:38 PM #64
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osii離線中  
Zephyr
Master Member
 

加入日期: Feb 2001
您的住址: 碎石堆緩衝區
文章: 1,807
引用:
作者osii
沾太多山葵就吃不出魚味了

正確的吃法是
用筷子挾一些山葵抹在生魚片上
然後挾起生魚片沾一些醬油
這樣吃不僅優雅,也吃得出鮮魚的滋味


大正解

吃生魚片(或其他生肉類)加山葵的用意是不讓肉的生腥味產生反胃
加太多山葵反客為主完全吃不出肉的味道 ,那乾脆就拿山葵泥加醬油來吃就好了
如果是脂肪較少腥味較低的生肉類例如花枝 ,甚至不用山葵而是配薑末醬油食用
說句老實話 ,用台灣沾滿山葵醬油的吃法 ,實在是蹧蹋了食材
__________________
「優雅ズ舞よ」∼ロ③ДワКиャみ∼
舊 2007-02-19, 07:11 PM #65
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Zephyr離線中  
semmy
*停權中*
 

加入日期: Sep 2001
文章: 1,933
小巷亭的山葵醬是目前吃過最好吃的,配上又厚又大塊的魚肉,真是好吃
舊 2007-02-19, 10:02 PM #66
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semmy離線中  
oonho
Basic Member
 

加入日期: Feb 2011
文章: 18
現在大家還會去吃生魚片

和握壽司嗎?
__________________
用心,認真,努力.....

我愛翁虹~
舊 2011-03-20, 12:29 PM #67
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oonho離線中  
smax0503
Regular Member
 

加入日期: Feb 2006
文章: 58
引用:
作者生魚片
嗚~~不要吃我啊

還有...
引用:
作者台灣啤酒500CC.
請問...我哪裡苦..

這串討論還引出了 兩位版友的名字....還滿有趣的...
醞釀了好幾年∼衝上主題串...
舊 2011-03-20, 03:24 PM #68
回應時引用此文章
smax0503離線中  


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