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Major Member
 
加入日期: Sep 2004 您的住址: 阿爾發象限 星際聯邦
文章: 145
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引用:
只能說這些人類同胞的故鄉蠻民不聊生的.... 不過吳郭魚河裡的跟海水養殖的吃起來味道還是有差。 |
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2018-05-16, 09:50 PM
#61
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Major Member
加入日期: Aug 2005
文章: 101
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引用:
果然是勇者 |
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2018-05-17, 12:44 PM
#62
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*停權中*
加入日期: Apr 2017
文章: 98
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引用:
引用:
引用:
廣東住血線蟲 除了蝸牛、福壽螺不要生吃，蝦、蟹等料理，建議可先-15℃冷凍24小時以上，殺死幼蟲，再用沸水煮沸至少3到5分鐘，戶外飲水也需完全煮沸。 蝸牛爬過的菜有風險 務必洗乾淨 此外，水源及蔬菜水果，也可能因為蝸牛幼蟲爬過，被留下的黏液污染，因此生菜務必洗淨再食用，屋頂水塔也應加蓋保持衛生。 中華肝吸蟲 切勿吃生或未經徹底煮熟的淡水魚。在本港傳統中式魚生（即供生吃的淡水魚）已被禁售超過30年，但是大家緊記在外遊時亦不應進食生的淡水魚。酒、醋、日式芥辣、黃芥辣及香料均不能殺死包括中華肝吸蟲在內的寄生蟲。如用作火鍋及粥品等食物配料時，又或魚片切得太厚時，雖特別注意淡水魚會否煮不熟。 |
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2018-05-17, 01:38 PM
#63
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Major Member
加入日期: Feb 2004 您的住址: 台中市
文章: 283
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非廣告...
引用:
彰化溪湖跟二林交接附近 "小品蝸牛"... |
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2018-05-17, 02:58 PM
#64
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Power Member
加入日期: Mar 2006
文章: 631
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引用:
吃螺 . 帶殼烹煮的最好吃 . 因肉汁鎖在殼內 同於吃帶殼蝦 . 帶殼蟹 . 帶殼蛤蜊與蜆 . 未剝好的生牡蠣整串拿去烤 會比較鮮 ~ 沒殼的欠味哩 食材沒殼的話就給它個殼 . 似豬肚雞 . 叫花雞 . 冬瓜盅(排骨蛤蜊) . 及更多鋁薄包鋁紙包覆的烹煮食材 內鍋加蓋或保鮮膜封口悶著蒸的 . 如佛跳牆之類的 . 都算外加殼的烹調技法 吃螺免剝殼 . 也剝不了 小螺用吸 . 男人會吸 . 有助於夫妻幸福不議 中螺用竹籤 . 插下去翹一下 . 因煮熟的螺肉收縮 . 整串螺肉就挖起來了 來 . 姑娘教您吃螺 [YOUTUBE]U6zlKAREfKA[/YOUTUBE] 此文章於 2018-05-17 08:07 PM 被 xx123 編輯. |
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2018-05-17, 08:01 PM
#65
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