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sclee
Master Member
 

加入日期: Oct 2001
文章: 1,721
我有個習慣,小吃店客人多到爆

最好在原地等,不要離開

不是有沒有付錢的問題,人離開了店家不會急於理你,一定等你回來才做

除非他是用單來排隊

不填單的,很多人口頭跟店家點了要吃的

我常看到店家太忙根本沒有聽到,以為自己點了找位置坐下後
傻傻在等,等了很久沒來去追問,才知剛才沒聽到

我的原則是,盡量不會去不填單的店

家附近有家賣魯肉飯的小吃店,每天經過生意都很好,堂吃的都坐滿人
還有一堆人在等外帶

說實在東西也沒有所謂好不好吃,不過很欣賞老闆和老闆娘做生意的態度

單分外帶內用不同顏色,用單來排隊就不會出錯

客人想口頭喊的,老闆會說麻煩填一下什麼顏色的單

不管多忙客人填完交給他,他們會再確認一次內容有沒有錯
這個做法很重要,有次我自己填錯了,乾麵劃了湯麵,因為多點了一個湯
老闆娘覺得奇怪,大聲問一次你湯麵又點湯?
我才知自己填錯了

雖然麻煩了一點,好處是免得出來不是客人要的,怪誰的錯對雙方都不好
     
      

此文章於 2016-02-24 01:57 AM 被 sclee 編輯.
舊 2016-02-24, 01:56 AM #61
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sclee離線中  
NT-MAN
Regular Member
 
NT-MAN的大頭照
 

加入日期: Oct 2008
文章: 50
引用:
作者SKAP
你也太扯了吧?

住天龍國居然不知道1份鹹酥雞40~50元起跳

想要便宜千萬別夾肉、青菜

只能吃吃甜不辣、豆干之類

好幾年前我隨便買鹹酥雞或滷味都是100~200元

1個人吃還不一定很飽,要吃飽真的是要多夾麵、甜不辣之類


好幾年前常去買一家東山鴨頭(大概一星期買 1、2次,在台中)

但是我不想吃太多,都買一些而已... (隨便挑幾樣,大概花50元上下,不挑肉類...)

後來老闆都會送我一些東西... (例如 : 滷蛋 or 甜不辣那類的...)

其實那時我都覺得很奇怪!

現在想想,可能因為我是"學生臉",而且每次買的都不多...

可能覺得我是窮學生! (所以多送我一些...)
 

此文章於 2016-02-24 04:48 AM 被 NT-MAN 編輯.
舊 2016-02-24, 04:42 AM #62
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NT-MAN離線中  
abo5738
Master Member
 

加入日期: Dec 2006
文章: 1,746
吃路邊攤你會先付錢嗎?

引用:
作者sclee
我有個習慣,小吃店客人多到爆

最好在原地等,不要離開

不是有沒有付錢的問題,人離開了店家不會急於理你,一定等你回來才做

除非他是用單來排隊

不填單的,很多人口頭跟店家點了要吃的

我常看到店家太忙根本沒有聽到,以為自己點了找位置坐下後
傻傻在等,等了很久沒來去追問,才知剛才沒聽到

我的原則是,盡量不會去不填單的店

家附近有家賣魯肉飯的小吃店,每天經過生意都很好,堂吃的都坐滿人
還有一堆人在等外帶

說實在東西也沒有所謂好不好吃,不過很欣賞老闆和老闆娘做生意的態度

單分外帶內用不同顏色,用單來排隊就不會出錯

客人想口頭喊的,老闆會說麻煩填一下什麼顏色的單

不管多忙客人填完交給他,他們會再確認一次內容有沒有錯
這個做法很重要,有次我自己填錯了,乾麵劃了湯麵,因為多點了一個湯
老闆娘覺得奇怪,大聲問一次你湯麵又點湯?
我才知自己填錯了

雖然麻煩了...


其實你說的這老闆很用心 很少見

老闆要不要設計填單制度 其實也有個風險

如果生意好的 設計填單
可能會被人檢舉到國稅局查帳

大家也都知道 路邊攤很多賣吃的
大部分都營業稅都沒在繳的
__________________
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就很感謝你了 -----------
舊 2016-02-24, 08:06 AM #63
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abo5738離線中  
Tacoma
Regular Member
 
Tacoma的大頭照
 

加入日期: Sep 2008
文章: 90
今天去一家店吃麵,也是看到同樣的狀況,還好不是我是其他客人....

個人覺得店家如果要先收錢,要嘛就自己長記性,記性不好就給客人一個條子(或證明)

此文章於 2016-07-24 02:05 PM 被 Tacoma 編輯.
舊 2016-07-24, 01:58 PM #64
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Tacoma離線中  
NNEW
Major Member
 

加入日期: Aug 2004
文章: 122
其實可以學正忠排骨飯

客人付款後發號碼牌 拿牌領餐 免起爭議
舊 2016-07-24, 03:13 PM #65
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NNEW離線中  
abo5738
Master Member
 

加入日期: Dec 2006
文章: 1,746
吃路邊攤你會先付錢嗎?

引用:
作者NNEW
其實可以學正忠排骨飯

客人付款後發號碼牌 拿牌領餐 免起爭議

我記得正忠排骨 還有給發票

這點也可以避免爭議


不過說真的 我現在都習慣先買單 再拿東西

基本上 我去消費的店家很固定 沒遇到不明理的老闆

真的遇到 我會堅持己見
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舊 2016-07-25, 02:37 AM #66
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abo5738離線中  
bird2005
*停權中*
 
bird2005的大頭照
 

加入日期: Jul 2005
文章: 734
引用:
作者古得拉
剛去巷口路邊攤買乾麵跟小菜,店裡人很多,跟老闆點完餐說等一下過來拿
老闆就要我先付錢,我給了錢就去隔壁攤買雞排,結果是那邊人也很多

大概等了15分拿到雞排後再回去拿麵,我問東西好了嗎?
老闆看到我就問點什麼?我回我剛點乾麵跟小菜,老闆就拿給我說一共150

我說錢已經給了,老闆就面有難色說說何時收我錢了?
我說就是點餐時你跟我要的,錢就是你收的

但他就是堅持沒收我錢,說他們都是客人要拿東西才會跟客人收錢
像我這種先點等一下再拿的更不可能先跟客人拿錢

我講到有點激動,站一旁老闆娘就說,算了,沒多少錢請他吃好了,趕快弄一弄還有一堆客人..
我說錢真的已經付了....而且就是現在跟我講話這個人
講來講去他們就覺得我沒付錢,最後我只能生氣離開,東西當然沒拿~

這家店我雖然不常吃但幾個月偶爾會吃一次,從來沒遇到這種狀況的,以後也不會再去
請問大家吃路邊攤...



下次用手機錄影
拿錢動作給他自保
對方若發神經報警
要告你什麼妨礙秘密罪
盡管放心這個不會成立
你跟警察檢察官說
你曾經遇到已經給錢
然後說你沒給錢的事

各位鄉民
樓主的情形真的會發生
因我有遇過
我叫警察跟他揮
讓他難看,因是羅生門
錢我認賠,店家要來告我也沒再怕,
黑店永遠不在去消費 .


舊 2016-07-25, 05:02 AM #67
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bird2005離線中  
macassans
*停權中*
 
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加入日期: Mar 2009
文章: 3
我都習慣先付錢耶
吃完了直接走人沒煩惱
舊 2016-07-25, 06:17 AM #68
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macassans離線中  
abo5738
Master Member
 

加入日期: Dec 2006
文章: 1,746
吃路邊攤你會先付錢嗎?

最近去一間店
我碰到更怪的
有沙拉吧的
發現

店員會自己把客人 分成先付錢

跟後付的
我去的時候人少 他就叫我先結帳 給發票
桌上放個牌子 已付帳
後來我又看到其他客人 有後付帳的
應該是店員 有一套流程 所以不會搞混



除了部分餐廳限定後付

我去買小吃 我都習慣當場結帳

因為多年前 有次 我忘了付帳 要離開
被老闆娘笑笑的當場叫住 很尷尬

所以我現在都習慣點餐先付帳的習慣
以免有之前那次不好的經驗
__________________
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舊 2016-07-25, 07:09 AM #69
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abo5738離線中  
lobben
Senior Member
 
lobben的大頭照
 

加入日期: Oct 2006
文章: 1,384
樓主就走了東西也沒拿那就正中老闆娘下懷
她是故意激你的啊
她認為如果你真的有付錢那會罵回去也可能不拿,如果沒付錢那就是馬上落跑東西也不拿
怎麼樣都是賺
舊 2016-07-25, 08:50 AM #70
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lobben離線中  


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