作者一點點

這幾年新食品連環爆早就讓我懷疑之前所謂XX會致癌、XX吃太多會洗腎等的研究報告可信度
那些東西都沒魏家油那種的毒吧！

作者20世紀少年

http://legacy.nownews.com/2007/11/12/515-80275.htm

想到這則網路追追追丫..

這篇文章以故事筆調，描述一家服裝店老闆突然暴斃，解剖後發現，死者是一名維生素C缺乏症（即壞血病），長期服用維生素C片劑，但是不慎吃了含有「五價砷化合物」成分的蝦子，體內產生化學作用而產生俗稱的砒霜，死者因此七孔流血、暴斃身亡。

由於情節完整並指名道姓，文中甚至還藉美國芝加哥大學名義指出，已有研究證實，兩者確實會產生不良化學反應，要民眾在服用維生素C期間，不要吃蝦。作者言之鑿鑿，令許多民眾信以為真，但是醫藥界專家卻是啼笑皆非。

和信致癌醫院藥劑科主任陳昭姿首先質疑說，除非遭到污染，否則蝦類並不會存有五價砷之類的重金屬成分；而雖然五價砷（As2O5），遇到抗氧化劑維生素C，確實會轉變為有毒的三價砷（As2O3），也就是俗稱的砒霜（三氧化二砷），從化學結構式來看是沒有問題。

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