其實這樣比很不公平....

舉兩個台北市國中的蔬食日(無肉)午餐菜單讓大家參考:

首先是第一餐盒公司供應給天母國中的(2015/4/13), 主食是五穀飯,

配菜是 野菇百頁(豆腐), 沙嗲炒菇, 日式蒸蛋, 蒜香敏豆, 炒高麗菜, 湯品是冬瓜山粉圓.

其次是欣欣團膳公司供應給至善國中的(2015/4/20), 主食也是五穀飯,

配菜是 紅(蘿蔔)絲炒蛋, 炸起司球, 茄汁鮑菇, 蒜香青花菜, 炒高麗菜, 湯是紫米芋頭湯.

再回頭看苗栗特教學校供應給明仁國中的(2015/5/8)午餐, 主食是麥片飯,

配菜是滷油豆腐, 茶葉蛋, 炒大白菜, 湯品是地瓜芋圓湯, 附餐是牛奶.

順便比一下我家小孩(桃園某國小)的有機蔬食日午餐, 主食是雙色(芝麻)飯,

配菜是醬燒豆干鮑菇, 三色蒸蛋, 炒(有機)青菜, 湯是紫菜蛋花湯.....

再來是我家小孩將就讀的國中的(有機)蔬食日午餐,

主食是什錦炒麵, 配菜是茶葉蛋, 炒(有機)青菜, 湯是味噌湯, 附餐是當季水果.

或 主食是腰果蔬菜炒飯, 配菜是鐵板豆腐, 燙(有機)小白菜, 湯是山藥菇菇湯, 附水果.

所以, 苗栗的中小學蔬食日午餐的菜色其實並不差.