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little.john
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加入日期: Sep 2012
您的住址: 台南
文章: 5
一月二日一大早回程時會先到新竹買些特產,
到成功嶺讓老婆看看我服役的地方順道去彰化吃肉圓。
*我不一定走高速公路,省道有時是更好的選擇。

接著到嘉義看我外公(讓怹看看外孫媳婦)、舅舅(再去東石餐廳享用大餐 ),
有可能在嘉義過夜。大概一月三日才會到家,然後休息幾天。
畢竟她肚子越來越大,已經不適合遠行,過年前還要帶她去產檢,然後等待過年前的幾場宴席。
     
      
舊 2012-12-29, 08:53 PM #611
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tklkk1
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加入日期: Nov 2001
您的住址: 濁水溪旁
文章: 382
引用:
作者little.john
一月二日一大早回程時會先到新竹買些特產,
到成功嶺讓老婆看看我服役的地方順道去彰化吃肉圓。
*我不一定走高速公路,省道有時是更好的選擇。

接著到嘉義看我外公(讓怹看看外孫媳婦)、舅舅(再去東石餐廳享用大餐 ),
有可能在嘉義過夜。大概一月三日才會到家,然後休息幾天。
畢竟她肚子越來越大,已經不適合遠行,過年前還要帶她去產檢,然後等待過年前的幾場宴席。


中部現在開始下雨了XD(還蠻大的樣子)
路上小心安全
肉圓的話......我還是喜歡吃北斗肉圓(肉圓生)
 
舊 2012-12-29, 10:21 PM #612
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little.john
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加入日期: Sep 2012
您的住址: 台南
文章: 5
本來這次去還要帶她去101,但是她來台四年多,
每一次都帶她去101,這次遇到跨年,勢必人潮更多,乾脆算了。

我還記得因為這幾年每次去台北,都會帶她去百貨公司買衣服、配件或保養品。
櫃姐知道她會講中文就一群銷售員圍上來跟她解釋,等她選好了我再出現去幫她刷卡。

有一次在微風,我突然童心大發,要Virginia 裝作不懂中文但要買保養品,
櫃姐被她用英文一問簡直慌了手腳,店長出來,然後隔壁櫃的小姐也跑過來跟她解釋。
我在旁邊一直偷笑,十幾分鐘過去了乾脆出面幫她收拾殘局,其中有一位櫃姐一副如釋重負的模樣真好玩

事後Virginia 對我說:我不知道你還會這樣整人
*嘿!你老公是主嫌,你也是幫兇啊
舊 2012-12-29, 10:36 PM #613
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FLYFLY
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加入日期: Sep 2001
您的住址: 廢鐵鎮
文章: 392
討論的內容好多∼就沒有細看每一字一句了,
討論串讓我聯想到一些詞句片段∼
教老外中文∼
老外教中文∼
可以參考這個中英文教學影片的網站∼
其中有"老外教中文"的影片片段∼
http://www.youtube.com/user/Glossika/videos?view=0
舊 2012-12-30, 12:05 AM #614
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uason
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加入日期: Jan 2002
您的住址: 電腦的那一端
文章: 343
引用:
作者FLYFLY
討論的內容好多∼就沒有細看每一字一句了,
討論串讓我聯想到一些詞句片段∼
教老外中文∼
老外教中文∼
可以參考這個中英文教學影片的網站∼
其中有"老外教中文"的影片片段∼
http://www.youtube.com/user/Glossika/videos?view=0

靠腰我以為是youtube的這篇.....
XD
[YOUTUBE]WqtWnpNigVc[/YOUTUBE]
舊 2012-12-30, 12:12 AM #615
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ICHIRO262
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加入日期: May 2005
文章: 22
引用:
作者little.john
就別去看總統府升旗了,我升旗給她看會更好

你還唱國歌給她聽她會更快樂~!
舊 2012-12-30, 12:44 AM #616
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ICHIRO262離線中  
ICHIRO262
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加入日期: May 2005
文章: 22
引用:
作者little.john
送菜小弟

哇!現在吃得好撐 ,趕緊哄老婆去睡午覺再來上網。
今天早上老婆很早就起床瞞著我跟老媽通電話,小弟還在睡夢中我媽就開車來接她。

由於Virginia 堅持不要用冷凍牛肉肉品,一早婆媳倆人跑了三個市場才找到台灣溫體牛的前腿和尾巴。
倆人在我家廚房忙碌,烤牛腿、煮牛尾湯。
*進口冷凍肉品尤其是骨頭的部分被低溫凍住,解凍後不久,骨頭裡的血水會解離,
煮出來的血水味道跟溫體肉不一樣,冷凍骨頭煮出來的湯甜度比溫體牛更差。

由於祖父母不方便到我們新家,所以在家裡的大烤箱做好食物之後,
我往來距離新家八九百公尺的老家,端牛尾湯鍋、捧者烤牛腿的大烤盤在街邊騎樓來來去去好多趟。
一位熟悉的老鄰居還問我:你什麼時候改行送菜了???

...........................................................................................

我都天菜吃到飽~~~~~@@@@@!
舊 2012-12-30, 12:50 AM #617
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little.john
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加入日期: Sep 2012
您的住址: 台南
文章: 5
評分只有50的牛排



週日早上十一點多我夫妻倆出發北上,到高速烏日路段見前面車龍頗長,決定下高速公路走省道。
繞大里的小路繼續前進,在新竹讓老婆在車上待著,我去以前上門過的米粉攤店家買米粉湯和貢丸湯給她喝,
偏偏她還在車裡熟睡,身上蓋著我臨行前堅持要帶的薄棉被.......................

*我一直跟她說台灣濕冷她偏不信,才過雲林她就覺得冷,趕緊去休息站買咖啡,到後車廂拿棉被給她蓋。
*我一人端著兩碗湯在外面踢車門她才醒來(只要我下車留她一人在車上一定要鎖上車門,只有我叫她才能開車門)

等吃了暖和的食物她才又笑呵呵跟我講話順便開玩笑
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晚上七點鐘抵達我堂哥在大安路的家,安置好行李,趕緊坐計程車赴我老同事的邀約(這兩年台北變化頗多,讓計程司機開車比較快),
抵達地點,同事夫婦早已在等待,看Menu我問老婆想吃什麼,她點Rib Eye,我也一樣。

前菜沙拉還不錯,沙拉菜、沙拉醬都好,但是Rib Eye 一上來沒多久Virginia就把上緣厚厚的脂肪切掉,
我看她的動作,會意了................也跟著做。不過餐酒倒是不差,甜點亦是。
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當然同事的盛情邀約我絕對感激,只是該餐館的主食材品質也未免太差了
號稱台灣第一個引進乾式熟成牛排怎麼會這麼嘎嘎嗚拉拉?(該業者的行政主廚跟早年養樂多董事長同名)

想一想由不得佩服我岳父烤牛排的功夫,上月受怹招待一頓80盎司牛排,
厚達近三吋的肉,怹用柴火燒的烤架,有辦法不用悶或煙燻的,就能烤出四五分熟帶血水的肉。

想起幾次受邀去某 J 主廚的餐廳吃義大利菜也有似是而非的感覺(Fusion菜色),
當然這不能怪他們,有些義大利道地食材在台灣真的成本非常貴,
為了台灣消費者願意負擔的金額,不得已要買不是義大利當地東西,在此還是要怪政府與匯率的問題了!
舊 2012-12-31, 02:25 AM #618
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FIREFALCON
Power Member
 

加入日期: Apr 2002
您的住址: 台中
文章: 563
引用:
作者little.john
想起幾次受邀去某 J 主廚的餐廳吃義大利菜也有似是而非的感覺(Fusion菜色),
當然這不能怪他們,有些義大利道地食材在台灣真的成本非常貴,
為了台灣消費者願意負擔的金額,不得已要買不是義大利當地東西,在此還是要怪政府與匯率的問題了!

其實J-ping的菜色不適合歸類在「義大利菜」.
印象中Dr.詹的形容很適合--「義大利風格的JP料理」.
就如同台灣「日式料理」(ex:三味食堂)跟「日本料理」(ex:高玉)的本質其實是不一樣的.
舊 2012-12-31, 07:47 AM #619
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little.john
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加入日期: Sep 2012
您的住址: 台南
文章: 5
引用:
作者FIREFALCON
其實J-ping的菜色不適合歸類在「義大利菜」.
印象中Dr.詹的形容很適合--「義大利風格的JP料理」.
就如同台灣「日式料理」(ex:三味食堂)跟「日本料理」(ex:高玉)的本質其實是不一樣的.


J-ping 的料理不是不好吃,而是有些主題很怪,食材處理也不夠好,等同有義大利皮,沒義大利骨。
去年受台中某議員兒子之邀(別誤會,沒有政治上意義 ,純粹是我家跟他們生意上有合作而已)去J-ping 那裡用餐,
席間,老婆吃到燉米飯就皺眉頭,她小聲用義大利話跟我說:這主廚是不是沒把奶油先在室溫裡放軟才放入燉飯裡?
*其實她不只是皺眉頭,她在餐廳桌下,比了一個大拇指向下的手勢!

這也是我跟Virginia 個性很契合的地方,我對中餐很講究,自信能夠嘗出哪一道菜好不好。
Virginia 吃義大利菜也是,她有辦法嘗出那個披薩用的是手工Mozzarella 還是工廠大量製造的。

我倆相識(應該說發生關係 )之後,她在舊金山帶我去很多餐館,
一起分享用餐的感想,很多評論都是不謀而合,這也是她非常喜歡我的原因。

去年Virginia 從義大利郵購了幾項食材做燉飯給我吃,我看她用中式瓦斯小火一邊拌,一邊甩鍋,
之後吃起來據我的口感比較,遠比J-ping 高明多了。問題是全靠義大利進口的米、奶油、Mozzarella 光算單價,一鍋飯單價四千台幣
舊 2012-12-31, 09:41 AM #620
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little.john離線中  


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