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Major Member
 
加入日期: Feb 2005
文章: 197
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大家都只注意茶葉來源好不好，但是其實手搖茶還有很多祕密的
早期大概10幾年前在朋友處接觸手搖茶的時候，印象中比如紅茶 300元就可以買一大袋，都是加一堆香精，所以一杯才能賣10幾元 這還只是一小部分 還有冰塊問題也不會比茶葉少，有些還直接使用地下水結冰而已 就是用地下水接到製冰機直接製冰塊而已，連過濾都沒有 以前像這種手搖茶(泡沫紅茶店)一大堆，隨便朋友之間就能了解很多 真正有良心的店家好像不多，連朋友自己開的店也一樣， 所以寧願自己帶茶去泡來喝，也不肯去朋友那彭場，我都跟他們講 你們自己賣的手搖茶敢給自己家人喝嗎? 後來才有一個朋友良心比較好，也許也是玩玩的心態經營而已 不是想要賺大錢，光用水設備就投資幾十萬，逆滲透之類的過濾裝置 就用了好幾層，它的製冰機是一點一滴的24H慢慢製冰 茶葉也是用好的，只要朋友說不好喝或者是被朋友嫌，就立刻換掉 從有這家店以後我才喝不少的手搖茶，不過還是抵不過現實，開不到 一年就關掉了，沒賺頭，朋友不想在白忙下去就關掉店。 從那以後我大概這10年之間沒在喝過外邊的手搖茶，都是喝喝白開水 或者是果汁而已，因為可能是胃不好吧，有時候別人硬塞給你喝 通常都是喝不到幾口，胃就不舒服了，我想這10幾年，可能也沒有 改進多少  |
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2012-09-15, 08:27 PM
#51
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Major Member
加入日期: Jan 2003 您的住址: 台灣台北
文章: 199
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引用:
之前冬天的時候，我曾用日月老茶廠的「頂級紅玉」來煮紅茶拿鐵，其實紅玉跟鮮奶的味道很合，相當好喝，只是成本高了點，但至少用有機的頂級紅玉來煮是比較安心一點，不然也不知是在喝紅茶還是喝農藥... 另外「德傳滇紅」煮成紅茶拿鐵也是別具風味，很有特色。不過既然叫滇紅，當然是大陸茶，安不安全就不知道了。 之前還曾經試過花蓮嘉銘茶園的「蜜香紅茶」煮紅茶拿鐵，但是味道我覺得怪怪的，個人不喜。倒不是茶不好，也許只是跟鮮奶不合吧？！單喝還是挺不錯的！
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各位大家好~~ |
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2012-09-15, 08:32 PM
#52
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Master Member
  
加入日期: Mar 2012
文章: 2,345
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引用:
大陸茶之前新聞有爆過，當時其實台灣茶也一起爆了，不外乎農藥過量超標的問題... 會推廣喝咖啡也是因為沒有茶類農藥問題，不過咖啡豆子喝重烘培的一樣傷身， 好豆子不會重烘，爛豆不重烘又很難賣  |
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2012-09-15, 08:42 PM
#53
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Golden Member
加入日期: Mar 2003 您的住址: 我家
文章: 2,584
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引用:
前面有提到 我之前有買花蓮的蜜紅茶 就是 花蓮嘉銘茶園的「蜜香紅茶」  單喝真的不錯 但我沒跟其他飲品搭一起 所以不知道
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2012-09-15, 08:44 PM
#54
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Master Member
加入日期: Oct 2004
文章: 1,949
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2012-09-15, 09:24 PM
#55
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Basic Member
加入日期: Feb 2011
文章: 18
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引用:
茶類的話 像清心我是不會去喝的....... 連鎖飲料店50嵐應該是用料最高檔的 台灣紅茶,四季青茶 冰塊最安全衛生的 和其它連鎖的飲料店比起來...... 果汁的話大力果汁也不錯....... 便宜又衛生
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用心,認真,努力.....     我愛翁虹~ |
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2012-09-15, 09:34 PM
#56
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*停權中*
加入日期: May 2010
文章: 168
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剛跑去民族路二段試喝朋友推薦的日月潭老茶農紅茶試喝……真的不便宜…..一杯至少40……但茶質堪稱台南路邊攤第一……..不來恩退步很多………英國藍的大吉嶺還不錯…………清心跟紅X陽很久沒去囉
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2012-09-15, 09:52 PM
#57
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Major Member
加入日期: Nov 2000 您的住址: 新竹
文章: 127
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我都只喝武陵農場的茶葉比較安心
最少保證是台灣茶葉&農藥檢驗合格 或是東方美人茶
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最新敗家的東西 
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2012-09-15, 10:11 PM
#58
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*停權中*
加入日期: Feb 2005
文章: 358
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引用:
有聽過golden sample嗎？ 就算有問題，那些非官方的檢測單位也是要做生意的，大多會告訴客戶如何檢測儀器的特性來「通過」檢測。 而且，文章也有說到，台灣檢測A,B,C三種農藥，但別人用D,E種的農藥，但因為台灣沒有檢測，所以也是可以通過檢定。 |
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2012-09-15, 11:54 PM
#59
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Basic Member
加入日期: Jul 2012
文章: 15
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引用:
感謝Positano大大無私分享  |
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2012-09-21, 10:14 AM
#60
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