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JING FENG
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= PCDVD認證賣家 =
加入日期: Jan 2001
您的住址: ZOO
文章: 4,171
相同的語言,講在不同的服務人員上,就很有很不一樣的差別.
因為講相同的話,還有表情,肢體語言,語氣..等等不同的差異性.
做服務業,如果心裡已經"內建"了,一定會有奧客的想法存在,遇到了,反而會比較能夠接受.
而服務業可以學的實在是太多了...

很多時候出去吃東西,我聽我老婆在跟服務人員講話時..
我會去觀察服務人員,以及我老婆的講話方式,然後等服務人員走了之後..
我就會跟我老婆講,你剛才講的,這個服務人員不會出錯才奇怪.
果然後來就會出錯了.
這裡當然可以怪服務人員不問的清楚.
但同樣的,要求服務人員的人也會有改進的空間,可以講的清楚,讓服務人員不會搞錯.

一個銅版不會響,這句話,是很有道理的,發生事情,絕大部份都是兩方都有問題,只是那邊問題較大,那邊問題較少.

當消費者時,加強自己的"被服務"能力.
當服務業時,加強自己的"服務"能力.
     
      
舊 2011-09-13, 01:26 PM #51
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JING FENG離線中  
JING FENG
Elite Member
 
JING FENG的大頭照
 
= PCDVD認證賣家 =
加入日期: Jan 2001
您的住址: ZOO
文章: 4,171
引用:
作者機油大盤商
服務業沒有服務心態 跟製作業沒有良率是一樣的可恥 ~~~

既然要當服務業了 就必須接受客戶的抱怨~~

有人說自己開店要爽爽賺 但是有沒有想過 你要爽爽賺消費者也想爽爽花呀~~

我知道有些是很不講理的奧客~~~

但是客人發飆不是空穴來風~~有時候覺得別人奧其實是自己有了服務上的盲點~~


就像昨天去吃火鍋~~

我們兩大一小開兩鍋 他只給我們4人座的一半位子就算了~~

沒想到我對面坐的 也是一對兩大一小的夫妻~~

一整個火就上來了~~6個人擠4個位子~~

沒想到隔璧桌的也是兩大一小 但是因為開了三鍋 所以就讓他們3人坐4人的位子~~

我結帳的時候告訴他這件事 我就直接問 你們是不是不喜歡不能開鍋的小孩~~

想當然 對方只說對不起 把責任推給了樓上帶位的小姐 說要送啥餐券啥的~~

我一轉頭 又是一個兩大一小的擠在兩個位子的~~火就上來了~~

我直接禮貌性告訴他 我不會...



以您的例子來看,消費者可以有幾種選擇
1.一入座覺的不對,直接走人了...
2.決定接受了,就不要在想了,快樂的吃完.
3.加第三鍋.
4.再等..等有較多位的位子再入座.
5.接受了,火大的吃完.
哈~我好像五種都有選過.現在比較常選第4個選擇.

而如果我是店家,如有客人反應後,我會在門口加註上..
如遇客人較多,二大一小的客人(購買二鍋者),會有併桌的情形,請見諒.

我遇過最誇張的有兩次
第一次是在台中自由路的千X,我已經去吃應該有十次了.
看著每下愈況,早期時,真的是好吃到不行,料多味美..當初以為每一間千X都是這樣.
結果台中市的千X都去過了,真的是自由路的最好.
但到第7次開始,就已經讓我不太能接受了,到第10次,大概只是晚上8點.
那時已經遇到很多客人,一堆人進來後,都入座了,要去拿菜,然後就直接在那裡破口大罵,因為"沒什麼菜色"...
真的是沒什麼菜色,誇張到一個無法想像(並不是因為人多),服務人員做事情都慢慢走..
然後就看到一堆人集體走人...不是只有一桌..

第二次在知本的某"五星級"飯店.
一餐一人近千元.
然後因為人多,原餐廳已滿,另外在隔一區出來.
菜色幾乎全"冷掉".
服務人員少.
菜色少,味道也差.
一樣很多桌,做下來,然後大家先去拿第一輪,然後吃了一下子.
全桌馬上把服務人員叫來,然後集體走人不吃了...
桌面擺滿了拿來的自助餐,但說真的走人,真的是沒錯,因為"真的不好吃".
那天晚上吃完後,我只想泡個麵來吃..
隔天結帳,服務人員完全不提,但也主動那一餐的費用完全不算錢...
 
舊 2011-09-13, 01:30 PM #52
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JING FENG離線中  
MyWish_2
*停權中*
 
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加入日期: Feb 2011
文章: 12
引用:
作者JING FENG
服務業也是人.
服務的層次愈高,愈能"容納更多客人"(其中包含很多奧客)
因為層次愈高,不會讓這些客人有機會展現出"奧"的一面.

以自己來說,目前會訂在一成以下的客人"不做".
如果有超過一成以上的客人會讓我不做他的生意,我會檢討自己,然後把自己認為的"奧"的行為,合理成"對"的行為.
目前大概會維持在2~3%左右會讓我不做(當然第一次一定有做,才知道是奧,往後再來,我甚至會把第一次賺的錢或客人所有的花費,全部退回給客人,然後明講,請以後不要再來).

前天就一位了.
不能開機的電腦,經檢查後,記憶體重插到第十次後(我真的就插到那麼多次,因為判定就是記憶體的嗶聲,而記憶體在別台開是正常的,而記憶體有兩條,試到第十次兩條都捉到,運做都正常),可以開機了.
然後燒機兩個小時,確定運作都正常.
請客人來拿,告知此情...


如果是我我會說老闆幫我修到不會再出相同問題要多少錢...


其實你可以把記憶體幫她換一換,看看多少錢在跟他報價,確定不會再出相同問題在交機比

較好,對不懂電腦的人,與其花300元得到一個不確定的答案,不如花1000元得一個肯定的

答案...

 
舊 2011-09-13, 01:39 PM #53
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MyWish_2離線中  
Quaker2002
*停權中*
 

加入日期: Feb 2002
文章: 1,176
引用:
作者MyWish_2
如果是我我會說老闆幫我修到不會再出相同問題要多少錢...


其實你可以把記憶體幫她換一換,看看多少錢在跟他報價,確定不會再出相同問題在交機比

較好,對不懂電腦的人,與其花300元得到一個不確定的答案,不如花1000元得一個肯定的

答案...

 


但如果是主機板問題,有時候不是短時間可以測試出來,最近遇到一台筆記型電腦,
不出問題的時候一切正常,但出狀況時開機會顯示藍底白字,送修三次前兩次被退回
,最後一次說疑似硬碟故障,但是測試結果沒有壞軌,健康狀態一切良好,遇到這一
類故障,我也不敢打包票換甚麼東西就會好。
舊 2011-09-13, 01:55 PM #54
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Quaker2002離線中  
crei
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加入日期: Aug 2004
您的住址: 彰化六信總社
文章: 110
引用:
作者yoyo0716
一進來就開始奧的人~~你認我會當"牠"是客人嗎??

因為我們也是28法則....有時甚至於是19
有那種消費了1萬多的客人結果利潤是-200多~~還當自己是大咖~~進來還要大聲吆喝~~還自己是做老闆的.......
也有消費7萬多的客人利潤是5萬多~~一開始店長看不起~~我幫他服務的好好的~~後來大家當朋友一樣......

奧咖可以浪費你2個小時在比價詢價ㄠ贈品~~然後跑到別家買~~又跑來跟你說:那我下次來你要怎麼算........一個月要花店裡近15小時的人力去應付這個無產值的奧咖

一個好客可以在我花30分鐘解釋 說明 教育後~~在半年內消費破10萬~~每次來消費花20分鐘問問題順便聊天

有時候早上會跟老闆開玩笑說:今天這兩個解決了~~可以關鐵門回家睡覺了


同感深受...的讚= =
__________________
小黃:34537861
舊 2011-09-13, 06:23 PM #55
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crei離線中  
JING FENG
Elite Member
 
JING FENG的大頭照
 
= PCDVD認證賣家 =
加入日期: Jan 2001
您的住址: ZOO
文章: 4,171
引用:
作者MyWish_2
如果是我我會說老闆幫我修到不會再出相同問題要多少錢...


其實你可以把記憶體幫她換一換,看看多少錢在跟他報價,確定不會再出相同問題在交機比

較好,對不懂電腦的人,與其花300元得到一個不確定的答案,不如花1000元得一個肯定的

答案...

 


這不是300或1000的兩個選擇.
而是300或3000以上選擇(要換掉主機板跟記憶體才可以得到比較肯定的答案)
這種案例的主機,都是最少三年,大部份都是五年以上的主機.
再遇到側版完全不裝的,裡面各種介面的氧化情形都是特別嚴重,不是單換一樣就可能解決.

PS:更詳細的說明,前幾篇有寫到(除非是換新的記憶體後,要每次都開成功,我才會建議客人換)
舊 2011-09-13, 07:13 PM #56
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JING FENG離線中  
Earstorm-2
*停權中*
 

加入日期: Dec 2006
文章: 944
引用:
作者crei
到不是要你做免費的,而是認為這個你自己能解決,
不能解決就先砍你一刀,再來看原因...


非也, 兩邊都純粹想要凹看看而已, 當然是推中間當第一關, 這沒人能解決, 是人性.

證明方法很簡單, 我請個假, 隔天看看誰中刀就知道了, 沒有人擋子彈, 管理階層也死.

工作做久了都會有直覺什麼時候要來玩拉鋸戰.

但也不要以為你特別幫哪一邊做就會保得住飯碗, 因為中間的人通常都是消耗品.

告訴你一個解決方案, 找第三方比較便宜, 你還可以收個人情小費用.

然後就自己跟客戶處理, 漸漸的自己開個工作室.. 你知道的, 長大了要自己出來飛.

只要你真的有解決能力這生意就源源不絕, 同樣都是提供服務, 對吧.
舊 2011-09-13, 08:56 PM #57
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Earstorm-2離線中  
eniacwoo
New Member
 

加入日期: Nov 2003
您的住址: Kaoshiung
文章: 7
對虎大舉的例子倒有點不能苟同,

我有個堂哥開汽車保養廠的, 他的理念是
"東西如果還可以用, 那就儘量修修看, 實在不行了, 才換新的"

這不是不好, 但是小弟有些朋友(我介紹的客戶)對此則頗有怨言,
"車子老是要回廠, 功夫到底行不行啊?"

原因在於, 有些零件, 修好後的耐久度不夠好, 或是穩定度不夠,
雖然我堂哥本著替客戶省錢的想法, 出發點不錯,
而且也會告知客戶這些事(維修品的穩定度, 新品的價格等資訊)

對於沒有相關專業知識的客戶來說, 他只會覺你不夠專業,
與其辛苦被罵, 不如直接跟客戶說,
"不能修, 要換新的"
你賺了錢, 客戶回家用電腦也開心!!

套句我有個學長說過的話,
"你做得好, 老闆記得你一星期, 你搞砸了, 老闆怨恨你一輩子"
舊 2011-09-14, 01:56 PM #58
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eniacwoo離線中  
nomad
Junior Member
 

加入日期: Jan 2001
文章: 768
亂入

在01那邊看到有不少人(可能是修理機車從業人員)
一直在砲轟台灣機售價太貴,大陸的機車要便宜就有多便宜,只有台灣一半
另一方面,有人一旦說台灣修理機車價格太貴
這些人馬上又跳出來說,技術有價,這價位合情合理
完全不敢提大陸修理機車的價位根本不到台灣的1/3

很多人就是這樣子
當自已營業服務時,罵別人是奧客,不懂價格行情
當自已是客人被服務時,罵別人太黑心,價格太貴,服務不好
舊 2011-09-14, 03:33 PM #59
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nomad離線中  
sioudon
Regular Member
 

加入日期: Aug 2005
文章: 94
引用:
作者機油大盤商
服務業沒有服務心態 跟製作業沒有良率是一樣的可恥 ~~~

既然要當服務業了 就必須接受客戶的抱怨~~

有人說自己開店要爽爽賺 但是有沒有想過 你要爽爽賺消費者也想爽爽花呀~~

我知道有些是很不講理的奧客~~~

但是客人發飆不是空穴來風~~有時候覺得別人奧其實是自己有了服務上的盲點~~


就像昨天去吃火鍋~~

我們兩大一小開兩鍋 他只給我們4人座的一半位子就算了~~

沒想到我對面坐的 也是一對兩大一小的夫妻~~

一整個火就上來了~~6個人擠4個位子~~

沒想到隔璧桌的也是兩大一小 但是因為開了三鍋 所以就讓他們3人坐4人的位子~~

我結帳的時候告訴他這件事 我就直接問 你們是不是不喜歡不能開鍋的小孩~~

想當然 對方只說對不起 把責任推給了樓上帶位的小姐 說要送啥餐券啥的~~

我一轉頭 又是一個兩大一小的擠在兩個位子的~~火就上來了~~

我直接禮貌性告訴他 我不會...


你應該一開始就要講說"不想併桌"了,

你既然在一開始服務人員帶位的時候沒有反應,

店家當然會以為你可以接受併桌,

所以我覺得這部份並不完全都是店家的錯......
__________________




倉科カナ

出生日期: 1987年12月23日

身高/ 體重:158 cm / 43 kg

三圍:89F - 58 - 87 cm
舊 2011-09-14, 03:43 PM #60
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sioudon離線中  


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