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Amateur Member
 
加入日期: Jan 2005
文章: 33
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話說日本人不太敢吃臭豆腐，但卻滿喜歡吃皮蛋拌豆腐這道菜的，可見豆腐加皮蛋所產
生的味覺感受是滿普世的，因為皮蛋拌豆腐的作法很簡單，所以在日本也算是日本人的 家常食譜了，可見用錯方法吃皮蛋，所產生的推廣效果肯定是不一樣的...... http://www.youtube.com/watch?v=qruZYjvWUGw |
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2011-06-30, 05:07 PM
#51
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*停權中*
加入日期: Feb 2002
文章: 1,176
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好吃的皮蛋一點都不臭，直接切丁吃就很好吃了，香濃可口。
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2011-06-30, 05:17 PM
#52
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*停權中*
加入日期: Apr 2011 您的住址: 寰瀛一隅
文章: 45
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引用:
再越南吃過一次，說不上好不好吃， 味道都被佐料(檸檬)蓋過了， 吃時在蛋殼敲出一小孔，用湯匙舀著吃 所以也沒看清楚裡面到底什麼模樣。 iReport記者郝瓦達（Danny Holwerda）今年4月在德州的亞洲市場買皮蛋試吃，但發現不合口味。他說：「嚐起來很糟，對我來說像是魔鬼煮的蛋。」 這位記者吃過『魔鬼煮的蛋』耶，這才是新聞嘛！ |
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2011-06-30, 05:18 PM
#53
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*停權中*
加入日期: Mar 2002
文章: 733
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引用:
我也常常直接吃......不然就拿來煮湯  配豆腐則會加柴魚，回味無窮~ 不過我吃皮蛋時有發現到一件事， 吃過皮蛋再吃甜的東西，甜味會變苦味，好像神秘果一樣  |
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2011-06-30, 06:15 PM
#54
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*停權中*
加入日期: Mar 2011
文章: 1
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引用:
 瑞典國王喜歡皮蛋？ |
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2011-06-30, 06:38 PM
#55
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Senior Member
 
加入日期: May 2010 您的住址: 東郊皇陵
文章: 1,012
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引用:
西低 不要懷疑... 就是瑞典國王 我相信瑞典王室御廚不敢拿這個來開玩笑... 另外 這位國王最喜歡的是皮蛋+紫洋蔥絲,用黑果醋調味~~~ 一開始是由另一個國王聘請來調理魚類料理的日本廚師所介紹的,沒想到國王一吃上癮  PS:2003年富士電視台的節目,該國王現在不知道還有沒有在位
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政治正確圖 
此文章於 2011-06-30 07:36 PM 被 42章經 編輯. |
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2011-06-30, 07:27 PM
#56
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*停權中*
加入日期: Aug 2005
文章: 409
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引用:
如果當初是加拿大原住民的發酵食物當選, 加拿大原住民不是也會到他們的論壇抗議, 然後說發酵食物味道有多好, 還是中國的皮蛋比較猛。 |
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2011-06-30, 07:34 PM
#57
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Master Member
  加入日期: Apr 2001 您的住址: 高雄
文章: 2,247
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引用:
提到瑞典，讓我聯想到Coffee Story提到的一則軼事： http://webcache.googleusercontent.c...he-coffee-tria/ *** 瑞典國王古斯達夫(Gustav)三世相信咖啡是毒藥。為了證明他的理論正確，他判處一名殺人犯天天喝咖啡，以迄中毒死亡為止。為了做比較，他又特赦另一名殺人犯，條件是他必須天天喝茶。他派兩名醫生為監督，看兩個犯人到底是誰先死。 首先逝世的，是兩名醫生。國王也於1792年遭人殺害。許多年後，兩名犯人中有一名終於死了，享壽83歲。他是那個天天喝茶的。 *** Coffee Story說，這一個對照組的犯人是雙胞胎。 雖然每天喝咖啡的活得久一點……不過話說回來，兩個都活到八十幾歲，老實說也沒什麼差別啦，我覺得。 岔題告訴天天喝咖啡的朋友，安啦不用怕，瑞典國王作過對照實驗了。
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簽名檔真是礙眼…還是讓版面乾淨點吧！ 此文章於 2011-06-30 07:44 PM 被 Crazynut 編輯. |
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2011-06-30, 07:43 PM
#58
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Junior Member
加入日期: Jan 2003 您的住址: 火星
文章: 700
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引用:
光看文字都覺得有點噁,好奇股溝了一下 . . . .   |
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2011-06-30, 07:45 PM
#59
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Master Member
加入日期: Oct 2001
文章: 2,010
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引用:
拿去熬湯應該不錯............... |
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2011-06-30, 11:15 PM
#60
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