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42章經
Senior Member
 
42章經的大頭照
 

加入日期: May 2010
您的住址: 東郊皇陵
文章: 1,012
引用:
作者ted69626
還有蛋炒飯沒有一次不黏鍋
還在想不能克服的話要不要買傳統黑鐵炒菜鍋回來用Q_Q


蛋炒飯要不粘鍋
1.重油
2.飯要先冰過(最好進冷凍庫一段時間)
     
      
__________________
政治正確圖
舊 2010-11-21, 03:02 AM #51
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42章經離線中  
jojoosn
New Member
 
jojoosn的大頭照
 

加入日期: Aug 2005
文章: 9
引用:
作者polopo
要發篇烤肉示範文嗎
順道問一下簽名檔

Yukie Morikawa
 
__________________
所謂的好人是~剛毅木納、果敢堅忍、性情質樸、口才遲鈍~~什麼!我還真的是一個好人阿! 美女不用多,一個就好。好人不用找,看我就好
兔子不吃窩邊草,沒魚時候蝦也好
女人要低頭看不到腳;男人要低頭看得到屌
舊 2010-11-21, 03:45 AM #52
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jojoosn離線中  
ted69626
Basic Member
 

加入日期: Dec 2002
您的住址: 新竹
文章: 24
引用:
作者42章經
蛋炒飯要不粘鍋
1.重油
2.飯要先冰過(最好進冷凍庫一段時間)

白鐵鍋好像沒辦法耶@@
今天有試過一次妳的方法
舊 2010-11-22, 12:28 AM #53
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ted69626離線中  
三隻虎#
*停權中*
 

加入日期: Jul 2010
文章: 0
引用:
作者ted69626
黑晶爐我現在正在使用
我使用上還蠻方便的
不過有發現到鍋具大小會影響到加熱速度
大鍋底會加熱比較快
小鍋底加熱真的超慢的
可能是受熱面積的關西
現在是用白鐵平底鍋在炒菜
目前在克服白鐵平底鍋煎荷包蛋中
還沒有成功不會破= ="
還有蛋炒飯沒有一次不黏鍋
還在想不能克服的話要不要買傳統黑鐵炒菜鍋回來用Q_Q


我的心得是油要多
火力開最大
要熱鍋
打下去後要蓋鍋蓋
舊 2010-11-22, 12:45 AM #54
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三隻虎#離線中  
johntill
Basic Member
 
johntill的大頭照
 

加入日期: Jun 2008
文章: 19
引用:
作者mnbqaz1
我是買電視的贈品丟給父母用.看他們也沒用多久就自己買電磁爐..現在冰在小儲藏室內.
這應該是老人家長久用慣了電磁爐關係..而我是表面太燙.退到常溫有段時間造成整個房間內
熱氣充斥..開大火日光燈會閃就覺得吃電比電磁爐大...還有鍋底接觸不平.鍋子還是要挑適合的.



我自己倒是還蠻喜歡這點的
尤其是在現在這種天氣..房間整個溫暖了許多XD
不過降溫主要是要保護機器
而鍋子的話
雖然說黑晶爐是什麼材質的鍋子都可以用
但是好鍋壞鍋其實它還是分辨得出來的
選個蓄熱性好一點的鍋子效果會更好喔
舊 2010-11-22, 08:31 PM #55
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johntill離線中  
凱爾
Basic Member
 

加入日期: Dec 2008
文章: 17
偶爾我也會用黑晶爐炒飯耶
我都是用兩顆蛋然後大約三分之一雞蛋量左右的麻油
再加一點肉絲(偶爾想吃好一點就會用牛小排切絲XD)
然後飯我都是用隔夜飯(隔夜飯炒起來才會粒粒分明啊~)
炒的時候我都是開到最強火力
到目前也沒黏鍋或燒焦過
對了...如果覺得爐太熱的話,可以稍微把鍋子提起來一下喔~
__________________
「請問是海大傅教授嗎?」
教授:『雞雞。』
舊 2010-11-22, 09:11 PM #56
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凱爾離線中  
三隻虎#
*停權中*
 

加入日期: Jul 2010
文章: 0
轉貼01 smartbear網友的論點來這

電磁波和磁場是不一樣的,簡單說電磁波是『電場』加『磁場』交互作用而形成的波,
其中一個消失,「波」就無法存在。

『波』可以傳遞很遠,而『場』的特性是強度隨距離的平方成反比減弱,
比方電風扇中的電磁鐵所產生的磁場,除了讓風扇拼命轉動外,幾乎不影響家中的其他鐵製品,
因為『磁場』的強度隨著距離急遽的減弱了。

而汽車遙控器可以控制百公尺外的車門開關,因為『電磁波』可以傳遞很遠。

樓主的儀器是拿來檢測磁場強度的,
所以當距離黑晶爐約10cm時強度為221mG,距離20cm 強度為14mG
很明顯距離增加一倍10cm->20cm,磁場強度隨距離的平方成反比減弱(221開根號為 14.866),
一般使用黑晶爐時應該距離有40cm以上吧,磁場強度就是14 開根號 -> 3.74mG

先別說瑞典是不是用2.5mG作規範,要求廠商製造低磁場強度的產品當然是很好,
但是地球本身就是個大磁鐵(所以指北針才會指北),地球表面的磁場強度約300-700mG,各地不太一樣,
台灣各地磁場強度表 1nT = 100mG,台北市中正區 362.91 mG,屏東縣恆春鎮 374.64 mG
恆春磁場強度比台北高 12 mG,如果黑晶爐那3.74mG都能造成危害的話,恆春早就不能住人了。

一個普通的永久磁鐵,磁場強度則有 4000~7000G,是G 喔,1G = 1000mG

所以總結一下,
Q.什麼東西會產生磁場?
A.永久磁鐵(生活中到處都有)、電磁鐵(風扇、馬達等通電後會轉的東西)、地球本身...

Q.這些磁場的強度是多少?
A.永久磁鐵表面:4000~7000G,電磁鐵:沒查到,地球表面 300-700mG

Q.黑晶爐一般使用時人體受到的磁場強度是多少?
A.小於3.74mG

Q.這一篇的標題是什麼?
A.黑晶爐的電磁波

Q.這一篇的內容在討論什麼?
A.黑晶爐的磁場


以上內容是以基於我對磁場和電磁波的認識寫的,若有錯誤歡迎指正


@mobile01@com/topicdetail.php[/email]?f=330&t=912622&p=6
--
以上為轉貼

此文章於 2010-11-22 09:44 PM 被 三隻虎# 編輯.
舊 2010-11-22, 09:41 PM #57
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三隻虎#離線中  
glentickle
Basic Member
 

加入日期: Nov 2008
文章: 15
引用:
作者三隻虎#
電磁波和磁場是不一樣的,簡單說電磁波是『電場』加『磁場』交互作用而形成的波,
其中一個消失,「波」就無法存在。

『波』可以傳遞很遠,而『場』的特性是強度隨距離的平方成反比減弱,
比方電風扇中的電磁鐵所產生的磁場,除了讓風扇拼命轉動外,幾乎不影響家中的其他鐵製品,
因為『磁場』的強度隨著距離急遽的減弱了。

而汽車遙控器可以控制百公尺外的車門開關,因為『電磁波』可以傳遞很遠。

樓主的儀器是拿來檢測磁場強度的,
所以當距離黑晶爐約10cm時強度為221mG,距離20cm 強度為14mG
很明顯距離增加一倍10cm->20cm,磁場強度隨距離的平方成反比減弱(221開根號為 14.866),
一般使用黑晶爐時應該距離有40cm以上吧,磁場強度就是14 開根號 -> 3.74mG

先別說瑞典是不是用2.5mG作規範,要求廠商製造低磁場強度的產品當然是很好,
但是地球本身就是個大磁鐵(所以指北針才會...



01這篇討論我那時候也有看到
後來才發現原來根本就是一開始那個測試者搞烏龍
把磁場跟電磁波搞錯
而且如果真要這樣比的話
其實黑晶爐對人體的影響還遠不及電視和電腦勒XD
舊 2010-11-23, 10:04 PM #58
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glentickle離線中  


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