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Major Member
 
加入日期: Jul 2000 您的住址: 風城
文章: 182
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說到臭豆腐，新竹東大陸橋下有一個臭豆腐，很不起眼，但是吃起來非常對味，推薦大家有機會去吃看看。
另外新竹林森路上也有一家蠻有名的，但是個人認為該店的服務態度真的有很大的進步空間。雖然口味算是不錯，但吃過一次後也就不想再去了。
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以上!我不是古畑任三郎 
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2008-10-30, 01:16 AM
#51
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Master Member
  
加入日期: May 2002 您的住址: 書堆中
文章: 2,387
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非X大探索有一集介紹淡X食坊的炒飯有幾十種，說有多好吃多好吃，結果去買回來吃，吃完的感覺真的是食之無味，棄之可惜呀。
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2008-10-31, 09:08 AM
#52
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Major Member
加入日期: Oct 2004 您的住址: 高雄的大醫院附近
文章: 216
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引用:
這些人應該要有節目作不到一季的打算吧。 但是我絕對支持  以節目製作的立場....是絕對做不到一季的 所以應該要做一季....休一季 這樣才不會被發現....但是評審的資質....是個問題啊 
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過去的荒唐 好男人壞男人,還不都是你們害的、原來Y拍已經是廠商才能呆的地方了 最近的誑語 [感想]給8點檔的編劇們(三、民)、 [大科技廠]某美面板的cost down、 理論上來說，最極品的妹 |
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2008-10-31, 09:37 AM
#53
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Basic Member
加入日期: Jan 2008
文章: 10
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引用:
並不是所有包子 ~都要皮薄餡多 那是不懂吃的 才順口那樣說 湯包--皮薄陷多 OK 生煎包--底皮脆 皮要有咬勁 餡多 水餃--皮滑 餡適中 |
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2008-10-31, 09:46 AM
#54
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New Member
加入日期: Mar 2004 您的住址: 台北
文章: 2
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深坑豆腐不是臭豆腐
大樹下賣的是傳統的帶點焦味的深坑豆腐，該店根本不賣臭豆腐，樓主跑去買了麻辣豆腐卻嫌人家的的豆腐不臭是什麼心態啊，總不能叫老闆應該把三天前剩下的豆腐賣你吧。
就像樓上某位網有講的，深坑原本出名是深坑豆腐，不是臭豆腐，深坑豆腐「以鹽鹵(非一般石膏製作)及木材燃料人工製作，有特殊的柴香味」(取自維基百科)，去大樹下吃的人是喜歡他傳統深坑豆腐的口感與味道，要吃臭豆腐附近很多家都有。 |
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2008-10-31, 10:09 AM
#55
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*停權中*
加入日期: Aug 2006 您的住址: 台灣苗
文章: 983
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深坑有名的不是臭豆腐，是嫩嫩的白豆腐（魯的）
廉價記者搞錯了 |
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2008-10-31, 10:12 AM
#56
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Golden Member
加入日期: Dec 2002 您的住址: 飛機跟捷運在窗外跑來跑去...
文章: 2,593
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引用:
其實厚...我覺得有台DV...有點閒時間的話 應該可以在youtube,vlog什麼的影音媒介搞一下 一開始募集各種料理界的達人 如牛肉麵達人,義大利麵達人,水煎包達人等等... 只要你對單一品項吃過十家二十家,自認對該項餐飲特別喜好的一般人都可以來 因為人是一般民眾,所以也不可能會被認出來什麼的 重點是... 評審吃的每餐都要自己付錢 話說吃人的嘴軟,拿人的手短 若是評審沒收到任何好處,那就沒有任何關說的空間了 雖怕評審沒做過專業訓練,評分標準難抓 但可以比照跳水的評分標準,將頭尾拿掉取中間來評分 應該可以得到比較客觀的結果... 其實厚~~ PCDVD現在應該就可以組一個殺手美食團的 有沒有人要提供目標的啊....  |
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2008-10-31, 11:16 AM
#57
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Registered User
加入日期: Jan 2005
文章: 0
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引用:
抱歉大大請問一下，銀座我個人覺得是還不錯的越南料理阿 不過聽大大的說法似乎很糟似的，還是我會錯意了.... 雖然有段時間沒有去吃了。 |
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2008-10-31, 11:17 AM
#58
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Basic Member
加入日期: May 2000 您的住址: taiwan
文章: 24
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引用:
非常贊同 我就是不喜歡吃皮薄的 麵食麵食 就是要有一定的麵皮 不然光吃餡就好了 |
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2008-11-02, 08:38 AM
#59
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*停權中*
加入日期: Feb 2002
文章: 1,176
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引用:
以前大慶街的好媽媽有賣鹹酥雞、臭豆腐、還有魯味，現在通通不准在橋邊 擺攤之後，是不是有收掉一些，我就不清楚了，我比較懷念以前大慶街，有 一台小發財車賣的臭豆腐，而且要特別要求，不要回鍋加熱的豆腐，請他用 "新鮮"豆腐炸熟，外酥內軟非常好吃，可惜已經有幾年的時間沒看到他了... . |
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2008-11-28, 02:05 PM
#60
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