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Senior Member
 加入日期: Jul 2002 您的住址: 光碟托盤
文章: 1,495
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引用:
你怎麼泡的??? Darjeling 水溫要低一些 |
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2006-06-17, 02:02 AM
#51
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*停權中*
加入日期: May 2000
文章: 7,451
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坦白說...
看了那麼久, 還是摸不清Green Tea大要走的方向、策略、客戶群在何處.... -_-" 另外, 茶是一種口味飲品！ 即使同樣等級或更高等級, 不見得能受歡迎！ 就好比有人就是喜歡喝金萱的口感, 妳就算提供他最頂級的大禹嶺烏龍, 他依然覺得沒金萱好喝！ 您的茶到底訴求是怎樣的客戶想過沒？ 任何生意, 都是50%以上的服務業！ "滿足客人的需求" 才是第一要務, 不是嗎？ |
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2006-06-17, 09:55 AM
#52
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Senior Member
加入日期: Jul 2002 您的住址: 光碟托盤
文章: 1,495
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BTW 可以考慮篩過的茶的另一邊
像 http://www.teahometw.com/page/b200.htm 或是夏秋茶 http://www.teahometw.com/page/30400.htm 之類的當營業用茶就可以 也可以考慮混茶 不過還是先問問看您的客戶要的是什麼吧 要走高級的話 養一些香草盆栽在旁邊 一杯紅茶丟個一兩片薄荷葉好看又香 |
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2006-06-22, 12:23 PM
#53
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*停權中*
加入日期: Oct 2000 您的住址: 躺在美麗撫子的懷裡
文章: 10,113
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紅茶加一點決明子
聽說味道可以更溫和 外加可以讓眼睛不會那麼累 如果客層在司機 應該很受用 |
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2006-06-22, 04:25 PM
#54
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Senior Member
加入日期: Jul 2002 您的住址: 光碟托盤
文章: 1,495
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引用:
您配個幾副中藥草藥茶吧  |
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2006-06-22, 05:31 PM
#55
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*停權中*
加入日期: May 2000
文章: 7,451
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引用:
嗯！加油∼ （不過別宣稱療效唷, 最近政府抓的僅...直接開罰） |
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2006-06-22, 07:25 PM
#56
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Senior Member
加入日期: Jul 2002 您的住址: 光碟托盤
文章: 1,495
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引用:
rugner 快要是正牌的中醫師了吧 |
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2006-06-22, 07:49 PM
#57
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*停權中*
加入日期: May 2000
文章: 7,451
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引用:
喔∼∼ 抱歉抱歉, 小弟有眼不識泰山！  那幫大家在這炎熱的夏天開一帖藥吧！順便建議一下小弟的烏龍茶可以搭配啥.... |
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2006-06-22, 08:09 PM
#58
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Junior Member
  
加入日期: Dec 2001 您的住址: kaohsiung
文章: 887
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我看了這討論串後 我發現 樓主最好選一下你要的茶種因為實在是很多
基本上 我建議你 用奶泡的話你就用UVA的CEYLON種吧!口味跟阿薩姆各有高下.但我相信UVA的錫蘭會比較好.因為厚底 .ASSAM 是不錯你買魚池鄉的品質很棒且便宜以營業的觀點來說這2隻茶都很好用. = =" 紅茶的溫度依 茶種有所不同 大吉嶺茶最好是不要過高溫~建議低溫沖泡!一次採的大吉 最好是在88度.甜感會很棒 2次採大吉嶺可略高到90~92度.(一次跟2次的大吉嶺 風味很不同唷!春、夏茶葉芽則有顯著的差異，茶湯則呈淡黃或香檳色 且一次採像生茶 2次採比較厚底) Ceylon茶區有: Dikoya,Dimbula,Kandy,Morawak,Korale,Nuwara,Eliya,Ratnapura,Ruhuna,Uva 其中我偏好UVA產的紅茶.因為厚底且氣味芬芳. 大吉嶺茶有很多莊園跟產區但我都不建議找有做花茶的公司來買:EX.康寧.泰勒.或Whittard等.因為茶都會有有他們加的味道(薰香或是加點別的風味).如果想要純點的你就要向歐品坊之類的買. BUT我覺得他們都賣的太貴了! 我都自己從USA跟CANADA買茶.如果要自己喝的話 便宜多了!加上運費還便宜1半呢!Goomtee茶園的茶很不錯~我今年有買~ 這次買了6KG的大吉嶺一次採.. = =" 因為我毒到太多朋友 所以大家都一起托我買. |
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2006-06-22, 08:41 PM
#59
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*停權中*
加入日期: Oct 2000 您的住址: 躺在美麗撫子的懷裡
文章: 10,113
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引用:
................ 謠言真恐怖啊 小弟還沒有懸壺濟世的打算 畢竟先有實力才去求名分 名者實之賓也 |
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2006-06-22, 10:03 PM
#60
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