以我在全家上班的經驗，關東煮和茶葉蛋都是盡量少碰的食物，

別家是怎麼做的我不清楚，不過我想應該是檢查嚴謹的程度。

關東煮真的是煮不爛，湯頭要是殘渣、浮油多沒關係，容器洗過又是一條好漢‥

除非客人特別去抖、甩，否則觀察外表看不太出來。

茶葉蛋的話‥從原料蛋（從廠商進的盒裝蛋），每個給它刺洞入味，

讓我恐懼的是沒洗就與滷汁、包下鍋‥。

我也不知道過濾水乾不乾淨，換過濾心後還是沒放心過。

-----------------------------------------------------------

至於便當的話，是能不吃就不吃。因為是報廢，所以對新鮮程度就不要求了。

微波後的食品味道、口感完全變調，一盒失去靈魂的食物

櫃台前的螢幕會打****，有個涼麵的製造過程怎麼樣的‥看了還是提不起我的食慾。

還是梁翠萍姐姐代言的零錢捐活動最好看，越看越漂亮。