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Regular Member
 加入日期: Feb 2015
文章: 65
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引用:
這種是不專業的 一般專業的或有數個鍋桶，像影片那樣飯量快不足時就會拿一種滿滿的飯出來 然後把舊桶的飯倒進新桶再放進電鍋 飯基本都會提前炊煮，不會說已經沒了才在煮 如果是新的一桶瞬間就沒了那就是桶太小 做吃的基本能力就是要估算食材 即便是桶太小退而求其次客人也不會很無理的等幾分鐘就砸店 會被考背就是像這次老闆一樣裝死不補 我這種很晚下班的通常能吃的就是熱炒和鐵板燒這種 就算九點甚至十點沒飯老闆也是會把飯生出來 做吃的只在乎那最便宜的食材還賺什麼 |
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2023-07-13, 01:01 PM
#51
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Major Member
 
加入日期: Jan 2008 您的住址: 銀河系
文章: 168
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引用:
一群人去熱炒 點個酒來喝就不可能250/人 幹嘛點酒? 不喝酒一群人去熱炒店幹啥 熱炒店的團客 不喝酒也會喝點飲料 你說一人250+芭樂汁或麥茶 早就超過255 學生說20人 若要來27人 當初是否跟店家說30人會比較好 老闆也說 當初若說30人他就不接單了 別去想老闆為合計較那七人 店家善於精算控制成本 何錯之有 若當時店家連炒飯跟炒麵都沒有 學生靠腰我一定支持 但是 結果是 就是想吃免錢的白飯 學生吃像難看  |
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2023-07-13, 01:03 PM
#52
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Major Member
加入日期: Jan 2008 您的住址: 銀河系
文章: 168
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引用:
你要知道那間店的位置 沒有客人夜間訂位的話 老闆很可能9點就打烊了 那裡算是市民大道比較不熱鬧的點 你不能拿精華區的熱炒店拿來相比 這不厚道 |
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2023-07-13, 01:06 PM
#53
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Golden Member
加入日期: Oct 2017 您的住址: 象山公園
文章: 2,825
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引用:
+1...我爲什麽覺得白飯算錢好像很正常...  
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垃圾桶名單: ankk chumowu cp03 jeffk LDSKING LDSKING II leeking leeko MyChris River Spinach smoguli Whole Truth wpc0406 YorkHapy 冬之炎陽 冰的啦魔王大人 沒問題 爆走企鵝 tvt hill45678 rcack 卜派 polor manoerina afeaanpv SUNGF 感謝網友提供的篡改猴script, 可惜失效了 
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2023-07-13, 01:08 PM
#54
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Major Member
加入日期: Jan 2008 您的住址: 銀河系
文章: 168
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以前常跟朋友去長安東路上的熱炒店
三五好友 點滿一桌菜再加上幾瓶啤酒 還可以�**城s促小姐 十年前每次都沒少於500/人 應該都有吃的7~800以上 那裏的熱炒店 越晚越熱鬧  |
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2023-07-13, 01:15 PM
#55
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Junior Member
  加入日期: Feb 2013
文章: 779
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引用:
七月八日是星期六， google map 熱門時段顯示晚上九點到十點還算人多， 是中午時段的兩倍。 https://goo.gl/maps/aeoEpiuQxinJMCby9  https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1320320 引用:
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2023-07-13, 01:23 PM
#56
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Golden Member
加入日期: Oct 2017 您的住址: 象山公園
文章: 2,825
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我月初在復興南路上吃熱炒店，兩個人點了大概600元，兩碗白飯，三葷一素吧。
不過沒點酒或飲料, 當然我是真的爲了吃飯去的，不是爲了喝酒聊天。
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此文章於 2023-07-13 01:25 PM 被 Hermit Crab 編輯. |
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2023-07-13, 01:24 PM
#57
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Major Member
加入日期: Feb 2018
文章: 134
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引用:
+1 該店我跟公司同事去了三次 每次都約七點到七點半左右 因為都是下班時間還有交通尖峰的移動時間 不可能約太早 七點半點餐，陸續出菜也差不多接近八點 那個時間就是這種位於市中心的熱炒店生意高峰 店家拿這時間說太晚不補飯，單純是硬凹的，根本欠打臉∼ 而且尖峰時間才會有酒促妹，店家提供的影片也明顯看到酒促妹身影 基本上該店只是位於市中心方便 但是周圍塞車很難過去，菜色就很普通 白飯我一次也沒吃過，因為這種地方菜都點的很多 白飯實在沒胃口去吃，尤其這種大鍋飯通常煮的不怎麼樣 此文章於 2023-07-13 01:29 PM 被 言身寸言身寸 編輯. |
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2023-07-13, 01:28 PM
#58
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Major Member
加入日期: Jan 2008 您的住址: 銀河系
文章: 168
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引用:
那個數據很可能是經過的車流貢獻的 市民大道車流量多 但是那段的人流並不多 建議你實地觀測才準 那個點我常在下班時後經過 根本沒注意到那裏有間熱炒店 沒人在排隊 這間店應該多數在做在地客的生意 跟長安東路那些熱炒店根本不在同個級數 |
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2023-07-13, 01:33 PM
#59
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*停權中*
加入日期: Feb 2015
文章: 398
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引用:
短時間大量負評會被系統刪掉 然後商家也能對評論申請異議 不久前炎上的澎湖某店4w1事件後來那超大堆負評一樣一瞬消失 連真的惡質的都不難消了 有正常做的通常不至於被特定人短時間大幅拉低平均 除非遇到很懂系統規則願意無聊慢慢農負評的 至於商家地域性有點難說 像這裡即便是工業區附近或大學城那種的其實外客一樣不少 所以假日商家還是都營業 （我公司常叫的那間說其實我們覺得這個工業區那個沒啥的觀光工廠 或是這邊一個很普的照相景點一樣有帶來不小效益） |
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2023-07-13, 01:37 PM
#60
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