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New Member
加入日期: Jan 2008 您的住址: 頂太瘋
文章: 9
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好事多的牛排有經過機器斷筋 然後標籤上面特別寫要料理超過八十幾度以上確保殺菌
林老師咧 那還買prime幹嘛 
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Internal Flight |
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2019-05-19, 11:32 PM
#51
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Amateur Member
 加入日期: Oct 2005
文章: 42
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若有大同電鍋的話再加上溫度控制器最便宜
https://www.youtube.com/watch?v=5xGHwn_Y-Vo Youtube 有個 sous vide everything 的頻道: https://www.youtube.com/channel/UCp...0PKLolFR3gWhrMw 有可參考看看 |
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2019-05-20, 02:03 PM
#52
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Elite Member
  
加入日期: Mar 2004
文章: 4,204
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引用:
外面是有先煎過嗎?  還是熟了後再煎呢? 要不然怎麼會有 "恰恰" 的感覺 |
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2019-05-20, 02:11 PM
#53
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Senior Member
 
加入日期: May 2010 您的住址: 東郊皇陵
文章: 1,012
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引用:
熟了再煎 最好用鑄鐵鍋，絕對要高溫，肉一放下去會瞬間封汁的那種溫度 不必放油 兩面各煎30秒...一方面上色，二方面產生酶鈉反應更好吃
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政治正確圖 
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2019-05-20, 02:14 PM
#54
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Elite Member
加入日期: Mar 2004
文章: 4,204
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引用:
嗯嗯, 雖然說我不吃牛肉....只是好奇問一下  |
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2019-05-20, 02:22 PM
#55
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Junior Member
加入日期: Nov 2016
文章: 737
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引用:
完全沒有自覺 ....  健康是從日常生活中一點一滴的累積 要多吃深綠色蔬菜 肉交給我來吃就好  |
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2019-05-20, 03:06 PM
#56
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Elite Member
加入日期: Mar 2004
文章: 4,204
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https://pcdvd.com.tw/showpost.php?p=1087489044&postcount=7 一生卜卦 缺財想錢 
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2020-12-29, 10:40 PM
#57
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Senior Member
加入日期: May 2010 您的住址: 東郊皇陵
文章: 1,012
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引用:
看起來很好用，可是6人份有點小，售價3.7K還算合理，但本魯甲級貧戶還是要考慮 偶電子壓力鍋去菲利普那裡買NG展示品(撞到外殼小凹)，功能完全正常新品一台才500元
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政治正確圖
此文章於 2020-12-29 11:27 PM 被 42章經 編輯. |
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2020-12-29, 11:23 PM
#58
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*停權中*
加入日期: May 2005
文章: 345
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引用:
電子壓力鍋，在美國的同學有跟我推薦過。 很無腦照著食譜弄就行，對職業婦女來講很方便， 下班輕輕鬆鬆就變出晚餐上桌，據說有人還三個鍋三道菜同時煮... |
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2020-12-29, 11:25 PM
#59
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Silent Member
加入日期: Aug 2013
文章: 0
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引用:
説真的， 現在紅的是ninja的foodi， 一鍋好幾用。 壓力鍋是真的很好用的東西。 之前用來煮牛尾， 一小時搞定。 |
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2020-12-30, 08:03 AM
#60
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