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Amateur Member
 加入日期: Sep 2001
文章: 48
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買的鍋是這個，我妹六萬日幣買到算是有買到便宜
https://www.tiger.jp/front/productd...roductId=JPX-A1 家裡米都是吃3好米，家母農會朋友送的，這米算OK吧？平常煮飯是用Brita過濾過的水，以往用大家源電鍋就是這樣煮，煮出來一樣粒粒分明，現在改虎牌這個鍋來煮還是一樣的方式，都是照上面標的刻度來加水，煮的飯不是說不好，是覺得跟舊電鍋差別沒這麼大。 |
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2017-09-07, 09:46 AM
#51
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Elite Member
  
加入日期: Oct 2002 您的住址: 另一個地球
文章: 4,558
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引用:
從按下煮飯到煮好飯大約多長的時間呢？
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2017-09-07, 09:52 AM
#52
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Amateur Member
加入日期: Sep 2001
文章: 48
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引用:
沒仔細算過，每次是看家裡晚上有幾個人要吃才煮多少飯，如果是煮6人份，印象中應該是一小時左右，回家再試一次看看。 |
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2017-09-07, 09:55 AM
#53
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Power Member
 加入日期: Apr 2002 您的住址: 台中
文章: 563
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引用:
差別沒那麼大..., 還是有差不是? 如果你覺得原本煮出來就已經80分了, 進步到95分, 也才進步15分. 問題是, 滿分也不過100啊... 80分往上是能有多少進步空間. 不過從80分進步到90分, 95分中間的努力絕對比70分進步到80分, 85分要多的... 再考慮到價錢, 可能會覺得"幹嘛..." 其實這有點像玩音響, 從爛爛幾百塊換成萬把塊的時候, 會覺得是有比較好, 可是沒差很多... 然後聽個幾天以後回去聽幾百塊的, 就覺得這東西應該是壞了... 既然買了貴貴的電鍋, 那就安心的用吧... |
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2017-09-07, 09:57 AM
#54
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Power Member
加入日期: Apr 2002 您的住址: 台中
文章: 563
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引用:
其實這個是有技術的, 一開始用比米量略少一點點的水快速搓洗倒掉兩三次以後, 再洗的時候就不用洗太多次, 用水量就可以省很多了. 不然, 就去買免洗米... 雖然我還是會洗一下, 然後沒有比較好吃... |
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2017-09-07, 10:02 AM
#55
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Power Member
加入日期: Apr 2002 您的住址: 台中
文章: 563
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引用:
其實, 就算用日本電子鍋, 水量還是要照天氣, 使用需求略做增減的... |
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2017-09-07, 10:11 AM
#56
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Elite Member
加入日期: Oct 2002 您的住址: 另一個地球
文章: 4,558
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引用:
如果只煮兩杯米呢？ 其實我想講的是你是否沒有使用最好吃的煮法來煮？ 我家虎牌的電鍋使用"標準"煮法(非快煮)，兩杯米也要一個小時多 引用:
沒錯...
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此文章於 2017-09-07 10:15 AM 被 ben_chien 編輯. |
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2017-09-07, 10:12 AM
#57
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Regular Member
加入日期: Mar 2001 您的住址: 高雄市
文章: 77
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引用:
這鍋用過、雖不同年份，但差異應該不至於太大 如果大大先前已是IH電鍋的話 同樣米種應該可以吃出軟Q跟甜味的差別 虎牌跟象印煮起來跟其它大廠相比偏軟一點 用極xx炊煮嘴巴嚼幾下就會有淡淡甜味回甘 這是最大的差別 如果先前不是IH差別更大 另外三好山水這些出過問題的廠牌還是別買了 買農會還是costco的東部米應該都是更好的選項 |
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2017-09-07, 10:12 AM
#58
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Amateur Member
加入日期: Sep 2001
文章: 48
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引用:
是啊，所以現在就已經在用這鍋了，舊鍋我媽已經收起來了 |
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2017-09-07, 10:13 AM
#59
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*停權中*
加入日期: Apr 2015
文章: 1,577
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引用:
這應該是要看老婆的心情...... |
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2017-09-07, 10:39 AM
#60
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