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abo5738
Master Member
 

加入日期: Dec 2006
文章: 1,746
為什咪很多人不喜歡吃香菜呀?

還有湯 跟肉圓 加一些香菜
真的美味 會提升
     
      
__________________
我回應你的文章 你也幫我回應我的文章
就很感謝你了 -----------
舊 2016-04-30, 07:46 AM #51
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abo5738離線中  
leo800
Major Member
 

加入日期: Dec 2005
文章: 151
引用:
作者GAME君
豬血糕要配花生粉
蚵仔麵線
貢丸或魚丸湯要加胡椒粉
鹹湯圓
以上沒加香菜食之無味


貢丸湯加芹菜比較對味
 
舊 2016-04-30, 07:59 AM #52
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leo800離線中  
操級廢員
Major Member
 

加入日期: Jul 2009
您的住址: 操到死的勞改營
文章: 119
引用:
作者老飛俠
另外還有幾種食物也會讓人出現好惡分明的反應,例如在日本漫畫、電影裡常出現的討厭吃青椒情節(例如蠟筆小新),
而美國動畫、電影裡則會出現厭惡綠色花椰菜的情節(例如去年的腦筋急轉彎)

以我的立場,我就不太能理解為什麼有人會討厭這兩種蔬菜到那種程度,因為我還很喜歡吃青椒和綠色花椰菜,
所以會感到納悶。


青椒和綠花椰的氣味很強加上美國和日本常用來生食或涼拌, 口感硬, 小孩多半不喜歡,

所以討厭這類蔬菜的人可能是從小就有不好的經驗所致......

十多年前, 我大女兒念幼兒園時, 曾有一位老師實驗性的開了一張全蔬食的的午餐菜單,

當天除了麵包和湯以外就是生菜沙拉, 結果只有一個人吃完全部的菜, 就是我女兒......

原本老師是想說剛教完小朋友認識各種蔬菜, 希望藉著全蔬食的午餐讓小朋友來體驗,

後來老師得到的結論是小孩子還是不太能接受全蔬食的菜色, 尤其是生菜沙拉....

大概我大女兒小五時, 學校做了一項飲食調查, 其中有最愛吃和最討厭吃的蔬菜,

最愛的蔬菜是高麗菜(甘藍), 白菜, 甜玉米, 最討厭的是青椒, 芹菜, 青花菜(綠花椰),

芥菜及紅蘿蔔. 可見小朋友對氣味強的蔬菜都不愛, 喜歡的蔬菜則都是有甜味的.....

我是農家子弟, 但小時候也很不愛吃蔬菜, 這串討論裡提到的香菜(芫荽), 芹菜, 九層塔,

茼蒿, A菜(台灣萵苣), 青椒, 綠花椰菜幾乎都不吃, 不過讀高中時住校, 吃的是伙食,

挑嘴就沒得吃, 所以後來這些蔬菜我都吃, 而且喜歡吃, 除了不當令的外, 上面這些菜

大概最近十天內都曾吃過.

此文章於 2016-04-30 11:09 AM 被 操級廢員 編輯.
舊 2016-04-30, 11:03 AM #53
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操級廢員離線中  
eat&drink
Regular Member
 

加入日期: Jun 2013
文章: 76
青椒、花椰、茼蒿...這些我都OK,以下不OK

地瓜葉 氣味不討喜
龍鬚菜 氣味不討喜
茄子 軟爛口感,搭配上顏色
秋葵 軟爛口感,還會牽絲

茄子、秋葵 裹粉油炸會勉強吃掉
地瓜葉、龍鬚菜 到現在我還是不能接受
舊 2016-04-30, 12:05 PM #54
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eat&drink離線中  
Computer Cowboy
Master Member
 

加入日期: Apr 2001
文章: 1,933
我是年輕的時候, 很多東西都不吃, 例如蔥、香菜、茄子、芹菜....
年紀大了, 反而這些東西全都吃
舊 2016-04-30, 12:35 PM #55
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Computer Cowboy離線中  
Destiny1976
Major Member
 
Destiny1976的大頭照
 

加入日期: Dec 2002
您的住址: 遙遠的銀河系
文章: 210
引用:
作者老飛俠
另外還有幾種食物也會讓人出現好惡分明的反應,例如在日本漫畫、電影裡常出現的討厭吃青椒情節(例如蠟筆小新),
而美國動畫、電影裡則會出現厭惡綠色花椰菜的情節(例如去年的腦筋急轉彎)

以我的立場,我就不太能理解為什麼有人會討厭這兩種蔬菜到那種程度,因為我還很喜歡吃青椒和綠色花椰菜,
所以會感到納悶。

我記得我小學的時候,只要聞到青椒的味道就會覺得很不舒服
所以我知道那個感覺
但奇妙的是在我高中後,就突然不怕這個味道,甚至變得很喜歡吃
同樣的情況還有大蒜,蔥花,洋蔥,辣椒
這些東西本來完全不碰,只要料理當中有都會被我拿掉
但長大後不但變得喜歡吃,而且大蒜和洋蔥一定要吃生的
我想可能是因為過了發育期體質改變,連帶味覺系統也跟著改變
舊 2016-04-30, 12:55 PM #56
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Destiny1976離線中  
rainwens
Advance Member
 

加入日期: Jan 2013
文章: 419
引用:
作者salfonxman
茼蒿我也不能接受

而且一直到我成年左右我才做得到勉強入口茼蒿這件事

怪的是我家族中好像找不太到跟我一樣討厭茼蒿的人

茼蒿我是不怕吃,但不愛
香菜我還算喜歡,綠花椰跟青椒也不討厭
但納豆跟肉桂的味道就不太能接受
有用那些調味的都不吃

另外馬鈴薯、地瓜跟芋頭明明很像
但我就是不愛吃芋頭,其他兩樣卻很愛

引用:
作者Destiny1976
我記得我小學的時候,只要聞到青椒的味道就會覺得很不舒服
所以我知道那個感覺
但奇妙的是在我高中後,就突然不怕這個味道,甚至變得很喜歡吃
同樣的情況還有大蒜,蔥花,洋蔥,辣椒
這些東西本來完全不碰,只要料理當中有都會被我拿掉
但長大後不但變得喜歡吃,而且大蒜和洋蔥一定要吃生的
我想可能是因為過了發育期體質改變,連帶味覺系統也跟著改變

我是小時候愛吃魚,尤其是魚肚
長大卻反而怕吃魚,尤其是魚肚

此文章於 2016-04-30 02:06 PM 被 rainwens 編輯.
舊 2016-04-30, 02:03 PM #57
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rainwens離線中  
夢遺落在地上
New Member
 
夢遺落在地上的大頭照
 

加入日期: May 2015
您的住址: 草叢裡
文章: 0
我個人是光聞到味道就會想吐了

更別說吃
舊 2016-04-30, 06:09 PM #58
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夢遺落在地上離線中  
莫名一言
Senior Member
 
莫名一言的大頭照
 

加入日期: Jan 2001
您的住址: 雙子星裡的孤星
文章: 1,044
引用:
作者salfonxman
我說

你說的茼萵

我說的茼蒿

是一樣的嗎?我們先確定一下吧

我剛剛已經跟別人雞同鴨講了說



是我打錯啦
不是茼萵是茼蒿才對
就是客家湯圓的會加的茼蒿
這樣一樣了吧



[YOUTUBE]UsdXO6PvVlw[/YOUTUBE]
__________________
心好累
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我的個人
IG

此文章於 2016-04-30 07:26 PM 被 莫名一言 編輯.
舊 2016-04-30, 07:21 PM #59
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莫名一言離線中  
salfonxman
*停權中*
 

加入日期: Apr 2004
您的住址: 台北市
文章: 663
引用:
作者莫名一言
是我打錯啦
不是茼萵是茼蒿才對
就是客家湯圓的會加的茼蒿
這樣一樣了吧
http://i.imgur.com/JQ117dX.png


UsdXO6PvVlw

那就是沒錯了

不過好像台語發音是比較接近"茼萵"的音

那個不光是鹹湯圓會加,好像有些火鍋也會加,我家長輩超愛的,不過,小時候我只要一加就整鍋不吃

有次吃火鍋有人趁我去看電視的時候燙了幾葉吃掉,以為我會不知道,結果我光是走近飯桌就知道了
舊 2016-04-30, 07:58 PM #60
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salfonxman離線中  


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