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Junior Member
  加入日期: Dec 2003 您的住址: Earth
文章: 916
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引用:
又因為品種、年份每一種要醒的時間多半會不太一樣，是否有比較簡易的通則？ 我多半就只是開著醒，所以時間要拉長，喝之前先倒出來10~15分鐘這樣而已。 如果當日可以喝完才會考慮換瓶醒酒。 引用:
另外，紅酒一般不是不建議冰鎮？方便請教一下這款要冰鎮的原因？ |
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2015-11-07, 01:00 PM
#51
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Silent Member
加入日期: Jul 2015 您的住址: 中華民國
文章: 0
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引用:
https://www.winentaste.com/magazine...al_decant_wine/ https://www.winentaste.com/magazine...ine_temprature/ |
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2015-11-07, 01:33 PM
#52
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Junior Member
加入日期: Jan 2013
文章: 809
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蒙娜里奧莊園紅葡萄酒，產地:西班牙，年份:2008年，RP89分，大潤發購入NT:279。
剛開時酒精味稍重，醒酒後就消失了，聞起來味道有皮革、木桶、可可、野莓，微酸微澀， 甜度中，第一天喝到後來有點膩，第二天酸度提高口感比較好，可惜味道流失不少，但以這 價格來說C/P值相當高，小資族可以買來試試，同酒莊的產品都不錯，價格也相當實惠。 這次在大潤發還有找到幾支超值的酒，等開瓶再跟大家分享心得。
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揮別2002年，2013年嶄新開始............ 
此文章於 2015-11-11 02:58 AM 被 Quaker2013 編輯. |
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2015-11-11, 02:55 AM
#53
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Junior Member
加入日期: Jan 2013
文章: 809
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西班牙這間酒莊真的是佛心來的，Monasterio de las Vinas Reserva 2006這支酒各方評價
都不錯，有些國家賣4百多台幣，本以為台灣賣31xNT已經很便宜，想不到西班牙當地售價才 一百多台幣，這不是佛心甚麼才是佛心，根本是做口碑的，這隻酒是Reserva等級，須在橡木 桶陳年1年，瓶中熟陳至少一年以上，2006年至今將近10個年頭，這麼好的品質賣這價格...
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揮別2002年，2013年嶄新開始............
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2015-11-12, 03:39 PM
#54
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Regular Member
 加入日期: Jul 2003
文章: 74
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這支酒用塑膠軟木塞。質感就差一些了
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2015-11-25, 07:49 PM
#55
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Junior Member
加入日期: Jan 2013
文章: 809
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引用:
我比較推薦Reserva 2006這支酒，整體更均衡，口感風味都不錯，用天然軟木塞，價格只比 Crianza 2008貴幾十元，但品質明顯更佳。
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揮別2002年，2013年嶄新開始............
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2015-12-07, 02:52 AM
#56
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Golden Member
 
加入日期: Mar 2003 您的住址: 我家
文章: 2,584
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假期到 又買了幾支
 凱斯樂酒莊 老藤榭密雍白酒 Kaesler Old Vine Sémillon 2011 雅倫布酒莊 Y系列卡本內蘇維濃紅酒 Yalumba Y Series Cabernet Sauvignon 2012 姆利達侯爵酒莊 貝瑞特莊園阿爾巴利諾白酒 Marqués de Murrieta Pazo Barrantes Albariño 2011 (這支合我口味，好喝) 邦菲酒莊 聖安捷洛灰皮諾白酒 Castello Banfi San Angelo Pinot Grigio Toscana IGT 2013 孔雀酒廠 三重奏CPP白酒 Viña Concha y Toro Trio Chardonnay-Pinot Grigio-Pinot Blanc 2013 新銳之丘酒莊 靜水園夏多內白酒 Novelty Hill Stillwater Creek Vineyard Chardonnay 2012 開車不喝酒 喝酒不能開車!!
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2016-02-24, 08:01 PM
#57
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Junior Member
加入日期: Jan 2013
文章: 809
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引用:
看來網兄比較偏好白酒，我個人是喜歡紅酒，最近開la closerie de camensac haut medoc bordeaux france，趁大潤發特價499時買的，比國際均價便宜一些，最近調 回原價7百多，剛開時苦味稍重，第二天苦味轉為可可，口感也變的圓潤，是少數我覺 得第二天表現比第一天好的酒。 http://www.wine-searcher.com/find/l...aux+france/2011
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揮別2002年，2013年嶄新開始............
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2016-02-24, 09:10 PM
#58
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Golden Member
加入日期: Mar 2003 您的住址: 我家
文章: 2,584
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引用:
白酒對我比較輕 好入口... 威士忌 高梁等等 我已經不太能喝了.... 身體越來越差了 
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2016-02-24, 11:24 PM
#59
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Elite Member
加入日期: Oct 2003 您的住址: 下山了~~~~
文章: 5,282
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葡萄酒我也不懂....
我是因為上面那張貼紙才買的 
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還是習慣一個人吃冷掉的便當 一種冷到心裡的滋味 光明呢....？到底何時才上的了岸.... 原來最後只剩我自己...... 人生好累哦...... |
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2016-02-25, 12:14 AM
#60
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