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kp2015
Power Member
 

加入日期: Apr 2015
文章: 505
引用:
作者小閘蟹
這樣看起來, 感覺便利商店的涼麵 CP 值反而還比較高耶.........

就我吃過最好吃的涼麵, 是在板橋那邊, 一家叫 紅蔥頭 的, 它都一早就開店, 然後晚上一到七點就要打烊了, 以前住那附近時, 為了去吃, 都要準時下班, 然後趕快過去碰運氣.

現在搬到台北市之後, 因為實在有段距離, 有時還是會很懷念它~

涼麵吃的不多,但個人吃過覺得好吃好像是7-11賣的.天龍國我還沒吃過覺得好吃的店就是,但昂貴倒是真的.

台中市以前向上路上夜市,有一家還不錯吃,不過我快20年沒去過了,現在怎樣就不知了.
     
      

此文章於 2015-08-29 12:55 AM 被 kp2015 編輯.
舊 2015-08-29, 12:54 AM #51
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kp2015離線中  
Quaker2013
Junior Member
 

加入日期: Jan 2013
文章: 809
引用:
作者dcpp
這種配料的涼麵
在嘉義大概就是35-40的價格
如果是沒有火腿的,大概可能30-35就有了
是說我很多年沒買過外面的涼麵
因為他們這種都是一早上弄起來賣一整天
有些有用冷藏櫃的還好一點,有些甚至只是放在冰塊上
大腸桿菌肯定是超高
更不說這種熟(黃)麵大概也都沒有在煮過
大概是製麵廠送來,這些麵店就直接用了

是有些店不是買熟麵的啦,用生麵煮起來用電風扇冷卻的
超商的我更不敢買
因為我看過我家附近的超商,生意太好..
那個熟食的三明治.涼麵.飯糰是用牛奶箱擺旁邊的
這種沒吃壞肚子算好運吧
看到店家是這種擺法的,我大概就不會買了
(超商我只會買飯糰跟關東煮,這種有加熱或者可以加熱的)

就算有煮過,也都是一早弄起來賣一天的

真要吃還是自己弄比較衛生
口味或許會稍微差一點
(懶得自己炒芝麻醬的,也可以買成品的胡麻醬或者芝麻醬)
加烏醋加醬油...沒吃素的加蒜頭跟鰹魚露...


有些涼麵店生意比較好的,從麵煮熟到賣出,時間大概在一個小時內,必須不斷煮麵才能
供應顧客。
 
__________________
揮別2002年,2013年嶄新開始............
舊 2015-08-29, 10:40 AM #52
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Quaker2013離線中  
莫名一言
Senior Member
 
莫名一言的大頭照
 

加入日期: Jan 2001
您的住址: 雙子星裡的孤星
文章: 1,044
26號下午跑完步
去全家買了超大滿足原味麻醬涼麵


55元有774大卡
當然我不會很在意就是了


又去頂好買了當天到期
特價45元的豬培根肉


55元涼麵的份量


淋上附的醬汁


再攪拌均勻


又加了過期的山葵醬


沒有加很多


舖上水煮的豬培根


煮好有用水沖涼一下


拿出紫蘇梅沙拉醬


淋一些在豬培根肉上


不用過多的調味就很好吃了


涼麵的口感普通


配一罐啤酒喝
未成年請勿飲酒


豬培根沾原本的麻醬汁吃



前面網友有說涼麵也有100元的
我這碗涼麵也是100元
但肉的份量十足
外面店家在賣的要有這個份量
最少也要200元
再加些便宜蔬菜裝飾擺盤
賣250元都有可能
若麵跟醬汁自己用
應該成本才60~70元而已
__________________
心好累
定價香到爆的3900元含小烤箱的林內瓦斯爐(日本製造)開箱
3900元林內瓦斯爐(日本製造)大部拆解

以跑步健走美食旅行為主喔
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我的個人
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此文章於 2015-08-29 05:18 PM 被 莫名一言 編輯.
舊 2015-08-29, 05:15 PM #53
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莫名一言離線中  
SMiLEAhPaiN
Golden Member
 
SMiLEAhPaiN的大頭照
 

加入日期: Nov 2008
您的住址: 常被查水表的小房間
文章: 3,005
我記得台北內湖有一家涼麵很好吃...

我舅舅買過,實際去吃也真的是好吃阿..
__________________
https://smileahpain.tw
回復的去年一月的資料,重新來過吧...
舊 2015-08-29, 06:05 PM #54
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SMiLEAhPaiN離線中  
ck78934
Major Member
 

加入日期: Aug 2013
文章: 144
前天剛好到基隆海大,去吃了一碗牛肉麵,80元,其實蠻普通的,但市麵很少,少到我都覺得牛肉比較多一些
猜猜是哪裡?
舊 2015-08-29, 07:03 PM #55
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ck78934離線中  
莫名一言
Senior Member
 
莫名一言的大頭照
 

加入日期: Jan 2001
您的住址: 雙子星裡的孤星
文章: 1,044
引用:
作者ck78934
前天剛好到基隆海大,去吃了一碗牛肉麵,80元,其實蠻普通的,但市麵很少,少到我都覺得牛肉比較多一些
猜猜是哪裡?



我猜是老朱牛肉麵
但我也沒吃過
既然去海大
怎麼沒去蓋沒多久的人工草皮操場跑一下
我跑八斗子路線
有時候會繞去跑個幾圈
但我覺得不是很好跑
有些路段有點凹凸不平的
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舊 2015-08-29, 09:03 PM #56
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莫名一言離線中  
東誠
Major Member
 
東誠的大頭照
 

加入日期: Dec 2004
文章: 164
引用:
作者SMiLEAhPaiN
我記得台北內湖有一家涼麵很好吃...

我舅舅買過,實際去吃也真的是好吃阿..

都用山葵醬了 ,何不在加入沙拉
舊 2015-08-29, 09:16 PM #57
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東誠離線中  
ck78934
Major Member
 

加入日期: Aug 2013
文章: 144
我跑不動... 也不能約跑...
我吃的那家,在海大全家對面,牛肉是牛南肉就是了...
那餐老闆還把水餃煮過頭
舊 2015-08-29, 09:26 PM #58
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ck78934離線中  
sn245763
Advance Member
 

加入日期: Jan 2004
文章: 443
引用:
作者莫名一言
26號下午跑完步
去全家買了超大滿足原味麻醬涼麵
https://lh3.googleusercontent.com/S...zn=w800-h450-no

55元有774大卡
當然我不會很在意就是了
https://lh3.googleusercontent.com/v...o5=w800-h450-no

又去頂好買了當天到期
特價45元的豬培根肉
https://lh3.googleusercontent.com/k...k2=w800-h450-no

55元涼麵的份量
https://lh3.googleusercontent.com/0...Rx=w800-h450-no

淋上附的醬汁
https://lh3.googleusercontent.com/a...Ku=w800-h450-no

再攪拌均勻
https://lh3.googleusercontent.com/X..._w=w800-h450-no

又加...


圖太大,用手機看還以為放滿懶胡辣


剛剛去超商買一碗涼麵,為了怕生菌問題,

先用100度的熱水燙過,再用冰水+冰塊泡過恢復口感,

不過整體還是不比以前早餐店寄賣的25元涼麵。
舊 2015-08-29, 09:55 PM #59
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sn245763現在在線上  
莫名一言
Senior Member
 
莫名一言的大頭照
 

加入日期: Jan 2001
您的住址: 雙子星裡的孤星
文章: 1,044
引用:
作者東誠
都用山葵醬了 ,何不在加入沙拉



你是不是引言錯了
我前天吃的就有加沙拉但沒家山葵


引用:
作者ck78934
我跑不動... 也不能約跑...
我吃的那家,在海大全家對面,牛肉是牛南肉就是了...
那餐老闆還把水餃煮過頭



你怎麼可能跑不動


引用:
作者sn245763
圖太大,用手機看還以為放滿懶胡辣


剛剛去超商買一碗涼麵,為了怕生菌問題,

先用100度的熱水燙過,再用冰水+冰塊泡過恢復口感,

不過整體還是不比以前早餐店寄賣的25元涼麵。



豬培根可以看成懶胡辣也有你的
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舊 2015-08-29, 10:06 PM #60
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