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Power Member
 加入日期: Apr 2002 您的住址: 台中
文章: 563
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引用:
老祖先當年用熟食, 很大部分的一個原因是在於"衛生"問題. 現在的保鮮與衛生管理技術進步很多, 就如同現在因為廚具與科學的進步, 才開始有能力玩"分子料理". 老菜有老菜的價值與意義, "創意料理"亂槍打鳥個幾百道偶爾也會打中個一兩隻的. |
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2013-07-08, 08:34 AM
#51
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*停權中*
加入日期: May 2013
文章: 2
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反正你們這些人的言論我早就設定貧民壞名單,就是連Kama Toro都買不起.
之前台灣的員工我也全解雇了只給一個月,現在員工都是香港人/内地同胞 建議你們還是趕快去上班 口袋沒有東西你們才會酸我 |
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2013-07-08, 08:47 AM
#52
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*停權中*
加入日期: May 2013
文章: 5
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引用:
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2013-07-08, 08:51 AM
#53
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Junior Member
  加入日期: Jan 2013
文章: 809
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引用:
版上財力雄厚的大有人在，我也覺得要吃精緻不如去餐廳吃，自己料理如果手藝不佳，看起 來就像是吃粗飽而已，不然攝影技術也加強一下。
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揮別2002年，2013年嶄新開始............ 
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2013-07-08, 09:04 AM
#54
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*停權中*
加入日期: May 2013
文章: 2
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引用:
原本上禮拜跟貿易商訂禮文紫海膽+時不知鮭搭配紅魽肚肉 可是日本那邊禮文紫海膽都排到好幾週 所以只買到(貿易商禮拜六凌晨飛機送來的)時不知鮭,沒有小川米田特選品 每天日本海膽能買到的牌子不是很固定. |
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2013-07-08, 09:08 AM
#55
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Senior Member
加入日期: May 2010 您的住址: 東郊皇陵
文章: 1,012
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引用:
別人有對待食物的藝術觀念,而你沒有 只要知道這樣就好了 因為那種涵養會跟著別人一輩子 而你囫圇吃下去的高檔貨 最後也是變成一坨屎拉出來而已(雖然說照片中的高檔貨在下肚前也被處理得很像屎啦) 此文章於 2013-07-08 09:17 AM 被 42章經 編輯. |
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2013-07-08, 09:08 AM
#56
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*停權中*
加入日期: Sep 2012
文章: 273
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引用:
新竹...16區?? 引用:
陳登有那麼高哦...= =，我都以為只是普通人而已.... 此文章於 2013-07-08 09:13 AM 被 misman+ 編輯. |
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2013-07-08, 09:09 AM
#57
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*停權中*
加入日期: Oct 2010 您的住址: 四季如夏的地方
文章: 2,596
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引用:
其實生魚片並不是日本獨有的傳統料理... 中國以前就有魚膾料理其實就是生魚片... 傳說三國時代徐州名士陳登就是生魚片吃到太多寄生蟲而英年早逝...要不然劉備也許在初期就會有個智力90+的軍師... |
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2013-07-08, 09:09 AM
#58
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*停權中*
加入日期: May 2013
文章: 2
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引用:
我今年還有6月初的Kama Toro存貨 改天在Po 此文章於 2013-07-08 09:16 AM 被 新加坡人 編輯. |
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2013-07-08, 09:11 AM
#59
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Senior Member
加入日期: May 2010 您的住址: 東郊皇陵
文章: 1,012
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引用:
拜託你遵守諾言 10月以後再PO好不好 你PO的東西很噁心的 |
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2013-07-08, 09:13 AM
#60
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