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以前去九龍,我和Virginia 喜歡吃燒鵝和烤乳豬,我要老婆用英文問老闆醬汁怎麼做 ?
我當翻譯,老闆覺得我的中文沒有口音,大方說明醬汁熬煮與塗抹和火候技巧。 後來我傳真給表弟阿聰,他又給爸爸,莫名其妙料理人覺得紅糖太膩改用蔗糖。 明火用曬乾的甘蔗、蔗葉烤。 那是很費人工的事,需要有人加甘蔗盯著。
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徬徨與猶豫
這兩天在老家吃了旭蟹大餐,想整理舊衣櫥,意外找到一本相簿。 我很少照相的,但Virginia 看到我退伍和初到台北工作的照片開始問一些過往。
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有張照片是在鵝鑾鼻拍的(台灣最南端),那時我已退伍。
騎著豪邁125 從台南到墾丁,遇到落山風,長途騎車屁股好痛。 到帆船石旁一間民宿住兩天才去鵝鑾鼻逛。 那時墾丁大街不像現在那麼熱鬧,隨便找個小吃店都有位子坐。
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我到鵝鑾鼻看風景,那時沒有現在的景觀設施。
下到岩壁邊看巴士海峽,想著自己是統計碩士,當過排長、後勤和訓練官, 但投了履歷沒人覺得統計學有什麼用處,去台東富岡找老同學收留我幾天才回家。
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冒險到岩壁邊看海峽,遊客叫著說:年輕人別想不開啊 !
我沒那念頭,他拉我上去,正好我旅行包有Minolta ,XG-1 相機, 那是爸好久以前買的,1965 年的,也是我考上南一中禮物, 那位遊客幫我拍了幾張照片,穿著牛仔褲白Polo 衫很帥喔 ! 但是Virginia 問我那時體重 ,照片裡我比較瘦,我說六十三公斤。 現在我184身高,體重75公斤,她說我中年發福, 我開始舉一些朋友同學的例子,平平都是四十三到四十六歲, 有的愛吃又常去健身房體重都減不了,我算是保養很好的。
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離開墾丁到了台東富岡漁港找老同學明哥,他父親人緣好,長輩教他怎麼叉旗魚。
在人家漁船上打工存錢修爸爸給他的船,引擎、船體修好了,他正式當船長 ! 我到漁港找他,伯母熱心招待我住十幾天,明哥要我上船出海,我說 :好!
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照片是我在漁船上明哥拍的,沒漁民證按規定不能上船。
他說隨他出海就是了 ! 他從前輩學的叉旗魚技巧收穫不少,表弟掌舵他用手勢指揮方向, 明哥視力好,一天能叉四條旗魚到漁港拍賣。 努力才有成果,他繼續存錢買了中古漁船, 但是非魚季他另做小生意,說穿了很簡單就是跟與那國島漁民做生意。
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非漁季還是有辦法可想的,十多年前與那過島孕婦難產。
石垣島飛機兩天才到,用短波無線才聯絡上蘇澳漁船、載孕婦上船到醫院。 母子均安,再送回島上。 這事已十多年前的故事,町長要大家投票要不要歸花蓮縣管,東京馬上派人阻止這獨立運動。 八成島民不喜歡政府把他們當化外之民,醫療短缺,有的人要去宮古、石垣島看病。 同學知道爸爸做過海上生意,去批發店買泡麵、餅乾和酒, 我沒去過小島,但我看照片有間小酒吧 ,高梁、紹興、紅白酒都有, 他們用保安廳不會監聽的低頻無線電確認位置,兩船相靠傳貨物和日幣現金。 我知道包裝蔥燒牛肉麵他的賣價有台幣三百元,溫體牛肉更貴,只能說 :你乾脆去海上賣雜貨算了 ! 結束南台灣之旅,回老家阿公媽還是要我在家做事。 同學一通電話讓我想到台北看看,反正失敗了還有退路 !
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同學讀台大電機,退伍後就找到工作。
他弟弟在某資訊代理商當工程師,公司需要會計助理, 大學時讀了兩年會計學,拍照片寫履歷去台北,人家要我面試,, 會計主管覺得學歷可以,我得到第一個工作。 租屋在新店要去現在內湖園區上班很累,但是我就要告訴阿公:沒有家人幫忙,我還是能活下去 ! 理由是:我們家沒有懦弱的孩子 !
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當會計助理我注意到一些問題,他們的會計帳有些數字不正確。
我到大三才修會計課程,但是我有公司的沈姐教我實務應用。 , 那時上課沒有電腦,我帶著casio 計算機,中指按著五的位置, 那時就會快速按鍵,只要三次數目都一樣就好。 那時我與業務部的人交情不錯,業務經理問:要不要考慮轉業務 ? 自此我開始了業務生涯直到今天。
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