我姐嫁到日本，她第一次吃到日本烏魚子就覺得死鹹，比台灣的差多了。

其實烏魚經過台灣海峽卵很新鮮，過北臺灣很多已產完卵，日本人捕到的品質並不好。

有一年姐姐和姐夫回來拜晚年，我做烏魚子炒飯，姐夫說好吃。
我考上高中，爸爸帶我和媽媽去日本玩，我愛吃明太子、鮭魚卵壽司。

晚餐時我問姐姐烏魚卵拿來做手捲應該也可以 。
後來媽媽寄了烏魚子到日本（課稅很重喔！），裕夫試驗成功，從此料亭多了幾道壽司。
問題是進貨成本高，兩個手捲售價台幣280元 ！可是還是有老饕要吃 ！

在IBM 第一年壓力很重，第二年升專案經理有多餘時間到處逛。
記得是在重慶南路某麵店吃到裡面有魚卵的魚丸，我又開始想起烏魚子。

問同事那裡買得到，他們說去迪化街可能有。
結果我真找到了，但是那賣相不好，老闆說是五兩的，
我用手感覺重量，覺得可能連四兩都不到，隔壁是賣乾貨的，用電子秤就知道老闆騙我 ！
我買兩副，但是殺價到五折（誰叫你騙我的！）

回租屋處，我又開始用高梁烤烏魚子，烤好了再用很利的刀斜切片，有時看電視或上網時拿來當點心 ！

送烏魚子起源是我九年前經過雲林想起老同學家裡養烏魚，
拜訪他時他說收成還可以，但是中盤商收購價很低。

我想想我們親戚還不少，現金跟他買六十副。
但是遠房叔公打電話給阿公說謝謝，阿公才知道不少親友都收到了。
阿媽要給我錢，又說這禮數我們來做，
可是她知道單價之後，說這是市價的四成，要我跟同學說謝謝！

懂得吃, 懂得生活~ 小YH大大過得很值得讚賞.

大概是超過30歲開始, 或者28, 我就吃得比較簡易了.
蔬菜燙湯, 煮兩隻雞腿(現在一隻大腿吃不完..), 餐後水果.

上班帶水果, 早午晚餐正常吃, 餐間吃一顆水果.
然後多喝水.

如果要吃, 大概挑周末或請特休(後來都是後者).
不過, 缺點是經常性覺得太鹹.
因為自己吃的時候非常淡.

台南的好處是果汁攤到處有, 所以水果是我必備品.
不能吃(不方便), 就買來喝(少糖多水).

偶爾吃頓大餐也可以，我嚐過不少好吃的，但知道滋味就好。
其他時候吃得簡單，在外面跑業務，常常吃超商三明治 ！

親戚拿烏魚子給某位總舖師看，人家說：清澈透光沒血絲，是上品。

同學說：你要買的，我就挑最好的。

高中時打籃球我們是隊友，長年交情不在話下。

親戚說烏魚子品質很好，口碑一個傳一個，隔年訂單達到160 個。

我建議同學給我的報價裡多二十元去做紙盒，上面印李家烏魚子，地址和聯絡電話。
他說家裡電話常響，媽媽很忙 ！

我問老爸烏魚子禮盒能不能拿來當中秋、年終抽獎，他說可以！

但內附烏魚子炒飯說明好多人回家做都失敗，我才想起當初餐廳主廚要我先學炒飯的事。
因為炒飯快炒好了才能放烏魚子卵，炒飯功夫不到家，最後是不好吃的。