昨晚沒怎麼睡，因為在等聖地牙哥客戶電話，要談訂單的事。
他們採購希望提前半個月交貨，一早去工廠跟茶葉蛋商量挪單的事。
產線技師首先反對 ！因為時程都排好了，這樣就不能請公休了 ！

但這客戶已合作三年，訂單金額不低，只好跟在東京的四叔商量，
他知道訂單利潤很好，指示加獎金，九月大單做完了，都多休假算是補償。
跟陳廠長講，他在午餐時說：大家忍一忍，九月到十二月有更多放假日。

小江是老員工，他說無所謂，習慣就好 ！
午餐完他們要去睡覺，我小聲說：你們這幾個是不是跟老婆說週六要來檢查機器，
實際上工作完了就在會議室玩牌，我也知道好幾次有人搬桌子鋪紙打麻將，還有人外插 ！
我說假日不在家休息，用工廠資源，吹冷氣，吃滷味鹹酥雞翹腳打牌，
你們三十幾個規矩的不多，算了我會忘記這事，沒出問題就好 ！

這不是管理鬆散，他們大多人都有十年以上資歷，工作效率高，同事忙還會互相幫助。
操作CNC 的蔣哥去年有同業要挖，聽到他的薪水就放棄了！

我會知道那群狐群狗黨這麼多事情是因為我有內線 ！

他高中隔壁班的，只是他讀成大機械我讀統計。
八年前回家工作到工廠時他拍我肩膀，說：真巧合 ！
但他有名的怕老婆，而且當時老婆讀歷史系還倒追他，騙老婆說加班他絕對不敢。

香噴噴的晚餐

昨晚到老家吃麻油麵線。因為大舅送來桶裝本產麻油，他做榨油工廠多年，
不過不零售只提供給中游自己分裝，這麻油籽都是本省產，顆粒小但味道是進口麻油籽比不上的。
可是在台灣遇連續雨天，整片麻油田泡爛了，等於半年辛苦全部完了。

照顧田地費時耗力，年輕人不願做，所以舅舅收購成本高，自然反應在批發價上。
他只混一成本產花生油，其他廠商原料來自大陸、越南，用三成調合油，
內行人一聞一嘗就知道有天地之別，朴子鎮有家賣麻油料理的，而且只作晚上生意，
不惜成本都跟我大舅買油，他說那攤子五點要做生意，店外就有人排隊。
（聞到香味受不了了）

孕婦坐月子或腸胃弱的必買，還有人指定麻油豬肝的湯要多一點回家泡飯吃。

老花眼

前週帶Goofy 去花園夜市，還是跟老同學借車位，他家是封閉型社區，進出要有住戶同意，警衛才開門。
我拍照也傳影片給Virginia ,讓她在家就看到攤位有什麼想吃的，我買回家給她。
臨去時他問這幾天去吃飯吧 ！好啊！但我要去醫院檢查視力，我懷疑有老花，
看財經雜誌要拿遠一點才看的清楚，他讀建築常要看圖，也有這問題 ！

兩個阿呆約好一起去醫院，一邊走進門診感嘆才四十二歲怎麼會有這問題 ？
結果檢查後我視力差不多在1.5~到1.0他稍微差一點，
醫師說你們只是暫時眼睛疲勞，還教我們如何按摩眼睛週邊穴道。
回程互相開玩笑，說改天他老花我送他配眼鏡附一條鍊子，不用時掛在胸前，反之亦然 ！

晚上快九點才帶妻兒回家，老媽熱了一碗麻婆豆腐叫我吃完。
那辣度挺好吃，但KAFFEE 吃的只有少許胡椒，分兩鍋煮，
Goofy 怕辣，曾吃了幾口麻婆豆腐飯，
之前Goofy吃過的反應是：啦啦啦！舌頭伸出來，雙臂展開在客廳裡亂跑！
還有次早餐我和Virginia 早餐吃稀飯配剝皮辣椒，他也是同樣反應，
很像我在受訓時教官要我們脫去防毒面具，嘴巴張開雙臂伸展到處跑的樣子 ！

這讓我想起一件事，國中讀後甲過中華東路甚至到永康有好幾個眷村，
也不能說同學是外省人，幾位帶我在眷村小巷鑽，唐伯伯許伯伯您好 （有禮貌）
山西湖南河南四川的麵點都有，伯母還說辣醬、酸菜自己加。

當然太辣不好 ！因為這一碗麵的主角不是它 ！

媽媽不吃的，小孩吃不到 ！

我媽是全職家庭主婦，她不吃辣所以四個孩子也少吃到辣味。
直到哥哥讀建興國中，同學帶他去吃牛肉麵，他嚐了辣豆瓣醬很有心得 ！

他騎腳踏車分別帶倆妹妹找辣味，包子饅頭麵條都好。
從國小到高中他成績都在全校一二名，老爸給的零用錢很多，
我才小一，兄弟倆遠征新市就為了吃辣牛肉麵、乾麵！（從台南開山路到新市要騎很久）

後來我跟同學聊起回憶，他說媽媽不吃牛肉，但是等他高中時吃到牛排就愛上了 ！

家裡出車禍


這是在兒童節過幾天發生的事，Goofy 騎三輪車後面載妹妹在後院玩，
我在車庫清後車廂，老婆坐躺椅曬太陽，也不知怎麼？Goofy 急轉彎結果Minnie 掉下來，
左臉頰撞到石板，晚上就有明顯的瘀青。

這三輪車是年初午時大姑婆到台南看老阿兄送的，姑婆小孩有的在台北或在加拿大，
Goofy 滿月時她特別從嘉義來，看到Goofy 酒窩笑好開心 ！

但是胖胖騎了幾次就說要去鄭公公廟，搞半天才知道他要去郡王祠騎車
（問題是：怎麼會說成鄭公公呢 ？）

Minnie 臉頰瘀青我找理由不讓她去老家吃飯，因為阿媽看到了一定碎碎唸 ！

有需求就有供應


中午吃鵪鶉排，很多人在牛排館吃過雞排，但鵪鶉就少見了 ！
前兩年老家做過，媽媽問雞肉販能不能預訂？肉販說沒問題 ！
肉販處理好帶回來後醃醬料，但Virginia 想用烤箱，之前媽媽用裹粉油炸的太膩。

我找出老家儲藏室的鑄鐵牛排打算要做不一樣的，鵪鶉翅膀腿部張開進烤箱，
茶葉蛋滷蛋小孩都來了，牛排盤燒熱抹一點奶油，上桌時澆上黑胡椒醬，
頓時香味、煙味都有，Goofy 早看過我們家做的家庭牛排，拿餐巾擋著不讓油煙噴到身上。

兩顆蛋的孩子也照做，因為右邊有半生熟的鵪鶉蛋，
我教小朋友把蛋移到肉上面戳破，小孩子愛吃新奇，邊吃邊笑，阿公媽好開心 ！

＊鑄鐵牛排盤問餐飲材料店很容易找，在家做牛排很有趣 ！

去年收到訂單，日本岡山縣廠商問能不能做鈑件，但鎂鋁比例要四比六。

問中鋁，業務回：沒問題但是要等一下 ！（有量就有價）
廠務老鄭mail 切割圖給那業務，他說剩料還給我們，總報價可以打九折 ！

有些事別問道於盲，找專業的最快。
Virginia 不滿意台灣速食店薯條決定自己做，我問肉販有沒有鴨油，過兩天人家就要我去拿。