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Advance Member
  加入日期: Feb 2006
文章: 483
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引用:
被一郎搶500嚕~~~ |
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2012-12-23, 02:28 PM
#501
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Elite Member
加入日期: Mar 2003 您的住址: Vancouver, Canada
文章: 15,006
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引用:
 那個是 499  |
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2012-12-23, 03:46 PM
#502
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Power Member
 加入日期: Apr 2002 您的住址: 台中
文章: 563
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引用:
台灣其實也不是沒有好東西啦... 活的熟食用長腳章魚也是有的...  這種鮮度, 肥厚的水針也不輸日本...  白旗, 鮪魚, 會挑的也是可以用鮮度對抗日本貨...  只是過年前大家都在搶貨, 也許要請開餐廳的令舅陪同去市場比較有搞頭... |
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2012-12-23, 06:49 PM
#503
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*停權中*
加入日期: Sep 2012 您的住址: 台南
文章: 5
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有些食材還是要我老姊鑑定過才知道，畢竟和食料理邏輯與一般台灣常見的握壽司不太一樣，
身為米其林二星料亭主廚的姊夫，對很多食材非常講究， 我看過他親手烹煮的手法，用刀的那個''勢''(台語叫做手勢或者一種用刀的功夫，懂烹調的人應該知道我說什麼  )非常特別。而在廚房外，他盯著工作人員打掃庭院，連院裡的石頭排列、院籠都非常注意， 這一點當他來台時，勢必我家不能失禮！ |
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2012-12-23, 07:47 PM
#504
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Power Member
加入日期: Apr 2002 您的住址: 台中
文章: 563
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引用:
那我建議, 就直接台菜一路到底, 這樣體面又不失禮. 雖說有野人獻曝之嫌, 不過這不失讓對方驚喜連連的一招. 不說別的, 米酒頭套維大力配上鯊魚煙, 前菜就先醉了三分, 後面什麼都馬西馬西了. 如果對方想自己動手, 食材直接請廠商送日本貨過來還是比較妥當些. 如果覺得米酒頭套維大力略嫌失禮, 那想辦法搞些日本酒吧... 這一組, 應該上得了他的眼界...  |
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2012-12-23, 07:55 PM
#505
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*停權中*
加入日期: Sep 2012 您的住址: 台南
文章: 5
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好的清酒不成問題，我老爹會想法子弄進來。
到時應該有兩趟宴席，姊夫負責過年前幾天的第一宴和食，第二宴我家則在除夕款待他！ 不過我老爹還在聯繫幾位大廚，12月底我姊返台還要跟幾位大廚先看看南部魚市有沒有什麼好貨？ 當年老姊結婚，我老爹也是請幾位大廚這樣做，兩年多前我結婚沒像我老姊當年盛大， 我老爺爺一直覺得很遺憾，這次過舊曆年，老爺爺很想重現當年的熱鬧氣氛！ 不過我之前結婚時就被灌了很多酒，洞房夜我在床上酣睡， 所謂『洞房花燭夜』？？？ 在下小弟我根本沒經歷過  此文章於 2012-12-23 08:17 PM 被 little.john 編輯. |
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2012-12-23, 08:16 PM
#506
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Power Member
加入日期: Apr 2002 您的住址: 台中
文章: 563
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引用:
那..., 既然身份轉換為地主, 請千萬找機會告知對方尊夫人不喜生食. 看來這攤, 尊夫人才是主角. 要是在餐桌上為了吃啥不吃啥弄得老太爺不高興, 那接下來絕對是小約翰兄倒大楣... 至於採購, 如果第一攤是過年前, 那問題單純許多, 看老天爺賞不賞臉而已了. 倒是可預見的, 到時場面一定會浩大, 小約翰兄當天蜆精蜆錠多喝多吃點. 個人經驗是喝酒前半個小時先吞一瓶蜆精六顆蜆錠, 效果不錯. |
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2012-12-23, 08:29 PM
#507
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*停權中*
加入日期: Sep 2012 您的住址: 台南
文章: 5
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FIREFALCON 老兄不曉得，我當年算白癡一個，被兩位議長灌酒倒下去：
小弟仔~~~小弟仔(我很小的時候就被他們抱過)....................... 你現在已經是ㄗㄚˊ ㄅㄛ˙ ㄌㄤˊ ，又娶美國某，酒擺在面前怎麼不敢喝............ 小弟下場就是：趴下，然後被別人抬回新娘房 ＊以上全是台語 ------------------------------------------------------ 這幾年社會經歷，小弟在下我深知，喝一點酒然後裝死，這招更有用 |
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2012-12-23, 08:50 PM
#508
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*停權中*
加入日期: Sep 2012 您的住址: 台南
文章: 5
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剛才跟阿呆妹去便利商店，她一直不覺得天氣冷，堅持穿短衣短褲跟我出門，
我在雜誌區看哪本書可以挑，女店員輕聲問她：小姐妳這樣不會冷嗎？ 阿呆妹：ㄏ ㄚˊ................... 我注意到她好像學會台南人講台語常會用的『話尾音』 |
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2012-12-23, 09:21 PM
#509
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Major Member
加入日期: Aug 2010
文章: 285
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引用:
尾音都是會加個"膩"嗎? 之前在台南工作~~~跟工廠的小妹妹講話才發現他們尾音都會有個"膩' |
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2012-12-23, 09:38 PM
#510
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