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Master Member
  加入日期: Feb 2001 您的住址: 碎石堆緩衝區
文章: 1,807
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引用:
河粉皮不是直接拿米漿倒下鍋去啦 ,是事前就已經先蒸好了 至於你說的麵粉水這種作法確實蠻少見的 ,看過頂多是用麵糊
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「優雅ズ舞よ」∼ロ③ДワКиャみ∼ |
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2012-12-27, 09:27 AM
#41
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*停權中*
加入日期: Mar 2002
文章: 733
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引用:
您說的不知道是不是指這個.... http://www.wretch.cc/blog/wennylee/10341558 餅皮是現做的，蛋液跟餅皮融合在一起，味道相當棒  我小時候很喜歡吃這家的蛋餅，之後到其他地方都很難找到這種做法的， 絕大部分都是餅蛋分離，口感差很多  |
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2012-12-27, 09:31 AM
#42
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*停權中*
加入日期: Nov 2012
文章: 1
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引用:
應該是.滑滑的表皮.而且還熱熱的.  此文章於 2012-12-27 09:46 AM 被 Game 編輯. |
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2012-12-27, 09:42 AM
#43
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