我只能告訴您一盤肉成本可能還不到10元(牛羊肉會超過)，問題那是食材的成本。
端盤擺盤服務的是人力成本，提供瓦斯、炭火、水電房租是雜項成本。

坦白說那些吃到飽的餐廳本來就不該做這種冒險，除非房子是自己的，食材能拿到中大盤的報價。
否則這種既耗瓦斯燃料水電，食材成本又不低的餐廳通常都撐不久，能撐一段時間的很多都是連鎖店。

去吃這種價位的吃到飽餐廳,我也感覺跟本是自虐,吃過幾次就不想再去了.

貪小便宜和限制客人吃肉是兩碼子事吧？

服務業這樣搞只會讓自己死的很慘

吃到飽的肉片，油花超滿的..........涮個幾片，整鍋都是油

台灣第一家塩酥雞真的是第一家嗎

冷凍牛肉條切出來的肉片其實在製作時摻了不少牛脂肪塊，豬羊肉條也是如此。