美國人身上有"高蛋白營養針"阿

是這個意思嗎??

我說一下我的看法
現在約都已經簽了
頭早就被人剁掉了
說甚麼都已經沒有用
現在就算抗議也都是喊心酸的

我覺得與其把焦點在美國牛身上
還不如開放全球的牛肉進來台灣
當然包含
對岸跟 蒙古大草原 傳出疫情的歐洲 美洲的牛肉 羊肉 馬肉 等.....

我是覺得啦
既然意識到防堵已經破功了
還不如全面開放
跟其他各國及早爭取更多談判空間

再說這種病要死也起碼也有很多個牛雜愛好者伴陪您一起走
這樣黃泉路上也比較不會寂寞

看完整篇...發現還有人以為狂牛症是病毒、細菌引起的.在此稍微 討論一下..

.
狂牛症其實是 prion 蛋白質異常摺疊所引發。

狂牛症其實不是最早發現的..最早是羊身上的騷羊症...

騷羊症死掉的羊隻被做成相關的飼料，造成牛隻得到狂牛症

人又吃牛~所以得到庫賈氏症或枯魯症。

其實 prion 蛋白質每人身上都有，但都是正常摺疊的結構

如果摺疊異常就可能異常沉積導致腦部病變。

prion 蛋白質摺疊異常的結構早就被解出來了，但對於原因還不是十分明確。

目前推測可能有三種原因:

1.患者本身基因突變
2.患者基因正常，但在蛋白質層次的折疊出現異常。
3.外來異常prion 蛋白質會導致體內正常prion 蛋白質出現異常，
稱為蛋白質交互作用現象 (protein protein interaction)

目前大家擔心的是第三點，因為 prion 蛋白質有可能被胃酸或腸道酵素分解不完全
被人體吸收後進入腦部或神經細胞引發庫賈氏症。

這裡要糾正的是一些人莫名其妙的觀念:

科學文獻是說牛肉經過完全烹煮可能沒有辦法破壞 異常的prion protein
(因為prion protein內部結構相當穩定。)
結果有人誇大說 prion 蛋白質不怕火燒，又不是黃金還不怕火燒哩....

我的生化專業告訴我是不該貿然進口有風險的美國牛。

但請那些政治狂熱者先搞懂基本的科學再來根據事實而反對...

不該講出一些混淆的言論....

重點根本不在於美國"牛肉"要進口

而是美國牛"內臟",美國牛"絞肉"要進口,

如果有人認為還是認為牛內臟等於牛肉的話,那麼要請先去牛肉小吃店吧,因為牛雜湯跟牛肉湯根本不同價錢啊(牛肉湯麵跟牛肉麵也不同價錢啊)

而且美國人幾乎很少吃牛內臟的,就好像台灣人吃全雞(從頭吃到尾從外吃到內一樣)
,外國人很驚訝一樣

(外國人不吃雞內臟,還有雞頭)

看過超市生鮮食品吧,包起來怎麼看出來是哪國牛?更不用說小吃店的牛下水,牛雜湯

以往認為很習以為常的事情,但是在別個國家可能就是截然不同的

美國人種很多.....並非每個人種都不吃內臟，而且內臟可以做成絞肉

衛署長：進不進口 業者的事
〔記者魏怡嘉／台北報導〕由於美方對美國帶骨牛肉出口檢驗程序遲未公告，昨一度傳出美國帶骨牛肉將無限期延後出口台灣的烏龍訊息，甚至在立法院成為質詢焦點；衛生署長楊志良昨表示，衛生署已公告美國帶骨牛肉進口相關規定，衛生署只管民眾健康，至於業者要不要進口，那是業者的事，要不要選擇購買，則是消費者的自由。

至於美國帶骨牛肉是否能如原先預期在十一月中旬進口？衛生署表示，初步向經濟部詢問，目前似乎還沒有任何業者向海關提出帶骨牛肉或內臟、絞肉的進口申請。經濟部則說，因美方認證制度未完成，進口時程可能延到十一月下旬。

衛生署食品衛生處處長林雪蓉表示，目前國內只對美國牛的內臟及絞肉採取專案進口申請，並有「三管五卡」措施；至於帶骨牛肉，重要的是出口時必須檢附美方的ＱＳＡ品管證明，到台灣進口時，則採一般進口抽驗規定，目前預定是對帶骨牛肉採五％抽檢檢疫，檢疫項目包括三十八種動物用藥、食物農藥殘留、大腸桿菌及重金屬等多個項目。

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突然間覺得毒品也可以開放買賣了.
只要民眾不買就好了.萬一得了狂牛症,是民眾該死,誰叫你去買來吃.

請教一下，之前媒體報導台灣人得病的機率遠高於歐、美人，映象中看到是9X%，這是否為真呢？

yes,但那是科學家作出的研究顯示出來的


就是因為不是病毒也不是細菌<-所以以往滅菌方法都不太管用
(用酒精,漂白水<-不過應該是沒有人會在食物上用上漂白水消毒吧)

而且也應該人體有這種蛋白存在,更難以預防,因為沒有用排毒,解毒方式來預防
(蛇毒也是蛇類分泌的蛋白質一種,但是人類可以利用身體更強壯的馬來做解蛇毒血清,不小吃吃到毒物,可以打對應的藥物來因應)

那不是指得病的機率,
而是有 98% 的台灣人帶有此段基因,
且有此段基因也並不代表會得病,
僅是比較有可能而已.