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125
Basic Member
 

加入日期: Jun 2002
您的住址: 苗栗 & 新竹
文章: 19
引用:
作者paulchu
以25公克豆子泡一杯來計算,一磅豆子可以泡18杯左右。就算四天喝完也是有點猛喔!
小朋友可不要自己亂嚐試,人家叔叔是有練過的。

這應該不難
公司同事都是用馬克杯喝咖啡的
一杯約有300cc~500cc (不同大小)
一天至少喝上三杯~
都快把咖啡當水喝了
     
      
__________________
Tribalwars PCDVD

此文章於 2005-12-16 08:49 PM 被 125 編輯.
舊 2005-12-16, 08:45 PM #41
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125離線中  
EAC212
Power Member
 

加入日期: Feb 2004
文章: 617
找自己暗戀的對象幫你沖泡,
一定最香純美味 ....
 
__________________

食品研究室的功能【先研究不會立即致死,再講求口感】。
民主的好處,就是可以把責任過錯推給人民。
民主的好處2....看看昱伸和三鹿,就知道民主多好了!!
死人的好處,就是怎麼說他都不會抗議。
有些不在台灣的人都特別愛台灣,而且把在台灣的人講的好像都不愛台灣!!!
猜猜看..在哪一個國家,想殺人不用拿刀拿槍,只要開車撞人然後灌幾瓶酒就好了。
舊 2005-12-16, 09:42 PM #42
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EAC212離線中  
tubbytuba
Major Member
 

加入日期: Dec 2001
您的住址: 台北
文章: 257
我是都喝UCC 118最近才看到117價錢好像比較便宜,
不知差在哪裡,喝起來味道好像淡一點點,現在比較少喝
咖啡了...前陣子還嚴格執行一天只能一杯,我也是喝很
濃的黑咖啡(你們還算幾湯匙...我都用倒的),以前唸書
時一天好幾杯喝到沒喝會沒精神所以開始戒咖啡,不過
我老闆比較扯,一天20杯咖啡,他有加糖...

引用:
作者lileo
哇...這個真是太敗家了....
對了...樓主有沒有買過ucc的117號咖啡呢?
這號還不錯.....一兩百就可以買到...
若樓主要自己磨...自己泡的話...
哈拉摩卡....黃金曼特寧...尤加特選...可那豆..等..
都不錯喔!!!
這些豆子...都不會太酸...

此文章於 2005-12-17 12:43 AM 被 tubbytuba 編輯.
舊 2005-12-17, 12:25 AM #43
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tubbytuba離線中  
chiron
Junior Member
 
chiron的大頭照
 

加入日期: Aug 2001
文章: 800
引用:
作者十元
最近迷上喝咖啡,但是我用調合包泡出來的都有一股酸味。

在7-11買現成的味道就不錯,可是很貴。

我也不要求味道要多好像咖啡廳賣的那樣程度,只要比7-11賣的25元的那種的要好就行了。

7-11 那是調味飲料,不算咖啡...

通常椰咖雪啡、聖海倫娜、可那這類豆子淺焙都會有明亮的果酸味;
摩卡、聖海倫娜深焙則帶有巧克力的餘韻~

烘焙法和豆種都決定了咖啡的味道。
__________________

 我確實曾親眼目睹
 一個時代的結束
 但怎會知道
 下回輪到的竟是自己
舊 2005-12-17, 01:06 AM #44
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chiron離線中  
天屎~加百列
Master Member
 

加入日期: Jul 2001
您的住址: 天堂
文章: 1,688
引用:
作者十元
呵呵呵,小弟喜歡的是卡布其諾的那種咖啡味道

不知道要泡出那種咖啡,要用何方法呢?代價不計,什麼方法都可以說看看。

反正這裡是七八區,說了也不一定就真的會去做^^

買一台Rockey或Super Jolly回家磨豆..10K~30K
再敗一台 Rancilio Silvia(15K+-)...然後找到好的espresso豆...
練上幾百杯...應該就有了...對了,別忘了買鮮奶打奶泡...XD
__________________
初學者的無知在於未學,學者的無知在於學後...



你曾經愛過的人使你失望之後,
他看起來就似乎有了許多缺點。
Schultz 人格理論
舊 2005-12-17, 01:19 AM #45
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天屎~加百列離線中  
weijenc
*停權中*
 
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加入日期: Jul 2005
文章: 51
引用:
作者天屎~加百列
買一台Rockey或Super Jolly回家磨豆..10K~30K
再敗一台 Rancilio Silvia(15K+-)...然後找到好的espresso豆...
練上幾百杯...應該就有了...對了,別忘了買鮮奶打奶泡...XD


舊 2005-12-17, 04:33 AM #46
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weijenc離線中  
rukawa22
Major Member
 
rukawa22的大頭照
 

加入日期: Jan 2003
您的住址: 台中市
文章: 213
引用:
作者jeanny
嗯....是喝得很濃啦....喝了快20年了....因為喝掉太多錢了,近年來是請擔任旅行社導遊專跑東南亞的妹妹帶,印尼黃金咖啡及北越沒有名字咖啡雖然不是非常好,但還可入口,每次都要她拎個十來包....而有閒錢時才去搞些"名咖啡"....

多年前曾經出差去瓜地馬拉,那次我抱了幾十包安地瓜咖啡回來....在台灣買的不知道是不是因為海運過,或是炒法不一樣,總喝不到那回安地瓜咖啡的味道.....


印尼黃金咖啡~~是那家金兔還是什麼的是嗎?
你買的是公豆嗎?上次公母豆都有買回來~~公豆滿不錯喝的~母豆就.....
舊 2005-12-17, 10:06 PM #47
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rukawa22離線中  
jeanny
Master Member
 
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加入日期: Nov 2001
您的住址: 新店市中華路74號
文章: 1,859
引用:
作者rukawa22
印尼黃金咖啡~~是那家金兔還是什麼的是嗎?
你買的是公豆嗎?上次公母豆都有買回來~~公豆滿不錯喝的~母豆就.....

好像是金兔....剛好喝完了,還沒補上印尼的,因為家妹最近沒去....目前的貨是是柬埔寨的"新榮和(Sing Veng Her)"
舊 2005-12-17, 10:20 PM #48
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jeanny離線中  
jeanny
Master Member
 
jeanny的大頭照
 

加入日期: Nov 2001
您的住址: 新店市中華路74號
文章: 1,859
引用:
作者weijenc
打奶泡



雖然我說過很多次了,但是仍舊忍不住再提一次.....

我在復興北路的一家Starbucks 等待咖啡,新手女店員對著裡面的老店員大喊"XXX,麻煩您快出來教我打泡...."
舊 2005-12-17, 10:27 PM #49
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jeanny離線中  
李麥克
*停權中*
 
李麥克的大頭照
 

加入日期: Oct 2005
您的住址: 移動的卡車基地
文章: 114
引用:
作者jeanny
雖然我說過很多次了,但是仍舊忍不住再提一次.....

我在復興北路的一家Starbucks 等待咖啡,新手女店員對著裡面的老店員大喊"XXX,麻煩您快出來教我打泡...."

現場應該很多客人會笑到噴咖啡吧
舊 2005-12-17, 10:40 PM #50
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李麥克離線中  


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