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itsture
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加入日期: Oct 2005
文章: 25
引用:
作者FIREFALCON
我認為兩件事不同.

圓鱈、真鱈、扁鱈這些在生物學分類上(界門綱目科屬種)從目就不一樣了.
https://www.learneating.com/nutriti...B1%88%E9%AD%9A/


但九孔跟鮑魚都是Haliotis 鮑螺屬
http://taibif.tw/zh/catalogue_of_li...-90ee-db76-dece

因此我認為"九孔是鮑魚的一種"這說法是成立的...
https://www.thenewslens.com/article/111181
鮑螺科即指鮑魚,所以九孔也被稱作小鮑魚、雜色鮑、珍珠鮑、台灣鮑魚(Taiwan abalone)。一般來說,鮑魚大都生長在冷水海域,九孔則生長在暖水海域。
台灣清代方志記載:「土鮑魚,一名九孔。」「九孔,鮑魚...

人跟黑猩猩 都是同科不同種
所以人是黑猩猩的一種? 還是黑猩猩是人類的一種?
先去搞清楚一下 到底怎麼分類的
尤其不要拿清代那種來當證明 謝謝
     
      
舊 2020-08-20, 12:14 PM #41
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LegoMacgyver
Amateur Member
 

加入日期: Jan 2013
文章: 41
多謝釋疑!

難怪我就覺得奇怪,以前小時候鮑魚罐頭都超貴的(是不是叫車輪牌這個牌子),而且假貨很多,家裡很少在吃,怎麼現在變成平價品,而且口感還怪怪的、軟趴趴的。

魚翅的話,小時候在家裡吃的都是真的,而且可以說吃到膩了,都不知道這東西其實很貴。
(因為都是人家送的)

長大後在一般餐廳吃魚翅/假魚翅就覺得這玩意幹嘛一堆人吃那麼高興,而且一碗湯裡才一點點。後來跟老婆討論才知道我小時候在家都吃超好的。

小時候還有人送我們家兩片鯊魚鰭,老爸不懂如何料理,就整片丟下去煮(聽說皮都還沒剝)。
老媽趕緊撈起來,後來怎麼處理的就不知道了。

至於九孔嘛...以前台灣很多九孔養殖池。當時一般認知是「鮑魚是鮑魚,九孔是九孔」,所以不會混淆。
 
舊 2020-08-20, 02:16 PM #42
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FIREFALCON
Power Member
 

加入日期: Apr 2002
您的住址: 台中
文章: 564
引用:
作者itsture
人跟黑猩猩 都是同科不同種
所以人是黑猩猩的一種? 還是黑猩猩是人類的一種?
先去搞清楚一下 到底怎麼分類的
尤其不要拿清代那種來當證明 謝謝

人跟黑猩猩只有相同到靈長目喔..., 下面的科、屬、種都不同, 差得遠了.
人是人科, 黑猩猩、大猩猩、紅猩猩及長臂猿是人猿總科.
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%BA%BA

九孔跟鮑魚是到屬都相同喔.
舊 2020-08-20, 03:03 PM #43
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FIREFALCON
Power Member
 

加入日期: Apr 2002
您的住址: 台中
文章: 564
引用:
作者itsture
這個我知道
那我問一下
和牛是牛肉 對吧?
那有人拿國產牛(日本) 稱為和牛賣給你
你會認為這是對的嗎?
日本國產牛的定義 就是出生在日本的牛喔 也就是那種專門用來產牛奶的荷蘭乳牛
也可以算國產牛
和牛 日本的定義 就只有那三種品種 絕對不會是荷蘭乳牛
九孔 我記得只到科是跟鮑魚同科 下面就不同了
光是不同種 這樣就又差很大

九孔跟鮑魚 味道口感 明明就有差
只是便宜多了 又被人這樣搞
干貝 珠貝 也是差很大
但市面上 一堆人喊小干貝 是喊啥

幫你回顧一下國中生物...
http://www.nani.com.tw/jlearn/natu/...y/a1/2_a1_6.htm
學名:
(1)生物學家為求生物名稱的統一,便制定命名法規來為各階層的生物命名。
(2)在十八世紀時,瑞典人林奈創制了物種二名法,用拉丁化的文字為物種命名,此即物種的學名。
(3)一個物種的學名由一屬名和該物種的某一特有形容詞組成;屬名為名詞,第一字母必須大寫;後一字的形容詞用來形容這種生物,則用小寫。
(4) 例如臺灣獼猴的學名是Macaca cyclopis;Macaca為屬名,其意為猴子,cyclopis是圓臉的意思,用來形容這種猴子;又如現代人的學名為Homo sapiens,Homo為屬名意指人,sapiens是形容有智慧的意思。
(5) 種類相近的生物常常屬名相同,但第二個字形容詞就不一樣,例如犬、狼是種類相近的動物,牠們的學名,第一個字相同,都是Canis,第二個字就不一樣;梅、桃、李的學名,第一個字相同,都是Prunus,第二個字就不一樣。

鮑螺科下面就只有一個鮑螺屬.
前面就跟你說了九孔跟鮑魚是同屬了(Archaeogastropoda 原始腹足目, Haliotidae 鮑螺科, Haliotis 鮑螺屬)...
http://taibif.tw/zh/catalogue_of_li...-90ee-db76-dece

其實生物學名並沒有"鮑魚"這一物種, "鮑魚"只是鮑螺屬的俗名.
下面哪一個是鮑魚?




一個是圓鮑螺, 一個是扁鮑螺...

或者更直接說好了, 請問"鮑魚"的學名為何??

連wiki都告訴你只要是鮑屬的都是了...
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%AE%91%E9%AD%9A
鮑屬(學名:Haliotis),古稱鰒、鰒魚、海耳,又名鏡面魚、九孔螺、明目魚,是鮑科(Haliotidae)唯一的一個屬。
==
https://en.wikipedia.org/wiki/Haliotis
Haliotis, common name abalone (US), paua (NZ), or ormer (UK), is the only genus in the family Haliotidae.

此文章於 2020-08-20 03:40 PM 被 FIREFALCON 編輯.
舊 2020-08-20, 03:37 PM #44
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GCVincent
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加入日期: Nov 2018
文章: 1,088
引用:
作者itsture
這個我知道
那我問一下
和牛是牛肉 對吧?
那有人拿國產牛(日本) 稱為和牛賣給你
你會認為這是對的嗎?
日本國產牛的定義 就是出生在日本的牛喔 也就是那種專門用來產牛奶的荷蘭乳牛
也可以算國產牛
和牛 日本的定義 就只有那三種品種 絕對不會是荷蘭乳牛
九孔 我記得只到科是跟鮑魚同科 下面就不同了
光是不同種 這樣就又差很大

九孔跟鮑魚 味道口感 明明就有差
只是便宜多了 又被人這樣搞
干貝 珠貝 也是差很大
但市面上 一堆人喊小干貝 是喊啥


我記得以前常有小模號稱
小隋棠、小林志林、小OXO(自行填空)……
宅男女神啦……

也有人自稱板橋金城五(住金城路的小五)、
南港周潤發、北港郭富城、三重張學友……

都一樣是 homo sapiens,
就在喊爽的,有人會當真?!
舊 2020-08-20, 04:26 PM #45
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itsture
Basic Member
 

加入日期: Oct 2005
文章: 25
引用:
作者FIREFALCON
人跟黑猩猩只有相同到靈長目喔..., 下面的科、屬、種都不同, 差得遠了.
人是人科, 黑猩猩、大猩猩、紅猩猩及長臂猿是人猿總科.
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%BA%BA

九孔跟鮑魚是到屬都相同喔.

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%BA%BA%E7%A7%91

你自己最愛的WIKI 人科點一下 謝謝
我都特地用黑猩猩了 可以去查一下為什麼?

光是只有同科 而下面的不同 差別就已經天差地別
你拿鮑魚跟九孔 同屬 就叫做同樣的東西?
那乾脆說 輔乳綱動物都是一家親 所以說 牛肉 豬肉 鹿肉 都是一樣的?
光不同種就差一堆了 還往更上面的去算同類?
舊 2020-08-20, 04:31 PM #46
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itsture離線中  
Ahatwo
Basic Member
 

加入日期: Jul 2015
文章: 16
引用:
作者itsture
這個我知道
那我問一下
和牛是牛肉 對吧?
那有人拿國產牛(日本) 稱為和牛賣給你
你會認為這是對的嗎?
日本國產牛的定義 就是出生在日本的牛喔 也就是那種專門用來產牛奶的荷蘭乳牛
也可以算國產牛
和牛 日本的定義 就只有那三種品種 絕對不會是荷蘭乳牛
九孔 我記得只到科是跟鮑魚同科 下面就不同了
光是不同種 這樣就又差很大

九孔跟鮑魚 味道口感 明明就有差
只是便宜多了 又被人這樣搞
干貝 珠貝 也是差很大
但市面上 一堆人喊小干貝 是喊啥


和牛是日本人的定義, 分成幾個品種, 非指定品種的不是和牛.
鮑魚無定義, 墨西哥鮑, 日本鮑, 中國沿海鮑, 東南亞鮑...通通都叫鮑魚.
鮑魚的分類到鮑屬, 以下的"種", 分類上並無鮑種, 而是各種不同的種,
墨西哥鮑, 日本鮑, 中國沿海鮑, 東南亞鮑, 澳洲鮑,...都不是同一品種.
並非你認為的九孔只分類到科, 九孔與上述的物種一樣都是同屬, 不同種.
如果不同種就不叫鮑魚, 那麼墨西哥鮑, 日本鮑, 中國沿海鮑, 東南亞鮑,
味道口感價格也都不同, 為何就可以都叫鮑魚?
九孔只是台灣鮑魚的當地名稱, 其實就如同墨西哥鮑, 日本鮑, 中國沿海鮑, 東南亞鮑, 都是鮑魚屬的一種.

此文章於 2020-08-21 08:59 AM 被 Ahatwo 編輯.
舊 2020-08-21, 08:39 AM #47
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Ahatwo
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加入日期: Jul 2015
文章: 16
引用:
作者itsture
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%BA%BA%E7%A7%91
光是只有同科 而下面的不同 差別就已經天差地別
你拿鮑魚跟九孔 同屬 就叫做同樣的東西?


鮑魚是鮑魚屬底下不同種的總稱. 你說的鮑魚是指鮑魚屬底下的哪一個品種?
不要跟我說墨西哥鮑, 日本鮑, 中國鮑, 澳洲鮑都是鮑魚屬底下的同一個品種喔.
如果墨西哥鮑, 日本鮑, 中國鮑, 澳洲鮑, 九孔, 只要同屬不同種, 就是不同的東西,
可以, 那麼以上同屬不同種, 不同的東西, 哪一個才能稱為鮑魚?
舊 2020-08-21, 08:58 AM #48
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Ahatwo離線中  
FIREFALCON
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加入日期: Apr 2002
您的住址: 台中
文章: 564
引用:
作者itsture
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E4%BA%BA%E7%A7%91

你自己最愛的WIKI 人科點一下 謝謝
我都特地用黑猩猩了 可以去查一下為什麼?

光是只有同科 而下面的不同 差別就已經天差地別
你拿鮑魚跟九孔 同屬 就叫做同樣的東西?
那乾脆說 輔乳綱動物都是一家親 所以說 牛肉 豬肉 鹿肉 都是一樣的?
光不同種就差一堆了 還往更上面的去算同類?

我沒有再去研究人科, 感謝指教.
這樣看人科中, 人是人屬的智人, 黑猩猩是黑猩猩屬的黑猩猩.
從命名學來看, 智人(Homo sapiens)跟黑猩猩(Pan troglodytes)、倭黑猩猩(Pan paniscus)的學名就因此不同, 不會被認為是相同甚至近似的物種.
但黑猩猩(Pan troglodytes)、倭黑猩猩(Pan paniscus)到1920年代才被發現其實不同種.

或者換個方式來說, 請定義"鮑魚"?
如同"和牛"
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%92%8C%E7%89%9B
和牛是對於日本黑毛和種、褐毛和種、無角和種和日本短角種4個品種的食用肉牛的統稱。
==
到底鮑螺屬(Haliotis)下面何者才算"鮑魚"呢??
舊 2020-08-21, 09:11 AM #49
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FIREFALCON離線中  
alchn
Junior Member
 
alchn的大頭照
 

加入日期: Sep 2001
您的住址: ....
文章: 735
九孔的確就是鮑魚的一種,要說口感味道不一樣什麼的,難道不同地區產的同一物種味道口感就會一樣? 橘逾淮為枳沒聽過嗎?

"科"裡面還會有相當的差異,但是通常同屬不同種的東西已經非常接近了。

而且俗名常常只是認定的問題,有時候換個地方認定的事實就不太一樣,這沒甚麼好爭的

就像羅勒,同一屬裡面的種類三四十種,其實就分類學的觀點來看,差異都不大,但是台灣人認定的九層塔(氣味)就那兩三種而已,其他的都不算
__________________
as I can't feel at home in this world anymore

此文章於 2020-08-31 09:22 PM 被 alchn 編輯.
舊 2020-08-31, 09:16 PM #50
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