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Nautilus-07
Silent Member
 

加入日期: Oct 2017
文章: 0
引用:
作者Crazynut
年輕的時候很嚮往梅酒。好貴。

年紀愈長,愈來愈不能接受太甜的酒。臺酒的水果啤對現在的我來說都太甜,蜂蜜……不是很感興趣。

當然我可能是錯的,有時蜂蜜的飲料熱量不見得比較高。


據我所知,蜂蜜並不算是"糖"的類別,只是它有甜味

倒是啤酒雖然是苦微的(沒有甜味那種)也含大約10公克的糖/醣,

我想蜂蜜本身占的比例應該不高

https://sites.google.com/site/homeb.../adjuncts-sugar

所以朝日才有減50%或0%糖的啤酒產品
     
      
舊 2020-02-18, 08:27 PM #41
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Nautilus-07離線中  
michaelweng
Regular Member
 

加入日期: Jun 2004
文章: 79
引用:
作者Nautilus-07
據我所知,蜂蜜並不算是"糖"的類別,只是它有甜味
倒是啤酒雖然是苦微的(沒有甜味那種)也含大約10公克的糖/醣,
我想蜂蜜本身占的比例應該不高


蜂蜜算是糖類材料,其實也就是轉化糖漿,只是它非人工轉化
蔗糖加水 水解成葡萄糖+果糖的水溶液就是轉化糖漿

蜂蜜啤酒我都覺得雷,純蜂蜜釀造的蜂蜜酒我倒覺得是不錯的
 
舊 2020-02-19, 02:26 AM #42
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michaelweng離線中  
Crazynut
Master Member
 

加入日期: Apr 2001
您的住址: 高雄
文章: 2,247
引用:
作者Nautilus-07
據我所知,蜂蜜並不算是"糖"的類別,只是它有甜味

倒是啤酒雖然是苦微的(沒有甜味那種)也含大約10公克的糖/醣,

我想蜂蜜本身占的比例應該不高

https://sites.google.com/site/homeb.../adjuncts-sugar
所以朝日才有減50%或0%糖的啤酒產品


這就是有疑慮的地方了。純加蜂蜜有可能不會死甜,據我觀察例如蜂蜜水之類的,熱量比汽水、含糖紅茶還低。

然而就怕廠商怕消費者奇怪怎麼不甜,"另外"加糖進去……XD

另一方面蜂蜜成本較高吧,加一點點就可以打宣傳了,搞不好果糖還多些。
__________________
簽名檔真是礙眼…還是讓版面乾淨點吧!
舊 2020-02-19, 08:12 AM #43
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Crazynut離線中  
archi
Major Member
 

加入日期: Apr 2002
文章: 170
引用:
作者szerelem
而日系啤酒....要先把掛著日本品牌卻在日本買不到的垃圾扣掉再來討論,例如那個BAR Beer
日系啤酒是否都走清爽路線?這可不一定...其實幾大廠也都有出Ale甚至IPA的產品,味道見仁見智就是了


Grand Kirin, Tokyo Craft等都有喝過,個人覺得日本啤酒的個性還是不夠明顯

我的啤酒紀錄:
https://photos.google.com/share/AF1...jJOeVItVU5uaE53
舊 2020-02-20, 01:13 PM #44
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archi離線中  
szerelem
Golden Member
 

加入日期: Jul 2001
文章: 2,846
引用:
作者archi
Grand Kirin, Tokyo Craft等都有喝過,個人覺得日本啤酒的個性還是不夠明顯

我的啤酒紀錄:
https://photos.google.com/share/AF1...jJOeVItVU5uaE53


是沒錯....所以我才說見仁見智....但至少比起一般產品線已算是有點差異了
不過這大概是他們國內偏好口味使然,大概社畜們下班後的聚會多半偏好喝些清爽的
像一般在當地居酒屋最常喝到的ASAHI Super Dry或Suntory Premium Malt's口味都算清爽
真的把產品搞得太重口的除了價位高,國內銷量應該也不會好吧...

喜歡重口味的還是得找像是修道院或Stout類喝起來才會過癮
不得不說家樂福的啤酒選項真的算是豐富的,每次去都能當踩地雷買不同的產品喝
__________________
舊 2020-02-20, 02:12 PM #45
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szerelem離線中  
jyhtai
Basic Member
 

加入日期: Oct 2005
文章: 26
我是覺得還不錯喝
不過親戚都說這不是啤酒
舊 2020-02-20, 03:23 PM #46
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jyhtai離線中  
louti
Basic Member
 

加入日期: Aug 2004
文章: 29
金色三麥鋁罐裝跟大玻璃瓶裝不一樣,至少我這樣覺得。
鋁罐的淡而無味,要喝出蜂蜜就要買大瓶裝的,不過不喝酒的大概不會這樣買。
台啤蜂蜜口味也喝過,就是甜而已,不知道蜂蜜成份加多少。

此文章於 2020-02-20 04:05 PM 被 louti 編輯.
舊 2020-02-20, 03:39 PM #47
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louti離線中  


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