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Little-john
New Member
 

加入日期: Jun 2015
文章: 5
爭鮮那不是壽司(這是我的評論),我吃過一次,覺得飯糰上放上生魚片,不能稱為壽司。
     
      
__________________
博觀而約取,厚積而薄發
舊 2019-08-07, 03:34 PM #41
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Little-john離線中  
BALA
*停權中*
 

加入日期: Feb 2000
您的住址: Taiwan
文章: 704
引用:
作者Little-john
爭鮮那不是壽司(這是我的評論),我吃過一次,覺得飯糰上放上生魚片,不能稱為壽司。


不只爭鮮不夠格
台灣多數的日本料理店的壽司
都很不OK
要看到將太壽司裡的壽司
去日本比較有機會看到
 
舊 2019-08-07, 03:39 PM #42
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BALA離線中  
聖粉BANG!!
*停權中*
 

加入日期: Oct 2017
文章: 40
引用:
作者Little-john
爭鮮那不是壽司(這是我的評論),我吃過一次,覺得飯糰上放上生魚片,不能稱為壽司。

其他家看起來比較日本的也差不多啊
舊 2019-08-07, 05:28 PM #43
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聖粉BANG!!離線中  
言身寸言身寸
Major Member
 

加入日期: Feb 2018
文章: 133
引用:
作者BALA
不只爭鮮不夠格
台灣多數的日本料理店的壽司
都很不OK
要看到將太壽司裡的壽司
去日本比較有機會看到

抱歉喔,漫畫裡面那種名店
你走進去吃一頓可以讓你吃爭鮮N頓

拿老大的二弟出來比雞腿,真的不行
舊 2019-08-07, 06:02 PM #44
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言身寸言身寸離線中  
ㄧ本道
Power Member
 
ㄧ本道的大頭照
 

加入日期: Mar 2008
文章: 680
很少吃連鎖壽司, 但以前常吃丼飯...個人的排名是
sukiya>松屋>吉野家
但有次在京都吃到スろ卯, 直接衝上個人排名第一,簡直結合sukiya+松屋優點

https://www.nakau.co.jp/jp/index.html
舊 2019-08-07, 06:20 PM #45
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ㄧ本道離線中  
LDSKING
*停權中*
 

加入日期: Mar 2011
文章: 652
引用:
作者Amon Amarth
昨晚吃壽司郎的心得.漏掉一個大缺點..

明明是日本來的迴轉壽司.我用筷子夾下方飯糰.想倒過來.用魚肉蝦肉沾醬油.卻屢試不爽.給我來個屍體分離.魚肉蝦肉直接掉進醬油碟子裡.我以為只有爭鮮會有這種情形.難道是我要求太高?

非常不好的體驗..
下次這樣吃試看看應該就不會飯肉分離,聽說是行家的吃法


什麼才是正確吃壽司的方法呢?

1.手握壽司的方法 吃壽司沒有硬性規定一定要用手吃,可以用筷子,但因為筷子的力道容易把壽司弄得四分五裂,所以真正行家都是用手吃壽司的。 ...

2.醋飯不能蘸醬油 ...

3.吃時醋飯朝上 ...

4.立刻、一口吃掉壽司 ...

5.芥末不可放在醬油裡 ...

6.吃下一個壽司時先吃生薑 ...

7.軍艦壽司的吃法時,可以滴少許醬油在魚料上面,而不要拿它去沾醬油,或是請壽司師傅使用刷子塗抹醬油後吃。

8.點壽司的順序,首先點比較清淡的白肉或貝類壽司,然後是味道濃厚的魚類,最後點比較甘甜的鰻魚和煎蛋卷。如果覺得不飽,可以在最後點手卷壽司,以填飽肚子。

將筷子放在醬油碟上時,表示已經吃飽了。
舊 2019-08-07, 07:34 PM #46
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LDSKING離線中  
marks
Elite Member
 

加入日期: Feb 2004
您的住址: 台北
文章: 4,272
引用:
作者聖粉BANG!!
點爭鮮真的屌打藏壽司
藏吃過三間,味道都不一樣,價格又不便宜,每家都有缺品項而且缺不少,唯一優點就是扭蛋

藏壽司近期去過幾間不同的店都能明顯感受到品質變差
應該是客人太多就沒在要求,反正再怎麼爛還是不缺客人
不想等太久的話只好去吃爭鮮
舊 2019-08-08, 04:51 AM #47
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marks離線中  
archi
Major Member
 

加入日期: Apr 2002
文章: 170
5月在大阪的大日一個人吃了壽司郎, 飯也是一樣鬆散, 其實跟台灣的分店(中華店我吃了3次)或是點爭鮮感覺差不多, 所以真的不用太神話日本"一般的"迴轉壽司; 不過網友說的那個可以直接撒零錢進去的收費機真的很方便

7月在中壢吃了藏壽司, 同家店跟以前吃的感覺差了, 跟網友說的一樣品質有下降
首先APP很爛, 在Android 9.0只能開一次, 關掉重開就一片空白, 只能重新安裝(之後關掉還是一樣空白)
沒有報到的機制(壽司郎有), 有些號碼都已經超過報到時間20分鐘了, 還一直重複廣播, 很吵
有的壽司來的時候, 魚肉已經掉在旁邊了, 然後也比以前來的小片
上傳的圖像
文件類型: jpg Screenshot_20190808-102152782.jpg (247.6 KB, 5次瀏覽)
舊 2019-08-08, 10:30 AM #48
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archi離線中  
Little-john
New Member
 

加入日期: Jun 2015
文章: 5
以前在IBM工作時,專案小組常要花三週到一個月才完成。

週一到週六不休息,積假一多,案子結束後,小組成員就搭機飛那霸。

目標:第一牧志市場。
__________________
博觀而約取,厚積而薄發
舊 2019-08-08, 11:32 AM #49
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Little-john離線中  
Amon Amarth
Major Member
 
Amon Amarth的大頭照
 

加入日期: Mar 2012
文章: 260
引用:
作者LDSKING
下次這樣吃試看看應該就不會飯肉分離,聽說是行家的吃法
https://i.imgur.com/Hhx7VXr.jpg

什麼才是正確吃壽司的方法呢?

1.手握壽司的方法 吃壽司沒有硬性規定一定要用手吃,可以用筷子,但因為筷子的力道容易把壽司弄得四分五裂,所以真正行家都是用手吃壽司的。 ...

2.醋飯不能蘸醬油 ...

3.吃時醋飯朝上 ...

4.立刻、一口吃掉壽司 ...

5.芥末不可放在醬油裡 ...

6.吃下一個壽司時先吃生薑 ...

7.軍艦壽司的吃法時,可以滴少許醬油在魚料上面,而不要拿它去沾醬油,或是請壽司師傅使用刷子塗抹醬油後吃。

8.點壽司的順序,首先點比較清淡的白肉或貝類壽司,然後是味道濃厚的魚類,最後點比較甘甜的鰻魚和煎蛋卷。如果覺得不飽,可以在最後點手卷壽司,以填飽肚子。

將筷子放在醬油碟上時,表示已經吃飽了。


用手抓..心裡還是有點障礙


引用:
作者archi
5月在大阪的大日一個人吃了壽司郎, 飯也是一樣鬆散, 其實跟台灣的分店(中華店我吃了3次)或是點爭鮮感覺差不多, 所以真的不用太神話日本"一般的"迴轉壽司; 不過網友說的那個可以直接撒零錢進去的收費機真的很方便

43....


原來日本也是這樣..可能我標準太高了.心裡比較能釋懷

此文章於 2019-08-08 11:45 AM 被 Amon Amarth 編輯.
舊 2019-08-08, 11:42 AM #50
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Amon Amarth離線中  


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